法国波尔多（Bordeaux）的葡萄酒举世闻名，但是鲜少有人知道，波尔多也是个著名的美食之都。但这里的美食文化受酒文化的影响颇多。在波尔多，海鲜、火腿、肉酱、羊肉、牛肉、蜗牛等各种美食琳琅满目，从开胃菜，到主食，到甜点，样样都让人流连忘返……1、生蚝波尔多是个临海城市，也是个颇负盛名的生蚝养殖场，甚至是法国最有名的贝隆生蚝（Belon）在此都有生产。生蚝被称为“海中牛奶”，营养价值极高，且味道鲜美...
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拉菲集团的传奇品牌是波尔多葡萄酒的完美呈现。——拉菲集团酿酒师：迪亚娜·弗拉芒扫描小程序查看完整视频，解密更多精彩“传奇”对于波尔多的印象，维多克·雨果曾说，这个“凡尔赛与安特卫普两座城市的融合体”，原始而独特。正是这座国人熟知的“葡萄酒之城”，和享誉世界的波亚克、梅多克、圣爱美乐、苏玳等产区一起，成为了拉菲集团旗下「传奇源自拉菲罗斯柴尔德」（以下简称：传奇品牌）系列佳酿的灵感来源。上世纪九十年代...
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继近日巴黎圣母院突发震惊世界的大火之后，法国再次发生经济损失惨重的火灾。法国时间4月16日下午3:30分（北京时间16日晚9:30分），波尔多郊区一葡萄酒仓库突发大火。火灾至少造成200万瓶葡萄酒被烧毁，经济损失高达1000万英镑（约合8700万人民币）。仓库工作人员摄制视频截图。图 / YouTube据当地媒体报道，由于大部分酒均装在木箱中，且表面覆盖防灰尘的塑料薄膜，两种易燃物迅速助推火势。尽...
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对于热爱葡萄酒的朋友们，波尔多是一个朝拜级的圣地，毕生起码要去那么一次或N次。可是您知道吗，波尔多(Bordeaux)这个地名的法语原意是‘在水一方’，因为加龙河(Garonne)和多尔多涅河(Dordogne)以及它们交接的吉伦特河口(Gironde estuary)不仅造就了这块土地得天独厚的美酒风土，也成就了波尔多以港口优势把佳酿和文化传播至世界各地。那么，来到波尔多就一定要好好体验一番赐予...
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说起波尔多（Bordeaux）的分级制度，首先浮现在你脑海中的是否是1855梅多克（Medoc）分级制度？其实，波尔多地区的酒庄和葡萄酒分级制度有多种，除了知名度和流传度更广的1855梅多克分级制度，波尔多左岸（Left Bank）还存在着中级庄（Cru Bourgeois）分级制度、1855年苏玳和巴萨克官方评级（1855 Classification of Sauternes and Bars...
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俗话说：一方水土养一方人。同样，一方水土盛产一方酒。四川作为白酒生产大省，也有着一个如法国波尔多般有名的产区。有人称之为U形名酒带，也有人说这是国酒“金三角”，这个区域就是白酒的“波尔多”。这个区域独特的地理、生态环境，也蕴含着的旅游开发价值。为此，本报推出“寻找白酒‘波尔多’”系列报道，成都、宜宾、泸州、绵阳……当我们逐一走访这些白酒故乡，沿着足迹画出一条线，将有更新、更惊喜的发现。“波尔多”—...
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圣埃美隆坐落于波尔多东北部35公里处，是著名的世界文化遗产，是波尔多旅游必去的地方，圣埃美隆有着特殊的葡萄种植风土条件，有利于美乐的成熟，弗路易斯庄园，产自圣埃美隆，传统波尔多酿制方式，陈酿12至18个月。有意者麻烦联系：新浪微博@品品红酒庄...
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波尔多是一片奇妙的土地，素有"法国葡萄酒皇后"的美称。中世纪的古堡，一望无垠的葡萄园，葡萄园四周盛放的玫瑰，共同构成了波尔多静谧的田园风光，波尔多是世界葡萄酒的核心地。地形和产区绵长蜿蜒的河流，不仅为整个波尔多地区提供了充沛的水源，同时还将其划分为三大块，左岸、右岸、两海之间三大地区。气候与葡萄品类温暖湿润的气候，以及充沛的水源，使得波尔多地区天生适宜葡萄的种植与生长，而贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土...
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在经历了全国范围内防疫隔离禁令颁布的近三个月后，法国终于将要在六月初迎来新生。对于热爱自由和热衷享受生活的法国人来说，餐厅，酒吧和剧院在六月初重新开张的消息，无疑像是一部音乐剧要开始的前奏,在初夏时节正式且及时地奏响了生活重启的序幕。法国的夏季如马蒂斯画布上的色彩，炽热而梦幻，尤其是对于位于法国西南部的酒乡波尔多而言，夏季时光不仅色彩斑斓，更因有着千余座历史悠久的葡萄酒庄，而更吸引全球美酒朝圣者，...
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