葡萄酒酒杯的学问

来源:原创 时间:2023-03-18

品葡萄酒的学问了解,手握酒杯底托,不停地摇晃杯中酒,使酒体挂于杯壁中,摇晃会使酒中的酯、醚和乙醛释放出来,使氧气与红葡萄酒充分融合,最大程度地释放出红葡萄酒的特香气,接下来跟着小编来一一学习吧!一、品尝葡萄酒的学问摇晃手握酒杯底托,不停地摇晃杯中酒使酒体挂于杯壁上。摇晃会使酒中的酯、醚和乙醛释放出来,使氧气与红葡萄酒充分融合,最大程度地释放出红葡萄酒的特香气,从而使品者根据酒的香气来判断酒的优劣... 查看全文 >

品葡萄酒的学问了解

专题目录

01.选择葡萄酒酒杯的学问(葡萄酒酒杯怎么选择)

中国古代有诗云:葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催......足见酒杯在酒文化中的重要性。如果说优质的酿造工艺让葡萄酒有了生命,那么在葡萄酒瓶里沉睡一段时间后,一款优质的葡萄酒杯则让葡萄酒重获新生。下面前沿葡萄酒批发就为您详细介绍葡萄酒杯里的奥妙。前沿原瓶进口葡萄酒批发招商葡萄酒杯大致可以分为三种:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯,才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的... 查看全文 >

02.葡萄酒的陈酿学问-影响葡萄酒陈酿的因素

在很多人开来,葡萄酒是越陈越香越好,其实不然。并非所有的葡萄酒都是越陈越香,普通的白葡萄酒通常只有两年生命,用2001年收获的果实酿出的白葡萄酒,2002年春末应该是它口味较成熟的时候。普通红葡萄酒的生命更长一点,但也不宜久放。家里如果没有电子酒柜,最好是即买即喝。不同的葡萄酒,寿命长短也不同。一般认为,白葡萄酒因为单宁含量少,抗氧化能力稍差,不如红葡萄酒耐放。但是勃艮第出产的很多白葡萄酒,都具有... 查看全文 >

03.选择葡萄酒酒杯的学问

中国古代有诗云:葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催......足见酒杯在酒文化中的重要性。如果说优质的酿造工艺让葡萄酒有了生命,那么在葡萄酒瓶里沉睡一段时间后,一款优质的葡萄酒杯则让葡萄酒重获新生。下面前沿葡萄酒批发就为您详细介绍葡萄酒杯里的奥妙。前沿原瓶进口葡萄酒批发招商葡萄酒杯大致可以分为三种:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯,才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的... 查看全文 >

04.品尝葡萄酒的一些学问介绍

品尝葡萄酒的一些学问介绍,其实品尝葡萄酒的学问太多了,在品尝葡萄酒的时候不要吃甜的食物,否则也是会有酸、苦、涩的感觉,接下来跟着小编来一一来学习吧!一、品尝葡萄酒的学问品尝品尝红葡萄酒前不要吃过甜的食物,否则会有酸、苦、涩之感。对大部分人来说,品酒指的是啜一口酒并快速吞下去,但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记住,让酒布满你口腔四周、舌头两侧、舌背、舌尖,并延伸到喉头底部。舌头上的味蕾能... 查看全文 >

05.原来喝葡萄酒,握酒杯也是门学问呢

常见的酒杯当中有两大类:高脚杯和无脚平底杯,每种酒杯在拿取时都有些许讲究。正确握杯,不仅能让自己显得大方得体,还代表着自身的素养和品味。→正确拿取酒杯可避免手指手掌直接触摸杯体时留下指纹或污渍。→正确拿取酒杯可防止手温干扰酒温,尤其是低温酒品,手温不仅会使酒的温度升高,手掌还会沾上杯身外的冷凝水。→正确拿取酒杯显得更加自然得体。葡萄酒摇杯摇杯属于葡萄酒品鉴过程中的一个小节,其作用是通过摇晃酒... 查看全文 >

06.葡萄酒的陈酿学问你了解多少

在很多人的思想里,觉得葡萄酒是越陈就越香的,其实不是这样的,不是所有的葡萄酒都是越陈就越香,那些普通的白葡萄酒一般都只有两年的生命,也就是两年内应该尽快喝完。如果家里没有酒柜,那最好是买了赶紧喝完。那么,对于葡萄酒的陈酿学问你了解多少? 不同的葡萄酒,寿命长短也不同一般认为,白葡萄酒因为单宁含量少,抗氧化能力稍差,不如红葡萄酒耐放。但是勃艮第出产的很多白葡萄酒,都具有十年以上的贮存能力。看颜色,是... 查看全文 >

07.葡萄酒收藏的学问你知道多少

  对于葡萄酒的爱好者来讲,每一瓶好的葡萄酒都是可遇不可求的,因此很多人都喜欢收藏葡萄酒,但是并不是所有的葡萄酒都具有收藏价值,今天我们就来了解一下,关于葡萄酒收藏的学问,看一下朋友们对于葡萄酒的收藏了解多少?  几乎就是一夜之间,伴随着拉菲的声名大噪,葡萄酒从原本沉静的欧洲酒窖里登上了喧嚣的拍卖台,成为了全球爱酒人士品酒、投资的“心头好”。“中国人对拉菲的追捧已经达到了迷信的程度。”佳士德拍卖行... 查看全文 >

08.葡萄酒的陈酿学问你知道多少

在很多人看来,葡萄酒是越老越好,其实不是。不是所有葡萄酒都会变老变香,普通白葡萄酒通常只有两年寿命。用2001年收获的水果酿造的白葡萄酒应该在2002年春末有成熟的味道。普通红葡萄酒寿命较长,但不适合长时间保存,家里没有电子酒柜的话,还不如买了马上喝。 不同的葡萄酒,寿命长短也不同一般认为,白葡萄酒因为单宁含量少,抗氧化能力稍差,不如红葡萄酒耐放。但是勃艮第出产的很多白葡萄酒,都具有十年以上的贮存... 查看全文 >

09.飞天茅台赠送的小酒杯有多少学问?

喝过、收到过茅台的酒友都知道,飞天茅台的盒子打开之后,里面都会有两个小酒杯。 这俩小酒杯除了喝酒,还有很多其他的作用,比如通过Logo的大小和清晰度来鉴定真假。 第一代酒杯是1998年出现的,那时候的容量是15ml;到2008年就有了二代杯,变成了10ml,也就是两钱;2011年开始,现在用的第三代杯子开始使用,被边缘的形状变成了菱形。 茅台为啥要在卖酒的同时送这么两个小酒杯? 最重要的一点... 查看全文 >

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