我们经常说，喝葡萄酒要用专门的杯子，如高脚杯。大致因为两点：其一是利于观色、闻香、品鉴、摇杯；另外一个是觉得用高脚杯喝葡萄酒具有仪式感！所以很多朋友对饮用葡萄酒的杯子，也越来越讲究了。但“不那么讲究”的人还是会有的，开了一瓶葡萄酒后，随手一个一次性纸杯就倒来喝，为了图个方便嘛，相信大多的朋友也都试过。但是，今天得告诉大家，以后要千万注意，喝葡萄酒时一定不要再使用一次性杯了。这是因为，有些一次性杯子...
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最近生活压力大，习惯每天睡前小酌一点葡萄酒。因此，一瓶葡萄酒开瓶后，往往需要放置几天才能喝完，喝到最后慢慢发现其中味道大不如从前了。那么，没有喝完的酒该如何保存？今天就从各种葡萄酒、威士忌、白酒、啤酒一次性给您说清楚，别忘记点赞收藏哦！葡萄酒类起泡酒气泡酒开瓶后会迅速流失碳酸成分，使气泡变得越来越少，因此保存的期限十分短暂，若以气泡瓶塞封住，最多只能在冰箱里放置1-3天。红葡萄酒用软木赛封住后放在...
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最近生活压力大，习惯每天睡前小酌一点葡萄酒。因此，一瓶葡萄酒开瓶后，往往需要放置几天才能喝完，喝到最后慢慢发现其中味道大不如从前了。那么，没有喝完的酒该如何保存？今天就从各种葡萄酒、威士忌、白酒、啤酒一次性给您说清楚，别忘记点赞收藏哦！葡萄酒类起泡酒气泡酒开瓶后会迅速流失碳酸成分，使气泡变得越来越少，因此保存的期限十分短暂，若以气泡瓶塞封住，最多只能在冰箱里放置1-3天。红葡萄酒用软木赛封住后放在...
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年份对葡萄酒的口感有一定的影响，因此不少人在购买酒时都会参考年份。但我们发现并不是所有的葡萄酒在酒标上都会标注年份，这是为什么呢？今天咱们就来说一说关于葡萄酒年份，你最care的那些事。1、酒标上的年份指的是什么？酒标上的年份指的是葡萄采摘的年份，并非是灌装或出厂的年份。例如葡萄采摘的时间是 2012 年，灌装是 2014 年，出厂日期是 2015 年，那么这款葡萄酒的年份即为 2012 年，酒标...
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我们一直执着的强调喝葡萄酒要用高脚杯，并且喝什么酒配什么杯，是为了使葡萄酒在视觉、嗅觉、触觉、味觉、听觉上得到最完美的展现，品鉴最绝妙的风味。使用高脚杯还会增添仪式感，现在的人们对于葡萄酒的高脚杯也越来越讲究。可“不讲究”的人也不少，尤其是在过年过节，家里来了客人朋友，高脚杯不够用，又或是生活中不拘小节直接用一次性酒杯，图个方便省事。然而今天要告诉大家，以后别再用一次性杯子喝葡萄酒了。一次性纸杯危...
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关于年份相关的一些问题，今天一次性给大家讲清楚，如果还有疏漏的问题，可以在下方评论，下期解答。❖ 葡萄酒的年份究竟代表了什么？酒瓶上写的年份，指的是葡萄采摘的年份。每个国家和产区，会对年份标识有一些法定的要求，大部分的要求是必须含至少85%标识年份的葡萄酒。哪怕是拉菲，也会含一定比例的往年葡萄酒，譬如10年份的酒，混入了15%的09年份葡萄酒。其目的，是为了保持品牌口感的一致性。年份不好=品质差？...
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红酒不是必须一次性喝完，放置时间最好不要超过一周。红酒打开后，空气会进入到瓶子里，与酒液发生氧化反应，时间过长，酒液就会过度氧化，醋化变酸，不适合饮用。葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。打开酒瓶后，当氧气与葡萄酒接触长时间后，它会改变葡萄酒的颜色，降低葡萄酒的香气，使葡萄酒的味道变淡。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，创造了一个气密的空间，让葡萄酒很少或者没有氧气，从而保存了它。然而，当你打开软木...
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关于醒酒，它可不只是简单的将葡萄酒倒进醒酒器，首先我们要了解有哪些葡萄酒才真正的需要醒，再根据葡萄酒的特性选择相应的醒酒器，最后我们还需要知道正确的醒酒方法，今天，就把关于醒酒的全部知识一次说全。Part 1. 什么酒需要醒／如何醒酒什么葡萄酒需要醒酒？如何醒酒？这是葡萄酒萌新在初识葡萄酒时常会遇到的两个问题。的确，醒酒，对于葡萄酒来说就是一场神乎其神的魔术。醒酒不仅能将葡萄酒与其因陈年在瓶底所形...
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相信很多刚刚开始接触葡萄酒的人都会有以下这些问题：年份对于葡萄酒来说重要吗？是不是老年份酒会好一点？这个年份是不是生产年份？对于这些疑问，今天我们就来详细的讨论葡萄酒的年份。1. 酒标上的年份代表什么？酒标上的年份代表着是葡萄的采摘年份，而不是葡萄酒的生产年份，千万别错误理解了。但是也不是100%用那个年份葡萄酿制，酒庄为了保持酒的一致性，通常添加少量往年份的葡萄酒，比例可能在10%左右。2. 怎...
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