“2019年可能是过去十年最坏的一年”，年初伊始，这样的“担忧”就在行业里开始发酵。随后，2018年白酒上市企业年报出炉，其业绩清楚鲜明地昭示了行业“洗牌”速度的加快。2018年年报显示，19家白酒上市企业2018年净利润之和近700亿，占全行业规模以上白酒企业总利润的55%，且占比较去年有所提高。还值得一提的是，前四家净利润超600亿，占了白酒行业“半壁江山”。从年报可以看出，在赚钱方面，头部企...
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古龙曾经说过，这世上只有一种人不会喝醉，那就是不喝酒的人。人在江湖飘，哪能不挨刀，相信各位酒友都难免有过喝醉的不堪经历。据说，现在市面上出现了解酒神药，只需一小颗，便能解酒醒酒，喝酒无忧。从此再也没有喝醉酒的烦恼了。不过，这是真的吗？在回答这个问题之前，我们得先了解我们的身体是如何解酒的。“酒精之体内到此一游”当酒进入到肚子里的时候，酒里的乙醇会被肠胃吸收并进入到血液循环系统中，然后随着血液一起流...
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重返高点，谁是“幕后推手”？文｜云酒团队进入7月，备受关注的53度飞天茅台价格出现了诸多市场“看点”。6月底，云酒头条（微信号：云酒头条）在调研中发现，多地茅台一批价尚在1650元上下，个别价格洼地甚至报出1600元。两周之内，茅台价格上升到1700元左右，在中原地区，甚至达到1760元。与此同时，茅台零售价格突破2000元的报道也开始见诸报端。有网络媒体报道，在个别地区和特殊渠道，茅台零售价格已...
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在大部分人眼中，豫酒的“存在感”越来越弱。文 | 云酒团队在大部分人的眼中，豫酒的光环正在逐渐淡化。2018年，河南省社会消费品零售总额20594.7亿元，稳居全国第5位，增长10.3%，增速高于全国平均水平1.3个百分点，消费对经济增长的贡献率达到60%左右，消费数额极为可观。作为消费大省，河南向来都是酒业的兵家必争之地，群雄逐鹿后，河南的白酒市场集中了川、黔、皖、苏等等各大区域的主要品牌。然而...
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2018年的确是一个转折的年份，但并不是掉头直下，而是新赛道的起点。文｜云酒团队在经济学上，一个完整的经济周期包括繁荣、衰退、萧条和复苏四个阶段。这条理论最近一次被酒业频繁运用是在2017年。彼时，中国酒业创下了调整期以来的最佳成绩。以茅台为代表的高端名酒强势回暖，名酒和省酒集体涨价，次高端群雄逐鹿，新零售方兴未艾，种种迹象似乎都在表明，酒水产业已然跨越之前的萧条期，迎来复苏甚至是一段新的“黄金十...
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2015年对于中国啤酒市场而言可谓是延续了去年的“寒冷期”，2015年我国啤酒产量4715.7万千升，同比下降5.1%；销售收入1897.09亿元，同比增长1.52%；利润总额143.90亿元，同比增长6.30%。而“混迹”在各大一线城市夜场的新宠儿，成就了以“精酿”为代表的进口啤酒。2015年中国进口啤酒数据相当耀眼，我国进口啤酒53.8万千升，同比大幅上涨59.2%，进口平均价格下降10.5%...
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◆ ◆ ◆ ◆螺丝起子（screwdriver）又叫渐入佳境，口感酸甜爽口、清爽，清香微苦，淡淡的酒香带来纯粹的醇香，顷刻间伴随着微微醉意。在伊朗油田工作的美国工人以螺丝起子将伏特加及柑橘类果汁搅匀后饮用，故而取名为螺丝起子。◆ ◆ ◆ ◆螺丝起子的流行与《铁汉柔情》这部侦探剧有着直接的关系。私家侦探菲利普·马罗的一句台词：“喝螺丝起子现在还太早了点儿。”让螺丝起子一跃成为知名鸡尾酒。从这时起，螺...
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元旦的假期才刚结束，我就已经想要下一个假期了！我家小妹已经放寒假，每天宅在家happy不得不感叹时光飞逝啊！当年我家小妹还是个看柯南还是捂眼睛的萌萌哒现在已经是身高175的壮汉了说到柯南……小伙伴们应该都记得黑衣组织里每个人的代号都是一种酒的名字。琴酒、苦艾酒、朗姆、伏特加、雪莉、波本等等都是好酒啊！我以前看柯南的时候，就对这些名字非常好奇。后来开始喜欢喝酒了之后，就越来越想把这些酒都试一试。可惜...
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近来消费升级成为当前带动经济增长热点之一，而且也成为酒类行业大跃进的有力依据支撑。许多一二线品牌都制定了100、200、500、1000亿的大跃进目标。如何看待这一现象，笔者从独特视角解析如下：看收入：人均收入仅提高0.8个百分点如何推动酒业消费升级？收入增加被看做支撑大跃进目标的主要因素，但国家统计局的上半年报告说，全国居民人均可支配收入实际增长7.3%，高于去年同期0.8个百分点，比同期经济增...
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