王赛时:中国酒史学家，山东社会科学院历史所研究员，长期从事中国酒史、中国饮食史的研究。出版过《中国酒史》等多部著作，填补了中国酒史研究的许多空白，在国内外学术界都有重大影响。王赛时还致力于中国酒文化的传播事业，曾为国内诸多酿酒企业制定过文化方案和博物馆方案，参加过“中国酒都”、《中国名酒志》等国家项目的认证工作。9月7日下午15时，为弘扬中国白酒文化，传播酱酒文化知识，满足消费者对于酱香酒的热爱及...
查看全文 >
品质之上，唯有老酒。文 | 马婷近两年行业最大的风口是什么？答案毋庸置疑！酱酒以占比行业个位数的销量，夺取了行业三成左右利润，其凶猛发展态势吸引大量业内外经销商、资本入局。可以预见，伴随着“大众酱香酒”时代的到来，酱酒的资源抢夺战将更加激烈。其中，优质酱酒资源将成为抢夺的核心，也是入局者能够在未来市场竞争中胜出的重要法宝。然而，囿于工艺和时间，现有优质资源已经越来越少。经销商如何才能够与优质酱酒资...
查看全文 >
仁怀市引领仁怀酱香白酒产业转型升级，实现“再造一个茅台”核心工作就是建设中国酱香酒产融互动整合平台，这是实现“再造一个茅台”的战略途径和政治保障。而实现“再造一个茅台”基础是建设仁怀酱香酒产区，打造仁怀酱香酒产区品牌，用产区品牌代替产品品牌，仁怀酱香酒产区打造主要表现在以下几个方面 ：仁怀产区内涵：“产区”是由政府或相关机构、平台公司制定规则，更严格规范区内生产者行为，确保产品品质、商业信誉、消费...
查看全文 >
文丨大家酒评内容中心世界上最好的葡萄酒在法国，法国最好的葡萄酒在波尔多。贵州仁怀茅台镇是酱酒型白酒发源地，拥有悠久酿酒历史，得天独厚的自然条件，国酒茅台诞生于此，与著名葡萄酒产区法国波尔多齐名，享誉世界。酱香白酒看贵州、贵州白酒看仁怀。一、一樽仁怀酱香酒，谱写中国酱香白酒时代荣耀就像提起景德镇，就会想到瓷器一样，提到仁怀市，人们第一念头想到的就是酱香酒。仁怀市拥有悠久的酿酒文明，其酱香酒经于西汉，...
查看全文 >
文 丨大家酒评内容中心为响应贵州省委政府提出的十三五规划和实现“再造一个茅台”效应的目标，仁怀市委政府积极推进“仁怀酱香酒”产区建设，组建了贵州省仁怀市酱香型白酒产业发展投资有限责任公司（以下简称仁怀酒投公司），公司主要开展白酒产业投融资开发、白酒技术研发、白酒收储和产品营销、酱酒文化宣传推介业务。为了有效地建设和推广“仁怀酱香酒”，仁怀酒投公司从以下四个方面开展工作。发挥自身优势，使仁怀酱香酒产...
查看全文 >
11月12日上午，《基于动物代谢医学对仁怀酱香酒健康价值研究》项目验收工作会在仁怀市酒都会议厅召开。仁怀市、江南大学、贵州大学、遵义医学院、茅台学院、贵州董酒公司等有关领导、专家出席会议。项目验收会现场 仁怀在酱香型白酒酿造方面具有得天独厚的自然资源和技术优势，是全国酱香型白酒主产区，近年来仁怀酱香酒获得了全国消费者的热衷追捧。2017年初，仁怀市人民政府委托仁怀酱香白酒科研所与江南大学共同组织...
查看全文 >
为响应贵州省委政府提出的十三五规划和实现“再造一个茅台”效应的目标，仁怀市委政府积极推进“仁怀酱香酒”产区建设，组建了贵州省仁怀市酱香型白酒产业发展投资有限责任公司（以下简称仁怀酒投公司），公司主要开展白酒产业投融资开发、白酒技术研发、白酒收储和产品营销、酱酒文化宣传推介业务。为了有效地建设和推广“仁怀酱香酒”，仁怀酒投公司从以下四个方面开展工作。发挥自身优势，使仁怀酱香酒产业与金融市场相互融合仁...
查看全文 >
此前早就听有酒商宣传：仁怀酱香酒是国企，季老爷子亲笔题名，就冲这两点酒质就非常靠谱……。当时觉得有道理，遂下单了仁怀酱香酒的高端“仁之道”，指导价1000多，实际成交价200多，但由于这个酒商（重庆某白酒主播）长时间不发货，我就退了，没想到避免了一次踩坑。手里这款仁怀酱香酒·仁之信是亲戚以近200元的价格入的，软纸盒包装，玻璃瓶身，酒盒里用塑料泡沫保护，一般低端酒才用这种塑料泡沫。话不多说，直接品...
查看全文 >
（20200420 周一）酱友圈总是不缺好故事，今天我们就来聊聊茅台2016年在特殊渠道推出，并从2017年开始逐渐成为官方接待用酒，遵义1935纪念酒。遵义1935，它在问市后也是相当低调，因为产品没有条码，属于非流通产品，因此只有少数人知道这款酒的存在。遵义1935只针对单位客户销售，这更是引发了酒友们的无限遐想，低调的“遵义1935纪念酒”一下子又“被高调”起来。随着生肖酒市场价格的波动，投...
查看全文 >
