以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及。平台承接酒圈品牌稿及群商务推广业务，3000+酒水资源群，覆盖酒商1000000+详情请私信我！奔富的BIN707、407、389这些数字到底什么意思?各种BIN和数字的组合，还有一些无“BIN”酒款，想搞清楚真是不容易。有时出其不意的一句“我更喜欢707呢”，或者“389...
查看全文 >
当我们阅读葡萄酒评级或向朋友描述葡萄酒时，词汇具有战略作用。它成为了一种通用的术语，它让我们能够识别一些特殊的特征，并在不品尝的情况下想象葡萄酒。但是，由于葡萄酒中存在着各种因素，理解一些最常见的术语之间的区别是极其重要的。今天我们要学习的词是“葡萄酒的酒体、长度、复杂性和平衡性”。它们说明了什么，我们应该如何使用它们？酒体简而言之，葡萄酒的酒体就是葡萄酒在口中的感觉。从技术上讲，葡萄酒的酒体是由...
查看全文 >
奔富（Penfolds）是一家澳大利亚葡萄酒生产商，由移民到澳大利亚的英国医生Christopher Rawson Penfold和他的妻子Mary Penfold于1844年在阿德莱德成立。它是澳大利亚最古老的酿酒厂之一，目前是Treasury Wine Estates的一部分。奔富红酒的口感怎么样？奔富红葡萄酒色泽较深，口感成熟，黑莓果味丰富。丰富的单宁，甜美的果香令人着迷。在口感上，奔富红葡...
查看全文 >
红酒的口感主要由含糖量、酒体厚度以及风味饱满度等因素决定，至于红酒的口感风味哪几种？主要可分为轻度酒体、中度酒体和重度酒体。通常来说，酒体越薄，能够承载的风味越少，但更易饮一些；酒体越丰满，能够承载的风味越多，越值得细细品味。红酒的口感分类影响红酒口感的因素很多，例如含糖量、酒精含量、酸度、单宁以及其他风味物质等，而这些因素最终会直接影响酒体的厚薄，通常来说含糖量高、酸度高、单宁高的红酒，酒体丰满...
查看全文 >
奔富是国内最有名的澳大利亚红酒品牌，而奔富707作为其高端红酒的典型代表，名气仅次于澳洲酒王葛兰许Grange，至于奔富707红酒多少钱一瓶，其价格已经逼近葛兰许，不过奔富707本身就是对标葛兰许的高端系列，其品质也是奔富中数一数二的。奔富707红酒价格：4500元奔富707的品质奔富酒庄因“澳洲酒王”葛兰许而闻名世界，而奔富707红酒被称为赤霞珠中的“奔富酒王葛兰许”，上市至今稳居澳洲赤霞珠榜单...
查看全文 >
在品尝葡萄酒时，我们常听见别人用丰满、中等或轻盈来形容一款葡萄酒的酒体，那酒体到底指什么？又是什么因素决定了葡萄酒的酒体呢？ 康哥品酒 1. 什么是葡萄酒的酒体 在英文品酒词汇中，酒体用body表示，它专指酒液在舌面上的质量，也就是酒中单宁、糖分、酸度、甘油和干浸出物等物质结合起来在口中的分量。 康哥品酒 即质量、密度、浓稠度与饱满度的综合感知。 2. 怎样描述葡萄酒的酒体？ 在描述葡萄酒的...
查看全文 >
人们在谈论和评价葡萄酒时，常常会提到“body”（酒体）这个词。当然，作为一个懂礼貌的人，我们通常不会随便议论他人的“body”（身体）。但在葡萄酒领域，这个词并不是用来描述一个人的身材，而是用来描述葡萄酒给口腔带来的一种或轻或重、或淡或稠的感觉。 酒体可以分成三类：轻盈酒体、中度酒体和厚重酒体。 这三者的区别，我们可以通过对比脱脂牛奶、全脂牛奶和奶油的口感来加以联想。葡萄酒的酒体是由多个因素...
查看全文 >
每天一点红酒知识，红酒知识简单学，谢谢您关注我们。多数人都知道黑比诺是酒体轻盈的红葡萄酒，而赤霞珠是酒体重的葡萄酒，但很少有人能说出介于这两个标志之间的葡萄酒，即中等酒体品种。 我们已经看到了很多的酒的特性以及如何品尝葡萄酒与不同的食物，但最常见的方式让人们喜欢引用他们的葡萄酒的偏好之一是用一个简单的轻，中度或重度。下面的信息图由酿酒师 Kendall Jackson 制作，以这种方式看待葡萄酒，...
查看全文 >
无论你是混迹酒圈多年的老油条，还是酒圈小白，“酒体”这个词你一定不陌生。“酒体丰满醇厚”、“酒体轻薄”，我们经常提及也经常听到，但酒体到底是什么？厚重是什么感觉？轻薄又是什么感觉？大多数喝酒人品不出来，品出来的也说不出来，因为酒体不像香气、口感那么直观，它更玄乎，更抽象。要知道，白葡萄酒风味清爽，是许多人心中的夏天酒精饮品的首选，那如果坚持想喝红葡萄酒呢？这时就得懂得分辨葡萄品种的酒体是轻是重，不...
查看全文 >
