囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）前段时间网上关于「在抖音上买酒到底靠不靠谱」展开了一场激烈的讨论，平台上几十块、十几块的进口葡萄酒不在少数，比如之前著名的「996」（99 块钱 6 瓶）。大家主要的疑虑就是，售价那么便宜的酒，到底是不是真酒？或者说，是不是真的进口酒？上个月福建省市场监督管理局发布了一个葡萄酒选购指南，根据甜度选择、产地选择、酒的颜色、香气...
查看全文 >
在20世纪50年代初，茅台公司刚成立时，茅台酒外包装用木箱，箱底与酒间填充稻草、谷壳，用来防止运输中的挤、压、震、碰撞等。由于当时标准意识较弱，每箱茅台酒所装的数量常有差异，有每箱35瓶、30瓶、25瓶、20瓶等规格。1955年5月起，出口的茅台酒按30瓶/箱的规格包装，内销按25瓶/箱装箱，后来改成了20瓶/箱。20世纪60年代初，茅台公司为了适应国际包装箱惯例，每箱茅台酒的数量改为24瓶，并且...
查看全文 >
许多葡萄酒瓶上都标注了二氧化硫，而二氧化硫是非常重要的食品添加剂，一般在包装食品、果脯中有添加，那葡萄酒二氧化硫有毒吗？毕竟许多人认为葡萄酒原料应该只有葡萄汁，但实际大多数葡萄酒都会在运输前加入微量二氧化硫来进行防腐。葡萄酒中二氧化硫无毒很多人都担心葡萄酒二氧化硫中毒，毕竟硫化物是不被人喜欢的一种食品添加剂，摄入过量硫化物是有中毒风险的，所以当看到葡萄酒瓶上标注出配料含有二氧化硫时，很多人都慌张了...
查看全文 >
一箱茅台酒有几瓶？市场上的正常包装标准是6瓶和12瓶两种，但实际有部分高端精致包装也有2瓶、4瓶装，早期还有24瓶，但通常来说瓶数越少的包装，单价越贵，当然包装也更加精美，比较适合用来送礼，这些包装大多都是经销商定制的，并不是出厂自带的。一箱茅台酒最常见是6瓶茅台出厂最常见的包装规格是一箱6瓶，每瓶的容量都是500ml，基本上出厂的原装都是6瓶，但其实也有12瓶的，以前专供出口，在国内像北京地区或...
查看全文 >
现在买到的法国红酒，可以看到上面出现了aop级别，这在以前是没有的，只有2010年之后的法国红酒才会出现，那法国aop红酒等级是几等呢？其实就是以前法国红酒等级划分中的aoc，只是为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式而发生了改变，但需要注意，这个级别中还细分了多种。法国aop红酒等级以前看到的法国aoc红酒酒标上会标注“Appellation d‘Origine Controlee”，或者“Appel...
查看全文 >
各大电商平台上，各种酱香白酒，不论是2000一瓶的，还是200一箱的，无不在宣传自己是传统12987坤沙工艺。我知道不同的酒厂有不同的生产成本，所以价格不一样这是正常的。但我可以肯定，这其中一定有很多的酱香酒不是传统的12987工艺大曲坤沙酒。除了坤沙工艺之外，酒友们一定还知道：碎沙酒、翻沙酒，甚至窜沙酒。但是我们从未在任何一家酒厂的介绍里看到他们在生产这些酒，也没有在任何一个酱香白酒的酒瓶标签上...
查看全文 >
看到本文章是时候，你也许正在回老家的路上，新春佳节，不远万里也必须回到生我养我的故乡聚聚亲情看看乡里，这是我们中国人的精神信仰。顺便祝福大家一路顺风、新春快乐。如果你的车上带了一箱红酒回家与家人共饮，我得告诉你一个冷知识，酒也会晕车的。葡萄酒在经过长途运输后，同样会出现类似晕车一样的症状，被称之为晕瓶效应（Bottle Shock）。葡萄酒的晕车是指在运输过程中，由于在车上不停的颠簸震动，使香气和...
查看全文 >
在20世纪50年代初，茅台公司刚成立时，茅台酒外包装用木箱，箱底与酒间填充稻草、谷壳，用来防止运输中的挤、压、震、碰撞等。由于当时标准意识较弱，每箱茅台酒所装的数量常有差异，有每箱35瓶、30瓶、25瓶、20瓶等规格。1955年5月起，出口的茅台酒按30瓶/箱的规格包装，内销按25瓶/箱装箱，后来改成了20瓶/箱。20世纪60年代初，茅台公司为了适应国际包装箱惯例，每箱茅台酒的数量改为24瓶，并且...
查看全文 >
从“姚子雪曲”到“杂粮酒”再到“五粮液”，1909年正式命名为五粮液后，110年来五粮液共升级换代了八次，每一次都是一个时代的缩影。第一代五粮液：正式得名和商标诞生第一代经典五粮液诞生于1909年，活跃至1935年。1932年，五粮液拥有了第一枚注册商标。第二代五粮液：在改变中坚守自我1934年-1958年，第二代经典五粮液颠覆了第一代经典五粮液的陶瓶，开始尝试使用玻璃瓶，酒标则仍然沿用具象的五种...
查看全文 >
