我们去各大超市选酒或者在餐厅点酒时，时常遇到这种情况：导购和侍酒师们会预设他/她面对的客户是不懂酒的，继而热情地向我们推销一些热门产区的畅销酒款。这是非常保险的一种做法，作为客户的我们也对此挑不出什么毛病，双方皆大欢喜。然而，在这一交易过程中，我们是不是丧失了一些冒险的乐趣呢？ 一款酒之所以美妙，是因为在开瓶之前，我们不知道它会有怎么样的芬芳香气，其风味是如何曼妙。如果已经熟悉了这个产区，可以...
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对于很多不懂葡萄酒的人来说，选酒犹如一场赌博。其实呢，只要在下单前，明确预算，查看酒单，记住几种“万能搭”葡萄酒，求助侍酒师，再考虑到客人的喜好，或许你也就能从众多美酒中挑选出适合你的那一瓶了。1明确预算挑选葡萄酒第一步就是明确预算，确定葡萄酒的价格区间，这可以大大缩小选择范围。如果你约了自己的女神共进晚宴，预算有限又不好明说的话，可以对侍酒师勾勾手指，让他走到你身旁，指着某一款酒的价钱，对他说：...
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热播剧《好先生》已经全部剧终了，相信很多人都是冲着剧中的米其林三星美食、美酒和颜王孙红雷而去的，最精彩最奇葩的桥段莫过于孙红雷在西餐厅点惠灵顿牛排，连续退三次的场景，让粉丝们看的如痴如醉。不过，也有很多观众会好奇：如何像孙红雷一样，在西餐厅点餐和点酒呢？西餐厅真的能退菜吗？今天就来聊聊西餐厅的点餐、点酒和退餐礼仪。1、如何像行家一样点餐？与中餐的一桌子全上不同，西餐通常都是一道道，按照开胃菜、汤类...
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这种打孔技术的，大多数都是跑酒严重的老酒，这种老酒因为年代久远漏酒严重，大多剩下半瓶了。酒精基本挥发殆尽，摇晃也看不到什么酒花，没什么饮用价值。但因为是老酒的瓶子，注点假酒进去，在外表上很是能唬人打孔方法是一种可以在瓷器上打孔的微型钻孔机，这种机器一般是珠宝钻孔用的。打孔的直径通常很小，有的甚至不会超过一毫米，然后用石蜡将细孔封死，最后将商标粘上抚平，外表看起来了无痕迹，从而欺骗买家。市面上大多数...
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茅台有多热，假酒就有多疯狂！如今茅台造假技术日益增进，各种新手段层出不穷，其中最具代表性的就是打孔茅台。什么是打孔茅台？打孔茅台最早常见于陈年老酒茅台，因为年代久远，价值较高，如果出现少酒的现象会大大降低其收藏价值。而茅台酒基本采用防倒灌设计，所以通过打孔可以使老年份茅台酒液克重增加，从而卖个好的价格。区别于全套造假茅台酒，一般打孔茅台酒除了酒是假的，其它全是真的！所以这样的酒即使去鉴定，一般人肉...
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我们去各大超市选酒或者在餐厅点酒时，时常遇到这种情况：导购和侍酒师们会预设他/她面对的客户是不懂酒的，继而热情地向我们推销一些热门产区的畅销酒款。这是非常保险的一种做法，作为客户的我们也对此挑不出什么毛病，双方皆大欢喜。然而，在这一交易过程中，我们是不是丧失了一些冒险的乐趣呢？一款酒之所以美妙，是因为在开瓶之前，我们不知道它会有怎么样的芬芳香气，其风味是如何曼妙。如果已经熟悉了这个产区，可以揣测这...
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茅台有多热，假酒就有多疯狂！如今茅台造假技术日益增进，各种新手段层出不穷，其中最具代表性的就是打孔茅台。尤其是买茅台收藏的，最怕碰见打孔酒，日常生活中我们究竟该如何辨别打孔酒？什么是打孔茅台？打孔茅台就是利用针在茅台瓶身打孔以后，把里面的真酒取出来，然后把假酒或者廉价酱香酒灌装进去，再利用瓶身贴纸伪装表面。打孔茅台最早常见于陈年老酒茅台，因为年代久远，价值较高，如果出现少酒的现象会大大降低其收藏价...
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1、飞天茅台外箱正面贴的那个白色条码两件酒上的一模一样数字还是同白色标签上的是物流码， 是具有唯一性的，也就是说不可能存在同日期批次下两箱箱码完全一样）注意鉴别2、为啥茅台集团买精典习酒瓶子上都有个小点咨询记录 · 回答于2021-06-18为啥茅台集团买精典习酒瓶子上都有个小点点这种问题，我觉得有二种情况，一是这酒本身有问题，因为名牌之所以为名牌，质量把关是非常严格的，除非是运输过程或储存过程中...
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茅台造假的招数，相信大家也听过不少了。低级的仿冒、中级的“旧瓶装新酒”、高级的打孔酒、拔头酒.....各种造假方式层出不穷。其中，打孔酒、拔头酒鉴定难度较高，因为使用的是茅台真包材，很多时候无法通过暗记来准确鉴定。打孔酒的针头可以小到0.15毫米，要放大几十倍才能发现，拔头酒需要靠经验判断，鉴定标准比较模糊，有时连专业鉴定师也拿不准。假酒扰乱市场，损害消费者利益，为此，茅台设立打假办，投入6亿对防...
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