日前，某认证机构在为企业提供有机认证服务时，因出具虚假认证结论被查处。该公司为部分企业所颁发的有机认证因此无效。这些企业中包括知名葡萄酒公司上海桃乐丝葡萄酒贸易有限公司。一认证机构因出具虚假认证结论被封杀，桃乐丝两份有机认证被封中国国家认证认可监督管理委员会（以下简称“认监委”）于4月12日公示：2018年4月4日，国家认证认可监督管理委员会对上海色瑞斯认证有限公司（法定代表人：袁才勇）出具虚假认...
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葡萄酒市场调研和咨询公司酒智(Wine Intelligence)发布的报告显示，2019年度，美国再次成为全球最具吸引力的葡萄酒市场，而中国由于5年来进口葡萄酒首次持续下滑，以及经济增长放缓，此次排名下滑至第6位。但中国仍然是一个潜力巨大的葡萄酒市场，中国人的葡萄酒消费行为和态度正在发生变化，更加接近典型的发达国家葡萄酒市场。中国市场吸引力下降酒智的《2019年全球葡萄酒指南》(Global C...
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要数全世界进步最快的葡萄酒产国，中国肯定榜上有名，因为中国境内多个产区陆续受到国际间的关注，除了有外资葡萄酒集团进驻国内，更有愈来愈多国际酒坛评论权威到来中国理解风土和葡萄酒质素。四年前我访问过世界知名酒评人JancisRobinson葡萄酒大师，她当时已常过来中国考察产区，品尝过不少产品，当时她表示很多葡萄酒质素还是有非常大的进步空间，普遍来说红酒的单宁还是颇为单薄。笔者上个月中旬到了宁夏一趟，...
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作为当今世界上的葡萄酒产酒大国，美国 俨然成为了新世界的领军代表。可说起美国葡萄酒，你的第一印象是什么？是加州？是巴黎审判？还是它与中国市场的紧密联系？这些都是，但这些又不全都是。与澳洲和新西兰一样，美国的葡萄酒产业也是由移民建立的。1798年，一位来自瑞士的移民John James Dufour在肯塔基州的列克星敦建立了第一个商业化的葡萄园，命名为“The First Vineyard”。之后随...
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很久以前，西班牙的葡萄酒被认为不像它的法国邻居那样精炼。然而，现在有一些著名的西班牙葡萄酒产区生产的葡萄酒质量可靠，而且通常价格低廉，深受世界各地的喜爱。当你点一两瓶西班牙葡萄酒时，以下是你应该知道的基本知识。西班牙酿酒简史有证据表明，早在罗马人开始酿造葡萄之前，西班牙就已经有了葡萄酒。不幸的是，西班牙内战和第二次世界大战结束后不久，西班牙的葡萄酒产业在20世纪初遭受了巨大的打击。从20世纪50年...
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宁夏首份葡萄酒庄旅游地图上线11月25日，银川市葡萄酒产业发展服务中心发布《银川市葡萄酒庄文化休闲旅游地图》，这也是宁夏首份葡萄酒庄文化休闲旅游地图。地图将结合葡萄酒数字化服务平台、VR展厅等将葡萄酒数字化功能模块相互嵌入、融合，创新葡萄酒+文旅新功能，为游客提供更多丰富、便捷、直观的体验，提升贺兰山东麓葡萄产区知名度和美誉度，实现葡萄酒产业数字化、数字产业化。...
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无论葡萄酒的选择还是饮用，大家都在不断刷新对葡萄酒的认识，葡萄酒作为餐桌必不可少的一部分，不仅是点缀，甚至成就了很多美食！葡萄酒与海鲜为伍“海鲜”表现主要为鲜，很多葡萄酒都很难与鲜味较大的食物进行搭配，因为鲜味会强化葡萄酒中的涩、苦、酸等，葡萄酒中的单宁会与鲜味相互排斥，还会降低葡萄酒的饱和度和口感。一般来讲，酒体较轻的干白葡萄酒可以与海鲜搭配，既可以缓解海鲜的腥，也可以提鲜。葡萄酒与辛辣为伍辛辣...
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文丨黑格达摩院/黑格咨询研发部从企业生存的角度看，酒水企业必须在自己的根据地市场树立区域品牌优势，建立消费者对产品的良好品牌认知、清晰地产品线设置、形成根据地市场三个以上主流价位段的大单品，并上下延伸形成网状产品线全覆盖价格体系，通过小区域高占有建立市场进入壁垒阻止竞争对手的进入，解决企业的生存问题。从企业发展的角度看，企业解决生存问题后，危机依然存在，必须通过进一步发展才能彻底解决问题，通过根据...
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随着行业调整的进一步加快，国产葡萄酒也正在逐步适应新的市场环境与消费升级。这些变化在近期公布的诸多数据中均有所体现。无论是在葡萄酒行业骨干企业的数字，还是《中国酒业》(ID:zg91zz)记者对消费市场的亲身调查中，国产葡萄酒与过去相比都更加成熟与老练。骨干企业数字诠释今年4月张裕葡萄酒公司发布的官方年度报告中显示，2016年全年实现营业收入47.1759亿元，较上年增长1.46%，净利润9824...
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