德国啤酒纯度法

来源:原创 时间:2023-03-19

啤酒纯度法在德国啤酒史上具有重要意义。可以说是德国最早的产品质量法和消费者保护法。当时的纯度法有效地保证了啤酒的质量,保护了消费者的利益,客观地培育了市场。威廉四世法案的名称不是啤酒纯度法案,而是几个世纪以来多次修订。 1918 年 3 月 4 日,在一场关于啤酒税的辩论中,啤酒纯度法的名称首先由巴伐利亚州议会议员汉斯创造,1952 年纯度法的主要原则在西德被采纳用于啤酒。巴伐利亚和德国其他地区执... 查看全文 >

科普知识:德国的啤酒纯净法

专题目录

01.破解流言-德国纯净法

因为德国的啤酒在国内已经越来越常见啦,我们发现好的德国啤酒很多,但许多质量不佳的也在市场中鱼目混珠。其中,最常出现的广告词就是根据「纯净法」酿造,所以质量优良,那纯净法究竟是什么?依据纯净法酿造的酒就一定好喝吗?我们今天来跟大家剖析一下。《纯净法》(德:Reinheitsgebot)是公元1516年,巴伐利亚公爵发布的一部规范。这规范可分为两个部分:价格:大约每公升的啤酒的价格,被限制落在一芬尼(... 查看全文 >

02.今晚19:40,西班牙、德国、新西兰、南法葡萄酒协会首次连线中国

文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)近年来,无论是以山东烟台、吉林通化、宁夏贺兰山东麓、新疆焉耆、内蒙古乌海等地为代表的“产区名片”不断涌现,还是各地葡萄酒协会积极组织的推广活动,都已明显反映出,国产葡萄酒的发展轨迹,正逐渐从企业“单打独斗”,向抱团成长转变。实际上,在葡萄酒产业发展更为成熟的欧美国家,以政府和协会为主导,名庄、酒企和酒商共同合力做大产区,早已成为共识。它们在中国市场的推广实... 查看全文 >

03.德国哈梅尔仙女星法尔兹产区雷司令半甜白葡萄酒一瓶价格多少钱?

德国冰酒庄园钻石Diamond雷司令QMP晚收冰红+金冰冰甜葡萄酒价格表,德国冰酒庄园钻石Diamond雷司令QMP晚收冰红+金冰冰甜葡萄酒价格多少钱一瓶?德国冰酒庄园钻石Diamond雷司令QMP晚收冰红+金冰冰甜葡萄酒市场价格行情。德国冰酒庄园钻石Diamond雷司令QMP晚收冰红+金冰冰甜葡萄酒产自德国哪个产区?口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍德国冰酒庄园钻石Diamond雷司令QMP... 查看全文 >

04.德国凯撒啤酒怎么样多少钱一箱,纯净法酿制品质口碑好(附价格表)

kaiserwin凯撒是德国著名啤酒品牌,而且一直以来都严格按照德国酿造法进行酿制,那德国凯撒啤酒怎么样呢?严格的酿造工艺令其数百年来都保持良好的口碑,至于多少钱一箱,其实在正宗德国进口品牌中,并不贵,常价都在180左右,性价比还是很不错的。1、凯撒啤酒价格表凯撒比尔森啤酒500ml*24听价格:178元凯撒窖藏啤酒500ml*24听价格:178元凯撒白啤酒500ml*24听价格:188元凯撒黑啤... 查看全文 >

05.德国啤酒1516什么意思,巴伐利亚纯净法对啤酒原料的规定

现在买德系啤酒,会发现上面经常会写着“1516”的字样,有些会注明采用1516纯净法进行酿造,那到底这个德国啤酒1516什么意思呢?其实就是1516年巴伐利亚颁布的啤酒纯净法,规定了啤酒的酿造原料只能是大麦、水、啤酒花,这其实还有别于德国啤酒纯净法。1516和德国纯净法的区别在德国啤酒中,经常会出现“1516”、“德国纯净法”的字样,很多人并不太明白德国啤酒1516什么意思?其实就是1516年巴伐... 查看全文 >

06.德国单一园法尔兹狼庄国王园雷司令干白葡萄酒一瓶价格多少钱?

德国雷司阿布斯白皮诺甜白冰白葡萄酒价格表,德国雷司阿布斯白皮诺甜白冰白葡萄酒价格多少钱一瓶?德国雷司阿布斯白皮诺甜白冰白葡萄酒市场价格行情。德国雷司阿布斯白皮诺甜白冰白葡萄酒产自德国哪个产区?口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍德国雷司阿布斯白皮诺甜白冰白葡萄酒的市场价格及规格参数!德国雷司阿布斯白皮诺甜白冰白葡萄酒375ml单瓶装市场参考价:¥988.00德国雷司阿布斯白皮诺甜白冰白葡萄酒37... 查看全文 >

07.葡萄酒也有纯度之分(葡萄酒纯度怎么测试)

葡萄酒都是用葡萄酿成,除了少数的加了烈酒外,其他都很纯,只是葡萄酒的纯与不纯有着更细致的划分。哪一种葡萄酒最纯,不是内行人是不太容易分辨的。就像现在的女孩已经不再向往纯纯的爱,我们这个讲究拼贴混合的时代,纯粹还具有什么样的价值呢?应该还有吧!妈妈最爱的还是纯金的项链啊!老爸也总是非纯绵的polo衫不穿。可是,我们都知道纯金项链不比妹妹的chanel菱格纹k金戒指值钱,弟弟加了30%coolmax的... 查看全文 >

08.德国啤酒《纯净法》阻碍创新?

食品加工业几经变革,德国啤酒真能坚守传统、以不变应万变吗?奥利弗·韦塞尔罗是个典型的德国啤酒酿造商,在学校里当学徒,学会制造传统的皮尔森啤酒,也学会了削减一切不必要的成本,但一次美国之旅改变了他的职业轨迹。在美国,他发现了手工精酿啤酒,这种啤酒强调精细的工艺,用大量啤酒花,产量少。韦塞尔罗学了这门手艺,回到德国,成为一名啤酒精酿师,在汉堡开了一家小型的手工精酿啤酒厂。在德国,因为有《纯净法》,任何... 查看全文 >

09.度数越高的白酒越值钱吗?(白酒越纯度数越高吗)

大家都知道白酒的度数指的是酒精度,而不同的酒精度代表着出酒的时间段和调和过程中的原酒以及酒精使用量,当然了,还有销售目的地消费者的习惯。 如果是正儿八经的纯粮酿造酒,在调和过程中一般都是新酒和老酒互相掺和一块,这个过程主要考虑的是口感和饮用舒适度,并不需要添加什么香精等化学物质。加了香精的,反而不利于长期存放。从这点来说,低于五十度的白酒,建议大家不要去收藏,更别说投资性收藏了。&nbs... 查看全文 >

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