市场监管总局（国家标准委）发布的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准将于今年6月1日正式实施，其中重新定义了白酒，增加了“增香白酒”，归为调制酒一类，这为目前混乱的白酒市场打了一枚清理针。1.新国标的白酒定义：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲 、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒2.新国标的调香白酒定义：以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒...
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距离白酒新规定的执行，还有半年多的时间。到2022年6月份，非谷物发酵的白酒不能定义为白酒了，并且不得进行任何非酒体本身之外的任何增香物质。但是这个规定所表达的意思并不是禁止生产，而是需要改个名字！本人是一名酿酒人，在东北酿造固态发酵的高粱原浆酒。所以一直对市面上的白酒变化都比较敏感。近日发现了老村长的执行标准已经发生了改变。从原来的固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822改变为GB/T107...
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距离白酒新规定的执行，还有半年多的时间。到2022年6月份，非谷物发酵的白酒不能定义为白酒了，并且不得进行任何非酒体本身之外的任何增香物质。但是这个规定所表达的意思并不是禁止生产，而是需要改个名字！本人是一名酿酒人，在东北酿造固态发酵的高粱原浆酒。所以一直对市面上的白酒变化都比较敏感。近日发现了老村长的执行标准已经发生了改变。从原来的固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822改变为GB/T107...
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贵州醇的收购计划明天就要尘埃落地，正式签约了。今天晚上，双方开始签约前的一次团圆饭，也算是为了庆祝收购完成。从第一次在头条上发声，到今天晚上的群嗨，贵州醇的这次收购在网上、业界都引起轰动。赞赏者有之，质疑者有之，讥讽者有之。肯定还有一些人，心里充满羡慕嫉妒恨。的确，贵州醇在网上这么张扬高调，偏偏又能吸引流量，的确会相当拉仇恨的。今天晚上朱总头条号放出的那个聚餐的照片，肯定会有人认识的。但是对大部分...
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贵州醇的收购计划明天就要尘埃落地，正式签约了。今天晚上，双方开始签约前的一次团圆饭，也算是为了庆祝收购完成。从第一次在头条上发声，到今天晚上的群嗨，贵州醇的这次收购在网上、业界都引起轰动。赞赏者有之，质疑者有之，讥讽者有之。肯定还有一些人，心里充满羡慕嫉妒恨。的确，贵州醇在网上这么张扬高调，偏偏又能吸引流量，的确会相当拉仇恨的。今天晚上朱总头条号放出的那个聚餐的照片，肯定会有人认识的。但是对大部分...
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现在老百姓最喜欢的低端酒，就是这三个牌子了，白牛二、老村长和西凤酒。为什么这三个牌子的低端酒卖得好呢？一个是价格便宜，老百姓都能消费得起，如果喝酒就是为了那种喝醉的感觉，这三款酒确实是门槛很低，十几元就买了。二、勾兑酒有食用香精，所以口感相当好，闻着香、喝着顺口。三、广告做的好，这几款随着广告，已经深入民心了。相比一下，而一些低端粮食酒，为了追求利润价格不低，由于发酵的原因，一般口感都不怎么好喝。...
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如今一听到“勾兑酒”，相信许多酒友都感到害怕。但是其实很多人都不清楚勾兑酒是一个什么概念。其实，勾兑酒就是我们俗称的食用酒精酒，通常一听到酒精二字，很多人都认为这是一种非常劣质的酒，因为好酒都是纯粮酿造。首先，食用酒精酒是完全可以喝的，少喝就行，每个人的选择都是不一样的，怕就怕想买粮食酒，结果买成了酒精酒。那么，如何辨别酒精酒呢？其实很简单，我们可以从产品的执行标准以及配料表来判断。产品标准首先，...
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一、喝完酒打嗝怎样解决？1．打嗝的原因，乃是胸腹之间的横膈受到刺激而剧烈收缩，使腹压升高，将胃内空气挤出来。常是因为胃受到刺激（如刺激性饮食，含气饮料等）或吃得太饱，太快，将空气吞入等使胃膨胀刺激横膈，引发打嗝，若是胃有问题造成胃的蠕动异常也可能引发打嗝。2．指导意见：1、分散注意力，消除紧张情绪及不良刺激。2、先深吸一口气，然后憋住，尽量憋长一些时间，然后呼出，反复进行几次。3．3，喝开水，特别...
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辽宁是蒸馏酒的发源地之一，最早可以追溯到辽代时期，也是蒸馏酒的出现与发展才造就了如今发展壮大的白酒市场，而流传了几千年的黄酒也逐渐被白酒代替。与白酒相比黄酒的优势太小了，白酒度数高，酒质纯净清澈，口感和香味也更加丰富，因此白酒代替黄酒成为人们的主流饮品。不过辽宁作为最早酿造蒸馏酒的地方，但在全国的名酒中却没有一款入选，不过这也不能代表这里没有优质的白酒，毕竟辽阔肥沃的黑土地上生产的谷物可是酿造好酒...
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