随着人们健康生活理念的不断深入，有“五谷”美誉之称的苦荞逐渐被人们所熟识，人们开始注意到苦荞的健康价值，因此，健康白酒苦荞酒成为市场的新宠。那么，什么牌子的苦荞酒好喝又实惠呢？今天给我们介绍一款来自山西的苦荞酒——壶泉苦荞酒，下面我们就来看看壶泉苦荞酒如何样。

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壶泉苦荞酒以广灵县盛产的黑苦荞为主要酿酒原料，配以壶泉圣水，采用高科技专利技术，结合传统酿制工艺，精心酿制而成，是一种具有超氧化自由基和抗氧化能力的保健型酒，并荣获国家抗氧化专利。此酒具有色泽黄润、入口微苦、净爽甘冽、先苦后甘、回味悠长的特点。

壶泉苦荞酒不仅酿制技艺精湛，一样还具有很好的食疗作用。说起苦荞，秦始皇称之为“仙丹之灵气，老参之功力”；《本草纲目》也有记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽。

较值得称道的是苦荞含硒，硒能增加人体抵制力，诱导干扰素生成，提高自身，延缓衰老，被誉为“生命的奇效元素。”