文/李寻的酒吧 微信公众号想必很多人都没有喝过储藏了四十多年的老酒，笔者有幸喝过一次。2018年底，我们拜访了北京通州回味斋陈酒收藏馆的主人陈学增先生。陈学增先生，笔名陈拓，网名“北京酒虫”，祖上从事酿酒，他本人当过北京市通州制酒厂经营厂长，兼销售公司经理，不幸酒厂停办，全厂职工都被买断工龄下岗，不过陈学增先生没有放弃守候通州白酒的梦想，一直潜心白酒收藏（上世纪九十年代已开始收藏），研究通州白酒历...
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84年的茅台酒当年卖8.3 现在茅台酒84年一瓶10000-20000多升值空间超乎想象90年代茅台酒，当年84块钱一瓶，现在品相好酒满，市场价7000-10000左右收藏空间还是很可观的。 想了解更多酒类资讯请搜索香溢宏远或者加微信137010898192016年新的茅台酒1000多，等过2-3十年会不会几万几十万一瓶，现在经济条件好了，在家可以收藏机箱。...
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首先酒有品相之分，和我们人一样，长的帅，美，胖瘦，高矮之分，酒也是，一瓶1985年茅台酒现在能卖一万多，这是酒美漂亮的情况下才能有这个价钱。我们行话叫品相好不好，比如前后标是不是完整，有没有破损，有没有褪颜色看酒品相好不好最重点有两个，一是看瓶盖的封口膜有没有破损与裂痕。二是酒满不满，如果酒不满，挥发太多酒的品质就不好，有酒花还好点，没有酒花甚至不能喝，收藏价值也不高，酒也会很便宜，了解酒个人微信...
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说到老酒大家都会说好喝，不便宜这话没毛病，当年几块钱的酒经过二十多年的时间翻倍增长速度真快。中国经济发展快这个钱也是不断在贬值，曾经的几块钱可以买到很多东西，到了现在小一百都买不了什么东西再说说现在的新剑南春价格一瓶也得300.400左右，其实很多老酒收藏价值是收藏的时间，收藏曾经的岁月收藏的一个时代。经过多年的存放也是一个稀缺资源，这种酒说到饮用价值是最高的90年代的老酒非常稳定太老的酒时间太老...
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即墨老酒放了二十多年能喝吗？如果保存得当的话，是可以喝的。虽然即墨老酒的度数并不高，通常也只有12-15度左右，但作为发酵型黄酒，也具有越陈越香的特点，而且超过10度的酒水，本身密封好是不会过期不会变质的，但喝之前也要问一下味道有没有臭，如果只是略带酸味也可以喝。即墨老酒没有保质期即墨老酒是北方黄酒代表品牌，现在买的即墨老酒上面通常会标注6-10年的保质期时间，至于即墨老酒放了二十多年能喝吗？其实...
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● ● ●最近几年，在“存钱不如存酒”、“老酒越陈越香，越陈越值钱”、“酒是流动黄金”等观念的引领下，越来越多的人投入到老酒市场，掀起了一股老酒投资热潮。然而，由于行业临摹造假、偷换标签、打眼注酒等现象泛滥，严重影响了老酒市场的健康发展。1老酒市场火爆，多个烟酒店增加老酒回收业务前不久，家住新乡市的退休工人张阿姨在整理仓库时，发现了角落里陈放着一箱五粮液。她想起来了，是94年他老伴的朋友送给他老伴...
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在如今的市场中，一瓶500毫升的白酒的价格在几百到几千不等，甚至出现供不应求的现象。为何成本只有几块的粮食酿造出的白酒，售价如此之高？酒友们可以跟着小编一起，来探讨一下这个问题。酒厂的酿造过程一般有这样几个步骤：选材、发酵、窖藏、调度，装瓶。而制作真正用粮食酿造的白酒所需要的原料是玉米、高粱、小麦、大米、绿豆、红薯等各种农作物，这些粮食的价钱虽然不高，但因为受出酒率影响，所需粮食的总量大，从而导致...
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如果是了解到了诗仙太白酒价格的话，一般人都会觉得挺贵的，因为这不是普通大众消费的起的一种白酒。便宜一些的一百多元一瓶，而那些比较贵的则是上千元的，算是档次很高的一种白酒了。那么，为何这种白酒能够卖的这么贵呢？下文将为大家详细介绍。该品牌的酒之所以卖的贵，首先肯定是其在质量方面有着自己的独到之处，给消费者们带来了高质量的饮酒体验，而且其在文化方面也是具有相当高价值的。这一点从它的名字上就能够看出来，...
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最近几年，西班牙火腿在国内越来越火，不只是餐厅酒吧，超市的冷藏货架上也摆满了各种真空包装的火腿切片。不论是作为餐前头盘还是配酒小菜，这种玫瑰色半透明的薄切火腿的爆炸咸鲜和复杂风味，总是好吃到让人停不下来。作为最顶级的西班牙食材之一，伊比利亚火腿可以说和奶酪、葡萄酒一样，都是风土与人细心雕琢的美味之物。这种火腿是怎样制成的？究竟好在哪？今天，我们就来聊聊这条迷人的西班牙“大长腿”。目录01 | 西班...
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