酒精酒曾闹出很大的事故，所以现在越来越重视纯粮酒的酿造和选择，但现在酒精酒的勾兑手艺逐渐成熟，普通人根本喝不出来，甚至好一点的酒精酒口感比低端纯粮酒更好，但对身体的伤害就完全不同了，所以要认识清楚纯粮酒执行标准代码，看准配料表才能选对纯粮酒。纯粮酒执行标准代码如今仅凭口感，普通大众很难区分酒精酒和纯粮酒，所以纯粮酒执行标准代码就显得尤为重要，只要是正规厂家生产的，采用GB/T国家白酒执行标准号的，...
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都说“酒是粮食精”，本身少量饮酒是有益身心健康的，但酒精勾兑酒的出现打破了这一局面，长期饮用酒精勾兑酒对身体是不好的，所以现在都会推荐饮用纯粮酒而尽量少饮用勾兑酒，所以酒精勾兑酒和纯粮酒的鉴别方法一定要知道，即使喝不出来，从酿造标准和酒质其实也可以看出来。酒精勾兑酒和纯粮酒的鉴别方法1、看执行标准号其实酒精勾兑酒现在管理是比较严苛的，国家推行了白酒执行标准，可以直接作为酒精勾兑酒和纯粮酒的鉴别方法...
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白酒配料表上基本上都是写着水、高粱…这些，但有些配料表上却标注着基酒，很多人就比较疑惑这种水加基酒是纯粮酒吗？当然也是，水是配料表不可缺少的一种原料，而基酒本身也属于纯粮酒，只不过有些酒可以不用注明配方，所以就使用基酒来代替原料，但依旧属于纯粮酒。水加基酒是纯粮酒很多人认为，纯粮酒就是配料中只有水、高粱、小麦、玉米等这些原料，简单来说就是水+粮食的组合，有任何其他成分的都不是纯粮酒。通常来说也算正...
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酒的配料表中的水在前后的意义在于用量，理论上来说，原料中用量多的排在前面，用量少的排在后面，所以很多人将这定义成好酒差酒，甚至认为水在前面说明不是纯粮酒，实际这是毫无道理的，因为配料表并没有强制规定排序先后，另外纯粮酒跟排序一点关系都没有。配料表中水的意义通过配料表，可以发现，很多纯粮食酒，都是粮食在前，水在后，这点没问题，通常也是根据用量来进行排序，用量大的在前，用量小的在后，这本身是没有任何问...
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常言道：民以食为天。物质生活的不断充裕使得人们对于入口的东西选择更为谨慎。尤其是在白酒的选择上不仅要喝的开心，更要喝的放心！不过现如今白酒种类越发繁多，假酒频出，弄得人心惶惶，整个行业甚至都开始出现乌龙混杂的现象。也正因如此，白酒的安全性受到了众多酒友们的关注。就在前些天，网络上还爆出了关于白酒配料表的一种说法：首位是水的话，那么这款酒酒不是纯粮酒！这是真的吗？现如今，白酒其实就被分为了两大类，一...
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酱香酒作为十二香型中生产成本最高的一个种类，生产过程相当复杂且漫长。从酿造工艺来看，大曲坤沙是最标准的酱香酒。在坤沙工艺的1次取酒、2次投粮、9次蒸煮、8次发酵、7取酒中，一定是不会添加一滴水的，至于酒精、香精之类就更不用说了。 既然如此，为啥所有酱香酒的配料表里还会写一个“水”字呢？ 其实，这个“水”是在高温蒸馏的过程中，和酒一起自然形成的，而不是人为添加的水。 通俗点说，高粱加上酒曲，蒸出...
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一般懂酒的人去买酒，都会看看配料表，所以一般我们看见选酒的时候看配料表的酒友，心里也会对他感到敬畏，认为是遇到行家了。的确买酒的时候非常有必要看一下配料表，能非常直观地看出拿的这款酒的酿造原料，并判断出是否是一款纯粮酒，以及它属哪级白酒。而有些酒友买酒的时候，看见配料表排在第一位的是水，就认为是我们平常所听到的掺水假酒，就说水排在配料表第一位就不是纯粮酒，这样的说法有道理吗？其实这个说法是不对的，...
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酒再美，莫贪杯；酒再好，莫迷醉；关注我，带你喝好酒。白酒的执行标准是判断一瓶酒的质量的重要依据，很多老酒友也会了解白酒的执行情况，而去选择，但是一些酒企为了利润去模糊白酒的执行标准，选择了消费者不熟悉的企业标准，导致很多消费者云里雾里。下面9师妹给大家科普一下，如何看企业标准的白酒配料表。白酒配料表中，国家规定必须标注具体成分，一般分为4种：1、粮食酒配方表里面基本是水、高粱、小麦等多种粮食，这是...
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行家买酒都会看配料表。在超市的白酒货架前，遇到拿着一瓶酒，仔细端详配料表的人，心里会肃然起敬，这人多半是行家！确实，从一瓶酒的配料表上，能看出许多的门道。比如从原料组成里面可以看出此酒是不是纯粮酒，执行标准号是否能对得上号，产品等级如何等等。关于看配料表的技巧，酒友圈子里也一直是众说纷纭，比如：“水排在第一位，那这酒就不是纯粮酒。”这样的说法到底对不对？有没有道理？现在就可以给出答案：这样的说法是...
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