市面上常见的低端酒，一般是用食用酒精或工艺酒精，加各种调香调味的添加剂勾兑而成的，人们把这种酒称为酒精酒。这种由多种食品添加剂合成的液体，长期饮用可想而知对身体的危害会有多大？一、原料差异粮食酒的原料是高粱、大米、小麦、玉米等农作物。勾兑酒原料是食用酒精和水。其中，食用酒精由蔗糖、薯干等经工业手法转化而来。二、物质成分白酒的主要成分里，水和酒精只占98%，剩下不到2%的成分中，包含了几十种乃至上百...
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工业酒精是一种不能食用的工业用品，其甲醇含量很高。一些不法分子为牟取暴利，常用工业酒精或直接以甲醇充当食用酒精兑制成白酒销售，这种白酒一旦饮用就必然中毒。因此，鉴别用工业酒精(甲醇)兑制的白酒非常重要。甲醇无色、易挥发、毒性大，吸入数毫升至10毫升，就能造成严重中毒，导致双目失明。吸入30毫升即可致死。甲醇在人体内有积蓄作用，不易排出体外。连续少量的甲醇进入人体可导致慢性中毒，表现为眩晕、头痛、视...
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以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.喜欢喝酒的朋友在选择白酒的时候都会被一个这样一个问题困扰，那就是酒的品质问题。因为白酒市场鱼龙混杂，不少商家投机取巧以次充好欺骗消费者，我们一不小心就会买到工业酒精勾兑的"毒酒"或者食用酒精勾调的"假酒"。近日，新京报记者从云南西双版纳州勐海县政府新闻办获悉，勐遮镇...
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这几年“自酿葡萄酒”莫名其妙火了起来，很多长辈总想将自己的手艺拿给所有人尝一尝，你还很难拒绝，虽然表面上要客气的拒绝，但是内心在狂吼“你们酿的哪是葡萄酒，你们酿的那叫细菌培养液啊！”首先，我们来看原料。对！没错就是葡萄两个的差别还是很大的对吧，一般自酿酒的选手们买的都是食用的葡萄，最起码我在网上看到的这些自酿选手还没有人买霞多丽、赤霞珠、黑皮诺、长相思、西拉等等葡萄来酿酒。葡萄一般可分为食用葡萄（...
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红酒是很多人都喜欢的酒水饮料，但是很多人却并不愿意去市场上购买正品红酒，而是喜欢自己在家酿制。他们总是认为自己做的东西要比买的好，但是真的是这样吗?为什么越来越多的人都不建议自己酿造葡萄酒了呢?接下来我们就来看看自制葡萄酒的危害，看完之后相信你再也不会自己酿造了。1、自己酿造葡萄酒卫生不好控制葡萄酒的酿造，从葡萄的发酵到容器的消毒等等，家庭都做不到彻底的消毒，很容易滋生大量的细菌。国外的葡萄酒酒庄...
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入口太甜不一定是好酒，可能违规添加甜蜜素(按标准，甜蜜素为“不得使用”的添加剂)。酒中含甜蜜素的危害都有哪些呢？据市场监管人员介绍，甜蜜素是一种食品添加剂，甜蜜素全称“环己基氨基磺酸钠”,是一种高甜度的甜味剂，甜度约为蔗糖的30-40倍，但价格仅为蔗糖的1/3。《国家食品添加剂使用标准》规定，在白酒生产过程中，是不允许添加甜味剂、甜蜜素和糖精钠的。允许使用甜味剂的酒类仅限配制酒，最大使用量为0.6...
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最近几年，当中国消费者开始大量饮用葡萄酒的时候，像某些生活频道、网站甚至书籍大量的介绍自酿葡萄酒的方法，以至于大家都认为，自己亲手酿造的葡萄酒，不掺假又划算，喝起来更有滋味。但没想到的是，这些被认为是绿色、天然的自酿葡萄酒却可能存在着巨大的危害。1、自酿葡萄酒容易滋生霉菌用于酿造葡萄酒的葡萄需要成熟度高、无破损、无发霉等迹象的葡萄。葡萄在常温下不易保存，很容易发生霉变，如果新鲜度不高，会使酒中更容...
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随着科技的发展，人类社会在飞速进步着。我们中国又是一个发展中国家，现在中国的发展潜力十分巨大。每天都有许许多多的新产品在我们的市场当中流通着。不知道大家喝没喝过果啤呢，在小编很小的时候就接触过果皮这种饮品了，它有一种刺激的感觉，还有一种水果的香味非常好喝，酒精度数呢，也不是太高。如果大家。想喝的话也可以从一些渠道购买一点，那么大家知道吗？果皮喝多了也是会有危害的，而啤酒呢，他喝多了也是有危害的，所...
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这几年“自酿葡萄酒”莫名其妙火了起来，很多长辈总想将自己的手艺拿给所有人尝一尝，你还很难拒绝，虽然表面上要客气的拒绝，但是内心在狂吼“你们酿的哪是葡萄酒，你们酿的那叫细菌培养液啊！”首先，我们来看原料。对！没错就是葡萄两个的差别还是很大的对吧，一般自酿酒的选手们买的都是食用的葡萄，最起码我在网上看到的这些自酿选手还没有人买霞多丽、赤霞珠、黑皮诺、长相思、西拉等等葡萄来酿酒。葡萄一般可分为食用葡萄（...
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