今天在一问答平台上看到了这个话题：四大名酒哪种酒做不了假的，为什么？，且收藏的人还很多呢，酒的真假现在成了我们酒友们的饭后、空闲时的谈资了，更有甚至是谈酒色变的。小六我就跟大家一起分享一下我的见解吧！题主说的四大名酒是什么类型酒呢？小六我记得第一次全国评酒会于1952年在北京召开，由中国专卖实业公司主持，根据市场信誉理化分析的结果进行评议。共评出8种国家级名酒，其中白酒4种，另外黄酒1种(鉴湖牌兴...
查看全文 >
短尾下目，是十足目中的一个类，由于节肢动物门中的分类还有争议，因此有时它也被看做一个亚目。短尾类的动物在汉语中一般通俗地被称为蟹或螃蟹，在中国古书中又写作�或蠏。这个类中的大多数动物生活在海中，但也有不少生活在淡水中或陆地上。它们的第一对足变成了一对往往很大的螯。“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”秋天的来临，也是吃螃蟹的好时节，大家知道螃蟹性寒，因此适合跟酒饮品一起食用，那么问题就来了，吃螃蟹时...
查看全文 >
秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”秋天的来临，也是吃螃蟹的好时节，我们了解螃蟹性寒，因此符合跟酒饮品一起食用，那么问题就来了，吃螃蟹时能不能喝酒？吃螃蟹喝什么酒好呢？想必很多朋友都不了解，下面小编就带我们一起去了解了解。吃螃蟹时能不能喝酒？蟹和酒的经典搭配，因为螃蟹是大凉的，酒起中和作用，有益身体健康。肠虚寒的人吃螃蟹之后常会腹泻，若配上祛寒的酒，则可以减轻或吃螃蟹后的不适感觉。螃蟹含有丰富的蛋白...
查看全文 >
很多人应该都听说过老白干白酒，一个简单易记的名字，但是经常说老白干，难道白干就是白酒？你知道老白干名字的由来吗？ 老白干有广义和狭义之分。狭义指的是江津白酒厂出的高梁白酒，60度，纯得很，价格又低，涨价涨了那么多年，也才涨到三块多一瓶。小老百姓要过酒瘾，较是经济实惠。价格诱人，饮老白干的汉子就多。有典故说江津是座酒城，长年被酒香熏陶，被酒精浸泡，出来的人个保个的便是饮酒状元。有外地人去江津宴客，自...
查看全文 >
提起螃蟹都会想到那丰富的高蛋白要比那些鱼肉和猪肉的蛋白高上几倍不止。但是我们也得注意到这螃蟹是一种有着高蛋白异常的物质，也就使得身体有一些疾病的人是不能吃它的，只能望不能吃。特别如一些肝炎、心血管疾病、胆囊炎、感冒等疾病的人特别的不能在这个时候吃它。那么是不是吃起螃蟹酒什么也不顾了呢？当然不是，吃螃蟹一不小心还会引起食物相克呢？如喝的——啤酒。 ...
查看全文 >
曲，用曲霉和它的培养基制成的块状物，用来酿酒或制酱。喜欢喝酒一定都知道，白酒经常以“曲”为名，尤其是一些历史悠久的传统白酒，经常带着大曲、小曲、特曲、头曲、二曲等字眼。这些曲究竟是什么你弄明白了吗？究竟哪种酒最好呢？首先我们要区分一个概念，大曲、小曲和头曲、特曲、二曲并不是同一个概念，大曲和小曲是酿酒的原材料，是酿酒的发酵剂，是按形状的大小分为大曲和小曲。而特曲、头曲二曲则是指的出酒时间，也可以说...
查看全文 >
端午节就在眼前。吃粽子仍然是一种不可避免的习俗。除了粽子，还有一个标准就是端午喝雄黄酒和菖蒲酒。根据传统民俗，端午节饮酒可以辟邪驱虫。所以看来酒粽子历史悠久啊！那么，粽子搭配什么吃比较好，粽子配哪种酒呢？吃粽子搭配葡萄酒葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香扑鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它较适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，...
查看全文 >
一说到茅台酒，我们当即与飞天茅台划等号，其实广义上的茅台酒指的是贵州茅台酒所有产品的统称，包括系列酒、普茅、微调、小批量勾兑、珍品、陈酿（国宴）、特制、年份酒等几大类，如广为人知的15年、30年、50年、80年年份酒，从上世纪80年代起风靡至今的陈年和珍品，以及口口相传的国宴和人民大会堂陈酿等等。很多初识茅台酒的朋友难免会困惑，这些酒质上到底有什么不同？飞天茅台处于什么样的水平？到底哪类酒酒质最好...
查看全文 >
中国白酒的类型有很多，但懂酒的人并不是很多，作为热爱品酒人士，当然要更懂白酒了，面对让人眼花缭乱的酒名词，你知道多少呢？白酒种类名词原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、次新酒、老酒、年份酒等等，酒友们还知道哪些，欢迎在评论区继续补充。为了助推酒产品技术和工艺的进步与创新、规范酒产品市场健康发展。国家标准化管理委员会发布“2021年第7号国家标准公告”，其中，GB/T15109-2021《白酒工业术语》、G...
查看全文 >
