秋天千万不要去大小兴安岭，因为你肯定会爱上这里的七彩秋色而不想离开！大小兴安的秋是一幅五彩缤纷的山水画，赤橙黄绿青蓝紫各种色彩相互交织掩映，又变化出很多用语言难以描绘的色彩，你只有身处其境才能体会到兴安秋色的壮美！刚刚进入小兴安岭就看到这么漂亮的秋色十八站漠河九曲十八弯满归满归依克萨玛国家森林公园门口临江屯南山看龙江落日兴安秋雾清冷、静溢，婉若一幅水墨丹青...
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导语：买白酒时，酒瓶上带有“这行字”的，无论牌子大小，全是粮食酒喝酒要喝粮食酒！这是喝酒的人常常挂在嘴边上的。这是由于粮食酒富含风味物质、粮食精华，好喝且不易上头；而勾兑酒是用食用酒精调和的，一喝就窜头。然而，超市里琳琅满目的白酒可不全是粮食酒，蕴含着粮食精华，还有不少勾兑酒充斥其中。那么，买白酒时，该怎么分辨粮食酒和勾兑酒呢？认准酒瓶子上的“这行字”就行啦！无论牌子大小，全是粮食酒。究竟是哪行字...
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啤酒酿造设备的产量取决于糖化设备的类型、大小，每天糖化的批次；发酵罐的大小、数量，以及啤酒的发酵周期。不同的设备对场地大小、高度、水电气的要求不一样，要因地而异。(一)、糖化设备的类型、大小、酿造批次和产量计算糖化设备，糖化一批次，从麦芽粉碎到麦汁进发酵罐的时间7-8小时。酒店、酒吧、酒坊、餐吧用自酿啤酒设备和精酿啤酒糖化设备类型一般选用500L或1000L的两器、两罐三器、两器+热水锅。一天糖化...
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与葡萄酒美学的许多部分一样，葡萄酒瓶的命名法将我们重新连接到葡萄酒文化的结构上，葡萄酒一直是我们历史和日常生活中不可或缺的一部分。一个标准的葡萄酒瓶是用玻璃制成的，可以容纳大约750毫升的葡萄酒。但是也存在不同类型的葡萄酒瓶，葡萄酒瓶的类型通常描述内部的葡萄酒类型。有些瓶子是为了视觉上的吸引力而制造的，另一方面，具有肩部形状或厚玻璃的瓶子与内部的葡萄酒类型有关。葡萄酒瓶可以根据形状，颜色和大小进行...
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如果是葡萄酒的初学着，可能会以为葡萄酒内有橡木桶味道就是较高质，但其实过多的橡木桶味反而会盖过酒的原有果味，有违造酒应有原则。 在葡萄酒制造的过程中，木桶的应用目的主要是让酒经历一个缓慢而细微的氧化作用，氧气会从酒桶的极微小缝隙中进入酒中，醇化酒味，尤其红酒中的丹宁需时柔化，酒中元素会因为氧化作用而互相结合，然后沉淀到酒桶底部，酒味自然变得较为纯滑柔软。 到了发酵后期，细微的氧气可以稳定红...
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很多人都希望自己千杯不醉，那这样的话，即便自己不会没有其他的特别出众的地方，也能得到一些老板的赏识啊，毕竟有些场合需要喝大量的白酒，如果身边没有酒量大的人的话肯定是受不了的，必要的时候有个人出来挡挡酒是很重要的，不然老板都喝醉了，那生意还怎么做？不过酒量这种东西并不是每个人都有的，那酒量的大小跟什么有关系呢？一、基因我们知道后辈人很多条件都是上一代遗传的，其中当属基因了，每个人后天能发展成长成什么...
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上周一，古老的汝纳特香槟(champagne ruinart)酒庄通过盲品实验，证实了酒瓶大小对瓶中香槟的风格影响巨大。在盲品过程中，一群葡萄酒作家对iso品酒杯中装的6款香槟进行了评价。这6款香槟中有4款实际上是同一款香槟，只是它们装在不同尺寸的酒瓶中。他们的评价结果是：一瓶半瓶装(375ml)的汝纳特非年份白中白香槟中竟然出现了陈年香槟所发展出的香气;而一瓶3l装的大瓶装香槟则出现了较年轻香槟...
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我们可以看到每个酒瓶上都标有容积，如：3000毫升、750毫升、500毫升、200毫升等。历史上标准酒瓶的容积大小并不统一，直到20世纪70年代，欧共体为推行标准化才将标准酒瓶的大小定为750毫升。目前世界上普遍接受750毫升标准瓶。在此前，勃良地和香槟的酒瓶要比波尔多的略大，而雪利酒的酒瓶通常比波尔多的小。现在仍有些国家的标准瓶是500毫升，如匈牙利的托凯甜葡萄酒就是用500毫升的酒瓶来装酒的。...
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酒瓶独特的外观可以提供大量关于里面液体的信息。除了美观之外，尺寸、形状和体积的变化通常有实用的目的。有色玻璃可能有助于防止氧化或颜色随着时间的推移而变化，而气泡酒瓶的独特厚度可以防止饮酒者意外爆炸。有一些常见的形状，从经典的勃艮第到弯曲的普罗旺斯酒瓶。葡萄酒酿造界存在数百种轻微的变化，但大多数生产商坚持一小部分经典形式。继续阅读，了解最常见的酒瓶形状和风格。又高又细的瓶子阿尔萨斯/摩泽尔-高而纤细...
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