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“造星能手”准备好了吗？文 | 云酒团队时隔大半年，雪花产品带再迎新成员：4月9日，雪花啤酒正式官宣新品“雪花MARRSGREEN”。作为一款酝酿已久的实力单品，“雪花MARRSGREEN”的市场期待值极高。而从目前公布的产品理念及产品造势上看，雪花 MARRSGREEN堪称内外兼修，在延续雪花啤酒产品风格的基础上，新颖的设计也让雪花的品牌形象变得更丰满。从“勇闯天涯superX”“匠心营造”到“...
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琥珀拉格啤酒是指什么？是一种添加焦香麦芽、用拉格工艺酿制的精酿啤酒，目前是美国精酿的流行风格，既有拉格啤酒的顺滑口感，也有艾尔啤酒的馥郁香气，是一种特别的美式混合风格，尽管酒体依旧偏薄，但口感丰富完全不会感觉是工业啤水。琥珀拉格啤酒的酿造特点国产啤酒99%都是拉格啤酒，全球90%以上的也都是拉格啤酒，并且以淡拉格为主，至于琥珀拉格啤酒是指什么？其实就是在普通拉格的基础上慢慢演化而来的新类型，其主要...
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黑啤为什么是黑的？是因为所用的麦芽是烘烤麦芽，例如焦香麦芽和黑麦芽，拥有较深的颜色，令酿造出来的啤酒也带有较深的颜色，从而与其他啤酒区分开来，和普通啤酒的区别就在于麦芽不同，黑啤的“黑”就来自麦芽，从而令口感风味也发生变化。一、黑啤的颜色来源绝大多数啤酒都是以黄色为主，黑啤的出现很让人惊讶，虽然看起来没有食欲，但其实喝起来还不错，至于黑啤为什么是黑的？其实很简单，就是麦芽类型不同，黑啤所用的是烘烤...
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近年来，随着我国农业产业结构的调整和啤酒麦芽生产的国产化，加速了啤酒大麦生产的化和区域化。大麦在人工控制的条件下，经浸麦、发芽、干燥、除根的操作过程，生产上称为制麦。制麦前的大麦须除杂与分级，以2.2、2.5、2.8毫米孔径的筛面将麦粒分成大、中、小三级分开投料，以便浸麦、发芽和麦芽的溶解度均匀一致。2选麦选麦要求精选后的净麦夹杂物不得超过0.15%；麦粒的整齐度，即腹径2.2毫米以上麦粒达93%...
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常喝啤酒的消费者会明白，许多国产啤酒酒精度几乎没有参考价值，买啤酒时注意这个度数才是正确的选择。啤酒麦汁浓度定义 制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，就是麦芽汁浓度，如每公升麦芽汁含有80克糖类，就是8°。 根据啤酒麦汁浓度划分啤酒分类根据麦芽汁浓度，啤酒可以分为：高浓度型：麦芽汁浓度在14°至20°，这种啤酒生产周期长，稳定性好，适于...
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假红酒究竟是个什么鬼？1. 三精一水型假酒惊！你喝的都是酒精三精指的是香精、糖精以及酒精，一水就是很容易理解了！三精一水就是使用香精、糖精、酒精以及水勾兑的葡萄酒，这种酒最大的特征就是毫无层次感，单宁寡淡无味，当中还夹带着一丝丝甜感。不过目前很少在市场上出现，在一些偏远地区偶有出现。2. 以次充好型假酒挂羊皮卖狗肉如果你有喝过红酒，想必拉菲、白马、奔富这些耳熟能详的葡萄酒品牌你一定不陌生。“以次充...
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假红酒究竟是个什么鬼？1. 三精一水型假酒惊！你喝的都是酒精三精指的是香精、糖精以及酒精，一水就是很容易理解了！三精一水就是使用香精、糖精、酒精以及水勾兑的葡萄酒，这种酒最大的特征就是毫无层次感，单宁寡淡无味，当中还夹带着一丝丝甜感。不过目前很少在市场上出现，在一些偏远地区偶有出现。2. 以次充好型假酒挂羊皮卖狗肉如果你有喝过红酒，想必拉菲、白马、奔富这些耳熟能详的葡萄酒品牌你一定不陌生。“以次充...
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红酒是女人一生的朋友，促进食物消化，改善肠道功能。红酒能刺激胃壁分泌胃液，这对于食物的及时吸收消化是大有裨益的。饮用后，红酒能直接被人体消化吸收，并且在四小时内全部消耗掉，从而不必担心有过剩热量囤积，那醒红酒的器具是什么大家知道吗？相关的介绍如下！醒红酒的器具是什么醒红酒的器具叫做醒酒器，也可以称作醒酒瓶、醒酒壶，他的作用是让酒更好的与空气接触，从而使正在陈化的过程中的葡萄酒苏醒过来。一般需要醒酒...
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