除了熊猫、火锅、明星之外，四川最出名的“特产”便是白酒了。四川素有“世界烈酒看中国，中国烈酒看四川”的美誉。我国评选出的八大名酒当中，川酒就独占一半，可见川酒在白酒领域的地位之高。然而，川酒不仅地位高，其产量也是全国之最。

最新数据显示，2021年1-12月全国规模以上白酒企业总产量达到785.95万千升。其中，四川全省294家规上白酒企业，累计生产白酒40.3亿升。四川以绝对的优势“碾压”，白酒产量为11.8亿升的河南、白酒产量为11.3亿升的山东，以及白酒产量达10.7亿升的江苏，成为国内白酒产量最高的省份。

有趣的是，四川白酒产量虽大，但川酒不一定都是四川本土品牌在销售。知名媒体调查时，一位不愿透露真实姓名的资深白酒行业大佬王先生（化名）曾透露，四川只有五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌舍得酒、全兴大曲、郎酒这“六朵金花”，站在白酒圈第一层被外人所熟知。其余川酒不是走不出本地，就是给外省品牌酒“打工”，靠外省酒企吃饭。各省都从四川买酒“勾兑”过。

简单来说就是，川酒更多是卖给了外地酒品牌。王先生所说的事情，并不是无凭无据的。四川中国白酒金三角酒业协会副会长陈吉福透露，“如果算上基酒，四川对全国白酒产量的贡献在60%以上”。大家可能不知道，全国最大的基酒供应商全部来自四川。

闻名全国的原酒产区邛崃、宜宾和泸州，均在四川。其中，邛崃酒最大的销量是卖到外省给别的品牌做基酒。业界有“无川不成酒，邛酒天下有”的说法。不止邛崃，建厂在宜宾的中国最大原酒供应商高州酒业，也曾将基酒提供给江苏某知名品牌。

尴尬的是，使用高州基酒的江苏某知名品牌，在全国范围内获得不少好评，而高州酒自己的白酒产品质量虽好，销量相当微妙。跟高州酒业情况相似，全国闻名酱香型白酒原酒供应商泸州仙潭酒业，也给某些知名酱酒品牌提供基酒或者调味酒。

除了江苏外，如今全国各省都有酒企，从四川外购基酒或调味酒。白酒寡头已格局形成，“弱肉强食”之下，品牌没有知名度、缺资本、缺营销网络、缺人才、缺管理的四川中小酒企，无奈之下只能出售原酒为他人做嫁衣。

酒好也怕巷子深，川酒缺的不是产量，而是品牌建设。提起川酒很多人只能说出五粮液、沱牌舍得、泸州老窖、郎酒等名酒，却不知川酒不止有“六朵金花”，还有蜀之源、金盆地、渔樵、古川、文君、叙府，宜宾酒、金南福，今良造、长兴、君子酒、玉蝉、三溪酒、仙潭等本地名酒。

毫无疑问，没有自己的品牌或有品牌无市场、无销售、无名气，是川酒小企业发展的瓶颈。虽然做好原酒供应商很赞，但“逆水行舟，不进则退”，在白酒品类竞争日趋激烈的背景下，躺在优势上吃老本，终究不是长久之计。