西方崇尚圣经与中国人对易经的膜拜似乎有着共同的文化渊源，那就是对人类和世界的本原的追求。圣经中多次出现与葡萄和葡萄酒相关的字或词，说明了葡萄酒与人类文明一样源远流长，有的学者认为人类早在7000年前就开始酿制葡萄酒了。据悉法国食品协会(Sopexa)曾作出一项统计，《圣经》中至少有521次提到葡萄及葡萄酒。通过英文版的圣经原著进行全字匹配检索你会发现，《圣经》提到WINE(S)232次，VINE（...
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公元1851年（清咸丰元年），奉天府海城县腾鳌镇张恒在镇东买下一块空地，投资兴建了“腾鳌老窖”较初始的酿酒作坊，取名为“发长凤”烧锅，每年烧酒12万公斤，销往本地和营口、盖县、辽阳一带，为北部县境较大农村造酒厂家。酿制出来的白酒既有北方酒之浓烈，又具四川酒之回香，真醇兼具，行销通畅，备受欢迎。1930年（民国19年），海城同泽中学举行落成典礼，东北宪兵司令陈兴亚（腾鳌堡人）代表张学良将军参加典礼，...
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天府之国多佳酿、蜀都自古飘酒香。成都这座中国历史文化名城的大量出土文物，带来了远古的信息：成都酿酒，至少有3000多年的历史了。古蜀"三星堆"、"金沙"文化遗址近万件出土文物中，觯、瓮、罍 、盉、钵、盏、爵等大量酒器、酒具，令人叹为观止，烂然袒示了西蜀酒业的久远、兴旺和"以酒曰礼"的礼仪文化；市内考古发掘的重点文物东汉画像砖上，"酿酒"、"酒肆"、"宴饮"等真切场景历历地目，勘阅出"酒"与人类...
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世界上几大宗教都禁酒，可是，盛行世界的葡萄酒，恰恰是在法国的修道院里被改进、进步和定型的，而起泡酒，更是一个法国修士发明的。本来，自法国人在适合的地盘上大批栽种葡萄并把它变成酒后，葡萄酒的品质、定型、出产都很不同一，好坏错落，而种植葡萄的土地，那时大都属于各地的修道院，修道院有权治理和获得地盘。结果在15、16、17世纪，修道院存在很大的世俗权利，各地的修道院设置了专门机构，把葡萄种植和葡萄酒的制...
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据考证，我国蜂蜜酒始见于西周公元前780年周幽王宫宴中，这是在"猿酒"的启发下试酿成功的。到了唐代，药学家苏恭除分述"酒有秫、黍、粳、蜜、葡萄等色"外，还从酿造中得出了"凡作酒醴须曲，而葡萄、蜜等酒不用曲"的自然发酵的经验，孟诜在〈食疗草本〉中也阐述了蜂蜜酒的食疗价值。 宋代寇宗爽也提到了治病方法中用过蜂蜜酒。明代李时珍的本草纲目把蜂蜜酒列为专条,引证了唐代孙思邈用蜂蜜酒治风疹、风癣等疾病，...
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朴卡酒的历史溯源，最早出现于西夏史书《天盛律令》中，因其为纯枸杞酿造的原浆白酒，采用复原古法酿造工艺，“限时采摘，循环发酵，二次蒸馏，秘方调配，地窖珍藏，”品质卓越，具有味芳醇，醒酒快、不伤肝、不上头、不口干，被定为西夏皇宫贡酒，距今已有一千多年的历史。 枸杞子在祖国的传统医学中具有重要的地位，其药用价值备受历代医家的推崇。《本草纲目》中记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚筋骨，去疲劳，易...
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黄酒行业带头人、古越龙山董事长傅建伟做客人民网，介绍黄酒产业丰富的文化内涵。他介绍说，黄酒文化深厚，历史悠久，我国的工艺精华都在其中，而且，绍兴黄酒和绍兴整个城市的历史，是紧紧联合在一起的。绍兴酒在这个城市历史当中起到不可磨灭的作用。他还讲到，如果酒没有文化的内涵是没有生命力的，一个品牌没有历史的沉积和文化的沉积，也是没有生命力的。黄酒，能居庙堂之高，能入百姓之家。古人要祭天、祭地、祭神，就要用酒...
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今天来讲讲一个名字很好听的系列酒款——九州的名酿“庭之莺”。 “庭之莺”系列酒的开端，源于日本福冈县久留米市的山口酒造场。 在距今180余年前的1832年，在久留米市还被叫做久留米藩的时候，山口家族在这里经营着一家叫做“古手屋”的找换店，同时也经营着米、油等民生用品，以及古董买卖。 传到第五代山口利七的时候，正值日本幕末维新，各藩想了许多办法来促进民生，改善藩内经济——有的增设藩内兵力填补失...
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唐朝（中古汉语：dang – IPA /*d(ʱ)ɑŋ/，618年－907年），中国历史上的朝代，国祚共历289年，23位皇帝。由唐高祖李渊所建立。李渊先祖李虎在南北朝的西魏是八柱国之一，封为唐国公[1]:254。其后代李渊为隋朝晋阳（今山西省太原市）留守。唐国公李渊于617年在晋阳起兵，同年攻入长安，618年接受隋恭帝杨侑禅位，建立唐朝，是为唐高祖。定都长安（今陕西省西安市），690年到705年...
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