亨利爵士金酒(Hendricks)是Girvan distillery酿酒厂的William Grant & Sons于1999年推出的金酒品牌。亨利爵士金酒的历史始于1886年，当时格兰特家族在苏格兰建造了一座酿酒厂。1955年，亨利爵士的大脑莱斯利·格雷西诞生了。根据亨利爵士金酒的网站，格雷西从很小的时候就对植物着迷。1966年，格兰特族长的曾孙查尔斯·戈登在一次拍卖会上买了一些蒸馏设...
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基酒是是调制鸡尾酒的基础，在鸡尾酒中充当主体酒料的作用，因鸡尾酒的基酒需要有很好的包容性，能够容纳其它辅酒的风味，所以蒸馏酒最合适不过，今天就来了解一下六大基酒的基本知识。一、六大基酒的基本知识1.白兰地（Brandy）白兰地是比较出名的蒸馏酒，在由葡萄蒸馏酿制成高度酒精后，经橡木桶贮藏而成的酒。白兰地被称之为“葡萄酒的灵魂”其中比较出名的当属法国的干邑白兰地。在国标GB11856-1997中将白...
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盎司杯又名量酒器、盎司器，是营业酒吧调酒师的必备工具之一，英文名ounce 缩写oz，既是重量单位，又是容量单位。调酒盎司杯三种规格，分别是大、中、小三种，大号盎司杯为30ml/60ml；中号盎司杯为30ml/45ml；小号盎司杯为15ml/30ml。不同型号的盎司杯有不同的使用场景，使用盎司杯时也讲究技巧，动作要优美和谐。一、调酒盎司杯三种规格调酒师调酒时要用到量酒器，也就是盎司器，常用调酒盎司...
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施格兰金酒于1939年推出，以著名的“凹凸不平”瓶身出售。它实际上是在前威士忌白橡木桶中稍微陈酿(几周)，只有最微弱的黄色。施格兰金酒是以100%中性的谷物为基础蒸馏而成，其中的植物成分为：杜松子、桔皮、香菜、小豆蔻、当归根、桂皮。施格兰金酒于1939年进入美国市场，1847年在印第安纳州劳伦斯堡的一家酿酒厂生产。不同寻常的是，施格兰金酒在烧焦的白橡木桶中“醇化数周”，使施格兰金酒拥有金色的色调，...
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六大基酒之一的gin金酒直接喝好喝么？直接喝其实并不好喝，至少至少都要加冰饮用，否则直接喝口感辛辣浓烈，并不那么容易入口。金酒作为世界第一大类的烈酒，最初其实是伏特加的配制酒，在中性酒精中添加各种风味形成的“药酒”，只不过没想到调配鸡尾酒火了起来。金酒直接喝不好喝gin金酒又叫杜松子酒、琴酒，起源于荷兰，但是在英国大量生产后才闻名于世，如今已成为世界第一大类的烈酒，同时也是调配鸡尾酒最常用的基酒，...
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金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界大类的烈酒。 荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。 英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料...
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亨利爵士金酒(Hendricks)是Girvan distillery酿酒厂的William Grant & Sons于1999年推出的金酒品牌。亨利爵士金酒的历史始于1886年，当时格兰特家族在苏格兰建造了一座酿酒厂。1955年，亨利爵士的大脑莱斯利·格雷西诞生了。根据亨利爵士金酒的网站，格雷西从很小的时候就对植物着迷。1966年，格兰特族长的曾孙查尔斯·戈登在一次拍卖会上买了一些蒸馏设...
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大家可能都会知道威士忌的几种喝法，加水、加冰，你以为加冰加水，就是傻呼呼的乱加一气吗，其实并不是这样的，而且威士忌也不止加水加冰，还有其他的喝法呢。今天就来和大家聊聊，威士忌的几种喝法，无论你是酒客还是调酒师，都是十分实用的哦。纯饮（NEAT）▍顾名思义，纯饮就是威士忌不加任何东西，直接倒进闻香杯或者郁金香杯中进行品尝。有人会问，今天我们不是讲威士忌的高端喝法的嘛？这？纯饮也是一种喝法嘛，这里可没...
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必富达金酒（Beefeater）是英国最出名的金酒品牌之一，由12种植物原料，加入中国绿茶和日本煎茶原料制成，令其带有浓浓的茶香风味，不过跟哥顿金酒相比，厚度有余、清爽不足，品饮起来酒精气息虽然明显些，但实际喝起来相对更柔和一点。必富达和哥顿区别必富达（Beefeater）作为英国著名金酒品牌，其名称源自伦敦塔守位的昵称，他们守位伦敦塔已有500多年历史，成为伦敦塔的形象，而必富达金酒如今也成为在...
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