不久前，中国食品土畜进出口商会发布2019年上半年进口葡萄酒数据，数据显示今年上半年进口葡萄酒仍处于低位。除个别情况，葡萄酒各主要进口来源地出现了不同程度的下行。南非葡萄酒也是如此，数据显示，南非酒进口量同比下降53.67%，进口额同比下降37.03%，均价同比上涨35.93%。如何突破市场困境？南非酒也一直在探索。良币驱逐劣币，南非酒趋向品牌化路线此前，南非酒在中国葡萄酒市场处于快速增长阶段时，...
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记者 徐菲远 在澳大利亚葡萄酒因反倾销关税退出后，南非酿酒商正在想方设法抢占利润丰厚的中国市场。为了吸引中国消费者，开普敦的一家酒庄AM vineyards专为“满足中国人口味”定制了系列葡萄酒。巨大商机“澳大利亚在2019年向中国出口了价值10亿美元的葡萄酒，占中国进口葡萄酒40%左右的主导份额，显然有巨大的空白需要填补，南非葡萄酒已从中获益。”南非葡萄酒协会（WOSA）亚洲市场经理Marcus...
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记者：徐菲远与来自澳大利亚、智利、法国和意大利的葡萄酒相比，南非葡萄酒直到最近才在中国市场广泛供应和销售。但中国和澳大利亚之间持续的贸易争端为南非葡萄酒生产商带来了新的机会，包括小型和精品品牌。对于像何磊（音）这样的葡萄酒进口商来说，今年南非葡萄酒在中国的表现与去年相比大不相同。“我觉得南非葡萄酒品牌开始在中国发力······就在澳大利亚葡萄酒因贸易关税而被中国市场关在门外之时。”在广州经营葡萄酒...
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生活中美酒是很多人用来招待贵宾必不可少的，并且为了显示宾客的尊贵，很多地方都会有一些特殊的风俗，在我们国家的少数民族——苗族酒友一个非常复杂的风俗习惯，这就是苗族的十二道拦门酒。相信很多人在影视作品中或者亲身体验过这一习俗，那么大家知道这一习俗的来历吗?今天小酒瓶给大家分享的就是这十二道拦门酒背后哪些动人的传说。神话之一：苗族的起源相传，天上劳公家的仙树白枫树流落人间被榜香由栽种在村头放牛坡和养鱼...
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酿酒时接酒并不是全部接到一起，而是分阶段取酒，那酿酒第一道酒叫什么呢？通常被叫做“酒头”，是出酒时最开始的一段酒、也是度数最高的一段酒，通常香味物质最为丰富，但平常最主要喝的却是第二道酒，第一道酒和第二道酒的差别并不在于度数，而是在于口感。第一道酒和第二道酒的差别酿出来的酒一般分三道，第一道叫“酒头”，第二道为“中段酒”，第三道为“酒尾”。第一道酒头就是蒸馏过程中的前段，一般酒花比较大，但消失迅速...
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酿酒出酒都是分几道接酒，而不是所有酒液一道接完，因为不同阶段出来的酒品质不同，那接酒几道酒比较好呢？通常认为第一道酒最好，也就是酒头，但品质虽然最佳，但无法直接饮用，而从饮用角度来说，第二道酒比较好，酒体清澈、放香丰富、更适口一些。接酒不同阶段的区别接酒通常分三道，第一道接的是“酒头”，在蒸馏过程的前段，一般酒花大，酒度高，酒精含量在70%以上，一般只有0.5-1kg，品尝起来放香好，但同时口感刺...
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多年来，我们已建立4个中等大酒厂和两个装瓶厂的战略联盟。有了这个联盟，我们可以我们所有的产品的一致性和质量。我们的酒厂生产超过每年45万升。这一切始于1652年，荷兰船队在riebeeck领导下来到开普，当时的开普只是一个中转站，对去往印度的船只提供新鲜的食物和水。南非的葡萄酒业已有约357年的历史了。1655年，南非家葡萄园在开普敦诞生，1659年2月，款用开普葡萄酿制的酒葡萄酒出世。南非是新世...
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南非的主要葡萄酒产区在开普区，这里是典型的地中海气候，为葡萄的种植和生长创造了很好的条件，不知道你对南非的葡萄酒酒庄知识了解多少呢？今天小编要给大家介绍一下南非鹰巢酒庄，一起去看看吧！鹰巢酒庄位于南非西开普省海岸产区的康斯坦提亚(Constantia)葡萄酒产区。鹰巢酒庄的历史最早可以追溯到1836年，鹰巢酒庄位于康斯坦提亚山脉高高的山坡上，周围被山峰环绕，环境清幽。葡萄园位于些斜坡上，所以酒庄利...
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广袤的土地、金黄的沙漠、抗旱的热带植被、黑色人种等等都是非洲带给人的总体印象。在这些模糊的记忆中自然总多于人造，就像沙漠总多于绿洲。但是如果略有地理常识的人，都能很快发现这块大陆上的绿洲——南非。1488年葡萄牙航海家迪亚士发现好望角，开启了通往富庶东方的道路。南非至此开始为长成非洲大陆一个发达国家而萌芽了。而南非葡萄酒的起源，要从300年前前列批来自荷兰的定居者引入的欧洲葡萄说起。不久法国的胡格...
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