随着红酒的普及，喜欢红酒的朋友也越来越多。但相比于啤酒，白酒，红酒要更复杂，林裕森曾写到，“没有任何一种其他饮品比葡萄酒更复杂难解。”对于很多红酒小白来说，葡萄酒博大精深，里面的弯弯直直很难都弄明白。我今天总结了一些大家经常会产生疑问的点，帮你们解答，希望你们看完之后会对葡萄酒有更深的认识。1.瓶底凹槽越深酒越好？其实瓶底凹槽之所以会存在，纯属是为了实用，初期的葡萄酒瓶都是手工制作的，技艺并不精良...
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您是否曾经看过意大利葡萄酒清单，却不知道从哪里开始？有超过350种意大利本土酿酒葡萄品种可供选择，这可能会让人不知所措。如果您是个爱喝酒的人，那么您很幸运！我们已经与意大利裔作家，《葡萄酒博客》的撰稿人Marco Sansalone合作，本文概述了9种最常见的意大利红酒。9种常见的意大利红酒1.桑娇维塞 – Sangiovese桑娇维塞葡萄桑娇维塞是我最喜欢的来自意大利的红葡萄酒之一，因为它是该国...
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south africa南非是很容易被忽视的世界第七大葡萄酒产国，作为新世界葡萄酒，南非红酒实际拥有数百年的酿造历史，但直到上世纪90年代左右，才登上世界舞台，那南非红酒怎么样呢？可以说南非红酒深受旧世界葡萄酒的影响，从而兼具新世界旧世界两种不同风格，还能很好的糅合在一起。南非红酒的口感风味特点south africa南非红酒的历史可追溯到1684年，距今已有300多年历史，按资历来说本应该是旧世...
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红酒中最出名的是旧世界的法国，而作为新世界红酒产地的南非，并不太出名，甚至很多人都不知道南非红酒，其实南非属于典型的地中海气候，非常适合葡萄的种植，而且也有几百年的红酒酿造历史，但南非红酒怎么样，只能说性价比很高，南非红酒的特点南非虽然位于非洲大陆南部，但阳光非常充裕，属于典型的地中海气候，非常有利于葡萄的种植，已经有几百年的葡萄酒酿造历史，但南非红酒并不属于旧世界，而是新世界葡萄酒，其特点就是单...
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导语：中国红酒产业背后，乱象大揭秘！这些常见的“假红酒”，建议看看。经常喝红酒的人就知道，在中国购买红酒，需要注意的地方很多。因为红酒最早并不是起源于中国，我们对红酒的了解还是很少。红酒是一款很健康的酒水饮品，所以现在也越来越多人开始喜欢上喝红酒，中国红酒市场的快速打开，使得中国红酒产业背后出现了不少的乱象。今天我们就一起来看看中国红酒产业背后的乱象大揭秘！这些常见的“假红酒”，建议都来看看。乱象...
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现在很多会所酒窖都有这样的绰头：只要成为会所酒窖的会员，就免费赠送高档的红酒酒具四件套。红酒酒具四件套到底有哪些东西？不知道喜欢流连酒窖的你有没有听说过或见过红酒酒具四件套呢？红酒酒具四件套常用的红酒酒具四件套包括红酒开瓶器、红酒倒酒器、红酒酒环、红酒酒塞。红酒酒具四件套的作用和使用方法红酒开瓶器：可以割开红酒酒瓶封帽，拔出软木塞。先用小锯齿刀切开封帽，再用螺旋杆斜尖进入中心，用螺旋杆旋入软木塞，...
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虽然不是每个人都需要精通葡萄酒，但作为普通人，我们还是需要对葡萄酒知识有一定的了解。一方面，学习葡萄酒知识是葡萄酒爱好者提升社会经验和品味的最好方式。另一方面：有了一点葡萄酒知识，买酒就会更有信心，也能尝出品质的不同。 1、皮诺塔吉(pinotage) 皮诺塔吉是一个杂交品种，由神索(cinsaut)和黑皮诺(pinot noir)杂交而成，最先于1925年在南非实验成功。该品种颜色深红，酿造...
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南非比诺塔吉红酒特点是酒液呈深紫红色，酒体中等，单宁丰富，质地柔软，带有烟熏、覆盆子、桑葚等香气。比诺塔吉（Pinotage）是南非的标志性葡萄品种，几乎只在南非种植。比诺塔吉（Pinotage）是南非的标志性红葡萄品种。它几乎完全是在那里种植的，生产从低质餐酒到富含黑色和红色水果、香料、皮革和巧克力味道的浓郁的葡萄酒。Pinotage是一种耐寒而多产的葡萄品种，但它存在病毒性疾病的问题，对风土和...
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作为国内知名度最高的澳洲酒业巨头-奔富酒庄，奔富旗下酒款无数，各种BIN和数字的组合，还有一些无“BIN”字眼的酒款，想搞清楚真是不容易。有时出其不意的一句“我更喜欢407呢”，或者“389性价比如何”甩在脸上，是不是要懵半天，先告诉我407还有389到底是什么才对吧！以下了解一番澳大利亚酒业巨头在国内常见的精品红酒：1. 非“BIN”系列BINWINES系列只选用优秀葡萄园中品质最佳的葡萄果实，...
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