看点：2019秋糖，你想要的流量在哪里？秋糖，下半年最重要的一场招商盛会，酒行业人士绝不容错过的行业盛典，即将于10月下旬登陆中国北方最大的港口城市——天津。在这场万商云集的超级行业大会中，酒商如何获得最佳战绩，全面取胜2019，“流量”绝对是关键。因为流量就是客户、流量就是业绩、流量就是订单！成功打造春糖香格里拉、凯宾斯基等国际葡萄酒、烈酒和啤酒第一酒店展的“TaoShow萄酒汇”，就是“绝对流...
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赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是全球种植面积最广且最具知名度的葡萄品种，有着“红葡萄品种之王”的美誉。许多人喝的第一瓶酒是它酿造的，许多世界顶级葡萄酒也是由它酿制而成的。世界上可以用于酿酒的葡萄品种多达数千种，到底是什么让赤霞珠从中脱颖而出？一、品种起源及习性DNA分析表明，赤霞珠是由白葡萄长相思（Sauvignon Blanc）和红葡萄品丽珠（Cabernet Franc）自然杂...
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喜欢喝调酒的各位应该会发现，似乎白兰地基底的经典调酒比较少。若要选出一杯最具代表的白兰地调酒，那非Sidecar侧车莫属。侧车的配方简单，就是基酒白兰地、橙酒和柠檬。但是越简单的东西就越难，如何将三种简单的材料，调制成一杯平衡的侧车，就十分考验调酒师的功力了。侧车酒谱（根据国际调酒师协会）：50ml白兰地20ml橙酒20ml柠檬汁将所有材料与冰块倒入雪克杯中摇荡混和均匀，常用的杯型为鸡尾酒杯或马丁...
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同许多其他品种一样，霞多丽（Chardonnay）起源于法国，它的故乡正是举世闻名的美酒摇篮——勃艮第（Burgundy）。如今，该品种几乎在所有产酒国都有分布，成为世界上种植最广泛的白葡萄品种，霞多丽葡萄酒也成为众多酒友的心头好。爱上霞多丽，有以下这些理由就够啦！图片来源：Julius Kuhn-Institut 1、法式浪漫，香槟之选霞多丽可不只能用来酿造静止葡萄酒，它还可以用于酿造古老、优雅...
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波尔多苏玳名庄系列昨天介绍了超一级庄滴金（Chateau d'Yquem，详细介绍），今天接着说可与它媲美的克里蒙酒庄（Chateau Climens）。01始于 16 世纪，露桐家族旗下克里蒙酒庄历史最早可以追溯到 1547 年，自创建以来，仅在 5 个家族中转手过。1971 年，西安·露桐（Lucien Lurton）已经是多个波尔多名庄的所有者，他被克里蒙葡萄酒吸引并收购了这座城堡。1992...
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要说是世界上最贵、最神秘、最一瓶难求的清酒，十四代当仁不让。十四代之于清酒，好比罗曼尼·康帝之于葡萄酒，被誉为清酒中的劳斯莱斯。然而多数人对于十四代的认知只停留在贵，但十四代是如何有名，又是为何有名呢？ 十四代清酒产自日本北部山形县的高木酒造，1615年，高木家族的创始人在高木山开垦了数千平米土地用于从事酿酒活动，并建立起高木酒造。至今已经历400多年风雨历程，酒造旗下品牌不少，如朝日鹰，黑绳等...
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丹魄在里奥哈的种植面积超过75%，是里奥哈名副其实的葡萄品种之王。里奥哈出品的丹魄红葡萄酒有何特别之处，一起来看看吧。 里奥哈的大部分地区受大陆性气候影响，整体气候偏干燥，干燥的环境不利于滋生病虫害，这就为对病虫害较为敏感的丹魄提供了安全的生长环境。同时，丹魄对高温的耐受性较差，而里奥哈大部分葡萄园分布在海拔450米的高原上，白天日照充足而夜晚冷凉，这让丹魄得以充分成熟之外，还能保持极佳的酸度和...
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古今中外神话中都有掌管或者代表着酒的神灵，他们或是发明并掌握了酿酒的技艺，或是某个极具代表性的与酒相关的故事的主人公，前者希腊神话中的狄俄尼索斯以及埃及神话中的奥西里斯，后者如北欧神话中的奥丁。事实上，在这两大类神话角色在全世界范围内的诸多神话体系中，前一类是占绝大多数的，后一类则是少数，毕竟对于任何事物而言，创造之功永远都是可以排在第一位的。北欧神话中的众神之王奥丁之所以无创造之功而能成为“酒神...
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