用互联网+为传统酒类流通赋能，实现“旧城改造”，成为王泽旭连续创业的一大特点。文｜云酒团队2017年3月，北京的寒意还未散去，一个30多岁的“服务员”，辗转于通州的火锅店、川菜馆、烧烤摊等餐饮终端。他就是王泽旭，原中酒网COO，现摩酒创始人。冒充服务员他并非想“偷师学艺”，而是实地考察餐饮终端。2013年，王泽旭作为联合创始人和COO，创立了中酒网。2017年3月，他卷土重来创立了摩酒，希望通过共...
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打榜、授牌之后，会是对餐饮店的深度占领和场景式营销吗？文 | 云酒团队3月5日，泸州老窖特曲“浓香正宗，中国味道”中华美食群英榜鉴赏会暨颁奖典礼在成都举行，活动评选揭晓了50家“中华美食群英榜·川菜名店”和10家“中华美食群英榜·正宗老店”，并为其授予牌匾。第一步打榜，第二步授牌，第三步会是对餐饮店的深度占领和场景式营销吗？据了解，泸州老窖特曲的群英榜美食名店评选，还将在全国范围铺开。重回百亿的泸...
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2018春季糖酒会近日在成都召开，腾讯受邀参加 “新时代·新消费·新趋势——2018中国烟酒茶明星新品发布盛典”及“中国酒业高端酒新版图趋势论坛暨高端白酒新势力品牌发布盛典”，以腾讯白酒行业营销解决方案全产业链赋能白酒营销。▲腾讯广告销售部白酒行业销售总监李静今年正值改革开放40周年，中国消费已经进入新中产模式，消费升级下，80、90后已经逐步成为消费主力军。据调查，20至45岁用户84%都在接触...
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现如今，白酒市场竞争日趋激烈，但纵观白酒市场的运作，大部分企业仍处于粗放式状态，很少进行精耕细作。这为白酒企业的运作留下了有效的空间，只要有企业能在这方面多下功夫，在市场运作的各个环节进行精耕细作，一定能够取得可喜的成绩，获得巨大的收获，那么我们应该如何做好酒水销售呢？1、找准产品定位要考虑产品在市场的核心是跟随型，还是领先型，是挑战型还是防御型，必须有个准确的市场定位。如果将产品定位为领先型和挑...
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这篇《酒店升学宴营销方案》，是无小编特地为大家整理的，希望对大家有所帮助！活动时间：即日起至9月30日活动地点：一楼中餐厅活动对象：所有散台顾客(包房与两桌及以上包席除外)活动内容：反正活动期间进店消费的散台顾客，均可享受一下优惠活动1、免费提供开胃小碟2、免费提供水果拼盘3、每天一款特价菜4、散台消费100元赠送20元代金券升学宴活动方案活动主题：海阔凭鱼跃，天高任鸟飞活动时间：即日起至9月30...
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全聚德第二批定制白酒是与贵州宋窖酒业合作，看起来是王八吃秤砣，铁了心要把搞酒这个事情进行到底了。很多人对全聚德搞酒不理解，或者是质疑。实际上按全聚德官方的说法，他们与其他酒企的合作已有20年的历史。只不过以前只是做过印有全聚德字样的红星二锅头，或者其他品牌的红酒。算是个企业定制产品。如今全聚德进入酱酒圈，算是换了个玩法。直接用全聚德自己的名号，就是要做全聚德自己的酒。和以前相同的是酒水都是别人的，...
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5月31日，吉卡斯国际酒业联合润都荟餐饮店进行员工品鉴培训，此次品鉴培训会旨在加强润都荟员工对葡萄酒的认知、提升葡萄酒销售的专业技能，从而促进店内酒水动销。润都荟作为一家粤菜馆，其菜品在烹调上以炒、烩、煎烤、焗为主，讲究鲜、嫩、爽、滑，不同的菜品搭配不同风格的葡萄酒会增强食客的味蕾感受以及用餐体验。此次培训会上，吉卡斯相关负责人为员工详细介绍了吉卡斯各款葡萄酒的菜品搭配以及侍酒礼仪，在场员工也因此...
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消费结构升级的驱动下，消费者更倾向于消费体验的多样化，也就是集吃、喝、玩、乐为一体的消费会持续增长，餐+饮作为餐饮业发展的一种新趋势，不仅可以提升消费者体验，也是一种增加收益的模式。酒与餐本身密不可分的联系使得大多餐饮店会引进酒水作为辅助产品销售，如何让餐和酒达到1+1>2的效果呢，以下经验可以作为参考：酒品与餐厅所提供品类有关联餐饮店在酒品种类选择上，既要符合当下的消费趋势，也要与餐厅所提供的菜...
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