在很多酒聚的场合，经常会听到有人会讲，不敢喝葡萄酒，因为葡萄酒湿气太重。对于推广葡萄酒的我来说，这无疑又是一个挑战。“湿气”是一种中医理论概念。我不懂中医，本来没有回答这个问题的专业知识。但是，我们可以从逻辑上去做一个推导，看看能否得出一些答案。 网络上关于湿气的解释是这样的：中医认为自然界中气候潮湿、食肉等是湿气的来源，湿邪过重则易伤阳气。认为通过饮食、起居可以对湿气进行调节。我跟做中医的...
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明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。稻花香里说酱酒，听取涨声一片，如今各大品牌的酱香酒价格涨成这般浪潮，非品牌酱酒价格也由于人工、小红粱、包材成本上涨而上涨，再回过头来看看自己去年整理的各品牌大单品的价格，酒友们纷纷吐槽：早知道去年618和双十一多买点了！最近在加过来的酒友中，有一位是咨询茅台王子酒为什么会发酸的问题，担心是不是买到假酒，毕竟自己是出于贪便宜买回来的，经过进一步交流之后才知道他是在某宝上非...
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在忙碌的城市生活中，不少人睡前会喝上一杯波特晚安酒，这样就能快速入睡；波特酒为什么叫晚安酒，因为波特酒中的含量较高，酒精度度数在17-22%，它是由葡萄酒强化而来，所以喝起来很甜，没有酒精感，很好入口，非常有助于睡眠。波特酒富含甜味，酒中弥漫着黑莓、焦糖、肉桂、巧克力酱等香味。1、波特酒原产于葡萄牙波特酒原产地在葡萄牙，现在世界各国也有在生产波特酒，波特酒起初并不叫波特酒，而是其它名字，因为之前的...
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榴梿，别名麝香猫果。为锦葵科榴梿属植物。一般认为原产地在热带国家。例如：泰国、马来西亚、印度尼西亚、汶莱。目前泰国、越南、中国等都栽培。榴梿在东南亚被誉为「水果之王」，榴梿与众不同的地方是它独特的气味以及外壳上的刺。榴梿果实可以成长至30厘米长，直径15厘米。榴莲有酒精味还能吃吗?若榴莲带了酒精发酵的味道，说明榴莲已变质，千万不能吃。成熟的榴莲通常气味香浓馥郁，比起青草味更多的是甜甜的味道，让人垂...
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所谓晚安酒，其实就是喝了好睡觉的酒，至于Port波特酒为什么叫晚安酒？当然是因为波特酒刚好符合晚安酒的要求。一方面度数接近20度，基本上一小杯就有感觉，另一方面就是口感偏甜，很好入口，喝起来完全感觉不到酒精，不仅容易达到微醺的状态，而且也确实有助于睡眠。波特酒叫晚安酒的原因Port波特酒是葡萄牙的特产，属于加强型葡萄酒的一种，通常在发酵的时候，额外添加葡萄蒸馏酒来进行加强，所以会有很高的残糖，口感...
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在不太出名的苏格兰低地，格兰昆奇是屈指可数的大厂，而且拥有苏格兰最大等级的壶式蒸馏器，令其显得更加独树一帜，至于格兰昆奇12年单一麦芽威士忌怎么样？完美展示出低地特有的清淡和青草味，口感非常甜美，但强烈的酒精味又不是特别容易入口的，所以并不适合新手入门。格兰昆奇12年酒评在备受瞩目的苏格兰高地旁，低地产区显得毫不起眼，而格兰昆奇就是目前仅存的三家蒸馏厂之一，还是其中规模最大的一间，并拥有苏格兰最大...
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经常喝酒的酒友对于白酒都有自己的认知，也就是我们说的个人口味，或许你很喜欢酱香型白酒，那么茅台酒肯定最对味，相对来说清香型白酒中的极品像汾酒青花30这样的在你口中便显得无味寡淡了。但是这些好酒都有一个特点，那就是各种香气味道纷繁有条，让人体验舒适。而劣质的白酒正好相反，香气或少、或杂、或不协调、或酒精味重，而酒精味重基本上就是劣质白酒的通病，大家都在说，但这个酒精味到底是什么呢？别着急，听笔者慢慢...
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有些专家经常提到“酒精味”，今天 给您揭秘“酒精味”及“伪专家”！白酒的主要成分是乙醇和水(占总量的98%-99%)，酒精的学名就叫乙醇。既然白酒含有酒精，那么有酒精味不正常吗？但酒精到底 是什么味儿？百科显示：乙醇的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激性，味甘。略带刺激性——是因为如果没有刺激性，便成了“无味”。味甘——是说人的味觉感受器接收到酒精的刺激后在味觉中枢引起的甘甜的感觉。甘甜，是一种令人...
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500的白酒并不是1斤重，为什么呢，主要是和酒精的密度有很大的关系，白酒的成分是水和酒精，因为500毫升的水刚好的一斤，但是由于水的密度比酒精的密度高，所以同样毫升的水和酒精重量是不一样的，我们来举个例子，你知道了，酱香白酒53度密度约为0.92，所以他的重量大概是在452克，而38度的白酒密度为0.95，所以他的重量呢也就是大约475克，但是这些也都是没关系的哈，市场上瓶装酒的规格大部分都在50...
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