王紫兆 华夏酒报“2022北方酱香酒联盟青岛论势”活动，北方酱酒企业再聚首，共商发展大计······7月3日，由北方酱香酒联盟主办，华夏酒报融媒体承办、云门酒业协办的“北方酱香酒联盟青岛论势”活动如期举行，与会嘉宾共商北方酱香酒多元化发展战略，共议北方酱香酒破局发展大计。中国酿酒大师、中国食品工业发酵研究院首席技术顾问张五九，中国食品发酵工业研究院酿酒技术部副主任、白酒中心主任韩兴林，山东省糖酒副...
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4月4日，五粮液品牌管理事务部下发《关于清理下架和停止销售“VVV”、“东方娇子”等系列酒品牌的通知》。通知称为了维护广大运营商、专卖店和消费者的利益，今年公司已经对“VVV” “五粮PTVIP” “东方娇子” “壹玖壹捌1918”四个产品停止合作。并要求销售以上产品的运营商及专卖店、4月25日前全面清理下架工作。对于此次清理下架的4个产品，通知表示，公司在2018年明确了五粮液“1+3”及系列酒...
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抵制乐天，下架韩货2月27日，韩国乐天集团理事会作出决定，同意就“萨德”反导系统部署用地与韩国军方签署协议。如此一来，“萨德”反导系统的部署进程又向前迈出一步。你有你的坚持我有我的态度乐天这么做，我们没有理由不抵制乐天！全国个大超市已经有很多全部下架韩国物品以及化妆品下架乐天系列产品，及所有韩国商品。乐天事件提到乐天，小伙伴们首先想到的应该是“巧克力派”“小熊饼干”，然而现在，该集团恐怕会因为另一...
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一波未平一波又起，“万达之约”尚未落下帷幕，4月9日晚间，继昨日宜宾五粮液系列酒品牌有限公司销售部下发《关于宜宾系列酒品牌营销有限公司同质化产品下架的重要通知》后，宜宾五粮液集团保健酒有限责任公司/生态酿酒有限公司就下架“同质化产品”又下发了紧急通知，共涉及产品48款。业内人士指出，五粮液密集出击，对旗下品牌进行梳理，以进一步提高自身品牌辨识度。大规模清理、下架最新通知称，经宜宾五粮液集团保健酒有...
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随着经济的发展，人们越来越追求生活质量。在过春节的时候，很多家庭都会选择自己酿一些自家人平时爱喝的酒，如黄酒。说到自己酿黄酒，就不得不谈谈黄酒的储存问题。储存黄酒是有讲究的，如果方法不对，黄酒就会酸败、变质。那么自己酿的黄酒如何储存呢?1.黄酒能储存多少年，黄酒保质期过了怎么用2.打开的黄酒怎么保存，喝不完的黄酒怎么保存1.黄酒不宜存放在冰箱里。冰箱急冻室的温度过低，酒会出现冰冻现象，影响酒质，甚...
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过去浓香型白酒一直是消费人群最多的白酒，所以白酒三巨头里两个都算是浓香。如今越来越多的人选择酱香型白酒，白酒界甚至流传着“酱香酒都是纯粮酿造的”这样的说法。不过，酱香型白酒能勾兑吗？关于这个问题，看完国家标准你就会了然于心了。酱香型白酒国家标准酱香型白酒国家标准其实在2011年才正是发起，是由季克良、冯永渝、田志强等白酒专家起草、国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会发布，编号为GB/T ...
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关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！永远记住，酒是用来喝的，不是用来炒的！因为天上有颗卫星叫“飞天茅台 ”，飞天茅台真的飞了而且是直飞云霄，零售价彻底突破3000元每瓶，全国同行调拨价达到2700元每瓶，茅台价格行情全国首先看贵州，贵州同行调拨价达到2700元每瓶，其次看北京，深圳，北京深圳等一线城市。理性看待茅台酒，3000元一瓶的茅台酒并不完全是市场行为，里面掺杂着很多泡沫。茅台系...
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根据新国标规定，牛栏山陈酿，泸州老窖低端白酒，剑南春的绵柔大曲，还有各地的地方性白酒等多个产品都含有食用酒精。 经过一年的缓冲期，今天6月1日正式实施新国标，那么现在超市还能上架吗？是不是这些白酒以后只能封在仓库里了！大家盼望一年的酒精酒不能称为白酒，白酒只能是纯粮酿的酒才能称为白酒。一直以来白酒乱象，各种酒精酒层出不穷。国家制定新标准总算落地实施。不知道以后还能不能喝到酒精酒了。还有一点随着粮食...
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中国酒文化源远流长，博大精深，千百年的发展，如今的白酒市场也是繁荣无比，现在酒在生活中有着重要的地位，可以说是生活中必不可缺少的饮品，无论是社交应酬工作，还是人情往来，都需要酒的支撑，不过随着人们日益增长的白酒需求，也让白酒市场发生了非常大的变化，有了很大的负面影响。主要就是各路牛鬼蛇神为了在白酒市场分一杯羹，做出了各种类似于山寨的品牌，主要表现就是沾名酒的光，将品牌名字，包装等等做的和名酒几乎一...
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