在的现代白酒市场不一样的流派中，一直对杂粮酒和单粮酒有着截然不一样的观点，在众多以杂粮酒为主的传统品牌占据的酒市场中，亦长时间被杂粮酒主导着好坏的规范，这样的不对等讨论变得功利以及毫无意义，而人似乎也在几百年的杂粮酒饮用中被同化，对真正的单粮酒知之甚少。（杂粮酒由于原料类别多样，发酵过程比较复杂，不一样原料的发酵时间不一样生成物不一样，且大部分杂粮本身并不容易于发酵，而导致部分杂粮酒只能选用发酵力...
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在我国餐桌上只要遇到有关“酒”的话题，就开始纷纷论道，说自己的观点，但到底有多少人了解我国的白酒文化呢，说道这里不得不提的就是我国的酱香酒文化，酱香酒能被广大朋友青睐、收藏且一直延传千古，这是具有一定原因存在的，那下面一起来看看。首先，酱香型白酒的发祥地是茅台镇，同时也是我国重要的白酒产地之一。酱酒是始于秦汉，熟于唐宋，精于明清，兴盛于当代。酱香酒作为一个承载中华历史的文化符号，诉说着一个民族的图...
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在酒市场上鸡尾酒以绚丽的色彩得到了不少人的喜爱，不少的男士偶尔应该也是会比较喜欢品尝下鸡尾酒的，那么哪些鸡尾酒是男士一定要尝试的呢?下面就整理了十大男士鸡尾酒，一起来看看吧!...
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但很多人却因为伏特加浓烈的酒精味而抗拒，下面要介绍三款非常经典的伏特加调酒，虽然经典，做法却很简单、也容易调配，在家里也可以自己玩玩不同口味！ Screwdriver 螺丝起子 螺丝起子相传是由在伊朗油田工作的美国工人发明的。结束了一天危险辛苦的工作后，工人们把伏特加里混在橙汁里，随手用螺丝起子搅拌一下，解渴又解乏，还能补充维生素。 第一次调配时，伏特加和橙汁的比例建议 1 : 3，再依个人喜好...
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如果说白酒是国人的灵魂，那么威士忌就是英国人的“生命之水”，并且近几年它也受到我们很多年轻人的青睐。它是一种由大麦等谷物陈酿的烈性蒸馏酒，以玩法多样，口感丰富著称，毕竟每个产区的饮用风格和味道都有不同，久而久之发明出了各式经典的威士忌。但对于入门者来说，五花八门的威士忌品类真的太难挑选，如果你对威士忌感兴趣，不妨看看以下4款经典款，分别有纯饮和调酒款，任君挑选，性价比也很高哦。威士忌属于烈酒，如果...
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我们喝葡萄酒，不外乎是喝合自己心意的好酒。不过，你知道好酒是怎么炼成的吗？撇开价格不谈，你又如何区分一款好酒？1好酒需要什么？“酿造优质葡萄酒是个技术活，而酿造顶级葡萄酒是门艺术”。好酒需要什么？答案是好的酿酒葡萄、优秀的酿造工艺、酿造者的远见和酿造者的艺术观。葡萄和酿造工艺俗话说，巧妇难为无米之炊，好葡萄是酿造好酒的最基本的元素，不然再怎么厉害的酿酒师也酿造不出令人惊艳的绝世美酒。好的酿造工艺的...
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在我们国内，人们喜欢把葡萄酒成为红酒，葡萄酒主要分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒，而红葡萄酒在中国占所有葡萄酒中80%以上。在国内的人们喜欢喝白酒，就如同国外喜欢喝葡萄酒，所以对于国外的人来说，基本不存在葡萄酒喝不掉的情况。反而在我们国内，开了一瓶葡萄酒之后，很多人都喝不完放冰箱，后面却忘记冰箱里还有葡萄酒，导致酒变质了。其实喝不完的葡萄酒还有一种更好的处理方法。大家都知道，红葡萄酒是跟牛排与羊...
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如果您正在考虑建造一个酒窖来收藏葡萄酒，将会面临很多种选择，从酒架，橱柜使用的材料到墙壁和地板材料的匹配程度等等。 木材您需要选择一种木材来用于酒架，橱柜，桌子，镶板，甚至是酒窖的门。桃花心木经久耐用，无气味，容易染色，但成本可能会比使用其他木材高。松木价格更低，耐用无异味，并且可以染色以匹配任何装饰风格。对于镶板，橱柜和桌面，请考虑使用易于操作且坚固的中密度纤维板或MDF。尽量不要使用红木和雪松...
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俗话说：白酒三分酿、七分藏。也就是说酱香型白酒的品质三分在于酿造工艺，七分在于后期的储藏，可见储藏对于酱香型白酒的品质是多么重要。由于酱香型白酒存放的时间长，工序复杂，连带着成本也增加，出售的价格自然也随之增长，很多酒友都想知道，酱香型白酒能不能像普通白酒那样，即产即出，以缓解市面上酱香型白酒的紧张。答案肯定是不可以的。优质酱香型白酒，需要长时间储存的主要原因有以下四个：01 去除有害物质优质酱香...
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