白鹤梅酒原酒采用传统工法，拥有芳醇的香气、亮眼动人的琥珀色，口中漫开的清爽香气及醇厚口感。100%使用日本产纪州梅，酿造原酒直接装瓶，呈现最真实原始的梅酒风味，香醇回甘，口感及香气较一般梅酒浓郁香醇，酒精浓度为19.5%。建议冰镇后纯饮或加入适量冰块略微稀释后饮用，搭配日式料理更能显现不同风味。白鹤酒造的标志沿用了传统商标，是一只充满现代感动的同名“白鹤”形象。白鹤展开强劲的翅膀，宛如翱翔于高空。...
查看全文 >
真正好的白酒，都是经过调酒师的精心调制，将不一样的年份、批次的酒按一定的比例调制，并不断的品尝、调整，较后达成自己需要的风格。 基酒在字面上可以看出，指的就是基础酒，也可称为“半成品酒或原浆酒”。在的白酒行业中，也算是历史悠久，上世纪的60年代以前，传统意义上的白酒都称作“原浆酒”范畴。基酒是没有进行过任何勾兑的原始酒液，由于上世纪60年代，粮食紧缺，为了节约本钱，就通过以食用酒精加入增香的调味物...
查看全文 >
喝原酒，在我们小圈子里，是天经地义的习惯。但是离开这圈子，说起原酒，别人都觉得诧异，他们基本习惯了在商场买酒喝。他们惊奇于酒怎么还分原酒和非原酒。我则惊奇于这世上居然有人不知道有原酒。于是决定写点关于原酒的文字。 原酒是在窖池边买的，并不是去大酒厂。 大酒厂的大酒罐里装的多半是食用酒精。酒厂的工作流程第一步，从大酒罐把酒抽进小酒罐车，在小酒罐车里进行勾兑操作，调好酒之后，这小酒罐就拉去灌装车间...
查看全文 >
如果说到伏特加，它是生产于瑞典的一个小镇上，作为俄罗斯比较受欢迎的饮品，现在随着伏特加家族的扩大和发展，有多种口感供人们去进行选择，在酿造的过程中，也会存在着一定的差异，由于俄罗斯地处寒冷地区，所以更加符合人们的口感，适量的喝一些伏特加能够起到御寒保暖的作用。我们在进行选择原味绝对伏特加的时候，有什么样的品尝方法能够起到提味的作用？ 绝对伏特加产于瑞典，是伏特加的著名品牌，有多种口味可选...
查看全文 >
梅子为制作梅酒的最重要的原料，和歌山县（纪州）的的南高梅被公认为最适合酿造梅酒的品种。梅渍颗粒大色泽红润，果肉饱满柔嫩，风味尤佳。市面上的梅酒大部分都使用纪州产梅，但非南高梅品种、或加入其他品种共同酿制，月桂冠完熟梅酒原酒100%使用日本纪州南高梅酿造，且选用完全熟成的梅子升华后的梅果香气显得更为厚实且纯粹。月桂冠完熟梅酒原酒运用多段的酿造工法精酿而成，以无添加水、无勾兑的方式，酿造19%酒精浓度...
查看全文 >
除了熊猫、火锅、明星之外，四川最出名的“特产”便是白酒了。四川素有“世界烈酒看中国，中国烈酒看四川”的美誉。我国评选出的八大名酒当中，川酒就独占一半，可见川酒在白酒领域的地位之高。然而，川酒不仅地位高，其产量也是全国之最。最新数据显示，2021年1-12月全国规模以上白酒企业总产量达到785.95万千升。其中，四川全省294家规上白酒企业，累计生产白酒40.3亿升。四川以绝对的优势“碾压”，白酒产...
查看全文 >
白鹤梅酒原酒采用传统工法，拥有芳醇的香气、亮眼动人的琥珀色，口中漫开的清爽香气及醇厚口感。100%使用日本产纪州梅，酿造原酒直接装瓶，呈现最真实原始的梅酒风味，香醇回甘，口感及香气较一般梅酒浓郁香醇，酒精浓度为19.5%。建议冰镇后纯饮或加入适量冰块略微稀释后饮用，搭配日式料理更能显现不同风味。白鹤酒造的标志沿用了传统商标，是一只充满现代感动的同名“白鹤”形象。白鹤展开强劲的翅膀，宛如翱翔于高空。...
查看全文 >
前言：阅读完本文，你会对白酒有一个全新的认识，帮你更明白地选择白酒。白酒市场的繁荣，大量资本的进入，也造成了白酒产品良莠不齐的现象。一瓶白酒是“勾兑”还是“纯粮”，已成为消费者选择白酒最大的痛点。关于“纯粮”的问题，我已经在《白酒“纯粮”和“固态发酵”都不是卖点，长文揭开白酒的层层迷雾》的文章中详细说了，结果弄得更的多朋友们对白酒产生疑虑，不知如何选择。但可以肯定的是，只要符合相关法规生产的白酒，...
查看全文 >
红酒勾兑雪碧、可乐等甜型饮料好喝。常见的红酒一般是干型的，味道酸涩，没有甜味，不符合大部分国人口味，因此人们会习惯勾兑甜的饮料一起喝，这样能增加甜味，使其更好入口。葡萄酒因为有单宁的缘故，往往会觉得有些酸涩感。于是有的人为了减弱这种酸涩感，就会在饮用葡萄酒，尤其是干红葡萄酒时，选择兑着雪碧或可乐喝。红酒兑什么饮料：雪碧雪碧因为是碳酸饮料，本身有很多的气体，所以对入到红酒中，会把红酒的颜色变得淡一些...
查看全文 >
