将酒与鱼或海鲜搭配会令人生畏，白葡萄酒通常是正确的选择，但是哪个呢？干白葡萄酒还是桃红葡萄酒，亦或者是甜白葡萄酒？1.香槟，普罗塞克，卡瓦酒起泡酒，无论是来自加利福尼亚，法国，西班牙还是意大利的，都非常适合油炸食品。尽管淡啤酒与油炸海鲜搭配得很好，但起泡酒的气泡减少了油炸食品的重量，就好像这些酒是为菜肴而生的，这些葡萄酒也可以和鱼子酱搭配。2.白诗南，长相思，黑比诺比目鱼，大比目鱼，大眼鲷，鲷鱼，...
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吃海鲜在全国各地区都很普遍了，很多人喜欢吃海鲜的时候来点小酒，那吃海鲜喝什么酒最好呢？最适合的无疑就是白葡萄酒，其次就是白酒，能够起到杀菌效果，而且能够凸显出海鲜的鲜美，但千万不要搭配啤酒，否则会对身体健康有影响。吃海鲜搭配干白葡萄酒最好吃海鲜最适合喝葡萄酒或白酒，因为海鲜都属于性寒的食物，再加上为了鲜嫩，很多海鲜都没有完全煮熟透，还存在一定的病菌，搭配高浓度的葡萄酒或白酒，能起到一定的杀菌去腥作...
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中国有句俗话叫：民以食为天，其中可以看出我们对饮食上的追求有多么的苛刻了。尤其是对于爱吃肉的朋友来说，烧烤更是万中无一的选择，美味的烧烤搭配什么酒来吃更尽兴呢？1.红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，便于消化。但红葡萄酒与某些海鲜(比如多弗尔油鳎鱼片)相搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，与蟹同食可令肠胃不适，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。相比...
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不同的食物，有不同的效果，洋葱和红酒都是人们喜爱的食材，其实二者结合也有养生功效哦！晚上吃洋葱喝红酒有什么好处1、促进代谢夏天炎热干燥，身体也随之发生变化，除了多喝水多运动等促进代谢的方法，红酒泡洋葱也是很好的点子。洋葱本身就有利尿改善血液循环的功效，红酒可以美容养肤，且能够增强心血管功能，很好的促进身体代谢功能，去水肿，保持体内酸碱平衡。2、美白抗衰老爱美的朋友别再做红酒面膜了，喝点红酒泡洋葱，...
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平时一定少不了聚餐，于是手推杯换盏、觥筹交错的时候又来了。红酒比白酒温和，比啤酒健康，受到了越来越多的宠爱。于是红酒佐餐成为人们的首选，精致典雅、口感上乘的美酒会让人根本停不下来！可是，对于红酒你真的喝对了吗？那么，什么是不能与红酒一共进食？榴莲榴莲榴莲中还有大量硫元素，会影响肝脏对酒精的吸收，也就是容易醉酒。对身体有害。柿子/西红柿柿子/西红柿喝酒的时候不能吃柿子，因为柿子中还有鞣酸，在酒精的作...
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很多食物之间相生相克，红酒也不例外，有的食物和红酒在一起，会增进红酒的效果，使红酒的益处发挥的更好，但是有的食物和红酒在一起则会产生相反的效果。为了更健康的喝红酒，小优今天就给大家分享一下喝红酒时不能搭配的食物~爱喝酒的你们一定要看一下~1. 榴莲榴莲中还有大量硫元素，会影响肝脏对酒精的吸收，也就是容易醉酒。对身体有害。2. 柿子柿子中还有鞣酸，在酒精的作用下，会和肠胃里面的蛋白质食物形成凝块，无...
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喝酒的时候，最少不了的就是下酒菜了。聚一聚，没有一桌子的菜都感觉有哪里不对，总不能光喝着酒不吃东西的吧。那些最常见的下酒菜是什么。1、花生挑选干净，洗净控水。 2、锅里添足油，油七成热时倒入花生。 3、细火炸制花生噼啪响声变小，花生微黄后捞出，控油备用。 4、洋葱去老皮，切小丁。 5、红尖椒洗净切碎。 6、干净锅里倒入五汤匙陈醋。 7、调入适量精盐。 8、倒入三汤匙白糖，小火煮开后关...
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北京派粽子甜度略高的起泡酒说到北京派粽子，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽，黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。因此，北京派粽子适合搭配甜度略高、口感多元的起泡酒。广东派粽子桃红葡萄酒广东派粽子是南方粽子的代表品种，冬叶包裹着糯米、咸蛋黄、冬菇、花生、五花肉及莲子，是传统裹蒸粽做法，丰富的材料充盈了口感的满足。这种蛋黄肉粽既有肉的鲜美，又有...
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朋友聚会，一杯冰凉的啤酒下肚，再来上三两开胃的下酒菜，岂不快哉？殊不知，这下酒菜的选择也是有学问的，选对了，不仅可饱口福，还可减少酒精之害。（众所周知，饮酒伤肝。从保健角度来说，酒精含量越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。而牛肉、鸡、鱼、鸡蛋以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品等于服了保肝药。但值得注意...
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