大约二十年前，佛杰尔(FAUGÈRES)酒区曾被视为是南法地区极具潜力的红酒酒区，不过却一度意外地变成以出产麝香酒及白兰地(eaux- de-vie)为主。目前区内陡峭的山坡地，是位于埃罗省(Heraut)、圣西纽(St Chinian)及卡布里耶尔(Cabrieres)三角地带的塞万(Cevennes)山丘之延伸，种满了卡利浓、仙梭、格那希、央多内-伯律(Lladoner Pelut)、慕维得尔...
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国家杜丽佳(Touriga Nacional)又名国产多瑞加，国产图瑞加。是产自葡萄牙的优秀的酿酒红葡萄品种，国家杜丽佳葡萄原本是用于酿造波特（Port）酒，如今愈发重要，在单一品种干红葡萄酒及杜罗河谷等地的混酿酒中占据了极其重要的位置。国家杜丽佳是低产的葡萄品种，葡萄糖度高，通常酿制的葡萄酒具有颜色深黑，风味集中，酒体强劲，单宁含量丰富，酒精度和酸度都比较高的特点，还带有丰富的黑色水果风味，适合...
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卡欧(CAHORS)葡萄酒过去曾以别名“黑酒”名噪一时，在发生葡萄根瘤蚜虫灾害之前，这款酒因为全以马尔贝克葡萄酿造，呈现如墨汁般的颜色而得此封号。卡欧葡萄酒曾在伦敦大受欢迎，但是13世纪英法战争后，波尔多酒区的酒商们便禁止它外销到英国。本区酒农为了自救，自行开发了荷兰市场，当时这款色泽深黑的酒在荷兰的受欢迎度还远胜颜色较浅的波尔多酒。不过，随着塔那、梅洛葡萄的加入使用，以及酿酒技术的更新，现在的卡...
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根据 Wine-Search 数据统计，西班牙最贵的 10 大葡萄酒，有一半来自于杜埃罗河岸（Ribera del Duero）产区，比西班牙最知名的里奥哈（Rioja）产区还要多。杜埃罗河岸更是孕育西班牙两大酒王：贝加西西里亚（Vega Sicilia）和平古斯（Pingus）。如果说里奥哈是西班牙的“波尔多”，那杜埃罗河岸就是西班牙的“勃艮第”，其葡萄酒的价格更是遥遥领先。那这么伟大尊贵的西班...
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根据Vino-joy最新消息，常驻中国的葡萄酒大师杜慕康（Edward Ragg MW）正式被宣布成为美国《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate，简称WA）的葡萄酒评论人，负责中国葡萄酒的评分。《葡萄酒倡导家》由著名酒评家罗伯特·帕克创办。2015年，《葡萄酒倡导家》首次聘用郝利文（胡子马丁）作为其亚洲酒评家，由此可见，该机构对亚洲市场，尤其是中国市场的看重。今年10月9日，郝利文宣布离开《...
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作者简介葡萄酒大师 杜慕康Edward Ragg MW龙凤美酒顾问创始人，The Wine Advocate《葡萄酒倡导者》中国区葡萄酒评论家。提起智利葡萄酒，很多人的第一反应就是佳美娜，但其实，智利却是凭着优质赤霞珠和赤霞珠混酿在精品葡萄酒世界中开始声名鹊起的——从魔爵红（Don Melchor）到活灵魂（Almaviva），从马克西米诺（Don Maximiano）到查德威克（Vinedo C...
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霞多丽是地球上最受欢迎的白葡萄酒，这是一种可以简单或富丽堂皇的葡萄酒，可以陈年或立即食用。霞多丽（Chardonnay）诞生于法国勃艮第地区，被称为“White Burgundy”，正是在那里，该酒因其优雅而广受赞誉。在同一国家种植时，霞多丽葡萄在香槟中的表现与勃艮第不同。酿酒师们开始意识到，葡萄具有独特的诀窍，可以真正体现风土，葡萄酒的产区和地区。没有两个地方能够生产完全相同的霞多丽葡萄酒，但是...
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在各式风味独具的葡萄酒中，每年11月第三个星期四上市的薄酒莱葡萄新酒，令广大的葡萄酒迷感到兴奋期待。说到果香馥郁的薄酒莱新酒，很多人会想到一手将其推上舞台的「薄酒莱」乔治杜柏夫（Georges Duboeuf）先生。下面来告诉大家乔治杜柏夫酒厂好不好，乔治杜柏夫酒厂介绍。乔治杜柏夫酒厂成立於1964年，是法国薄酒莱产区的较大酒厂，其总产量占该产区的15%，薄酒莱新酒的产量更是占了30%。作为薄酒莱...
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如今的世界上是有着不少的葡萄酒生产国家，在欧洲是特别多这样的国家，比如西班牙，那么，有谁是比较了解熟悉西班牙的杜埃罗河岸葡萄酒产区呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 杜埃罗河岸产区注定是西班牙第三个DOCa产区，因为它在2008年就通过了...
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