识别上图二维码或点击文章底部阅读原文一键报名微酒酒业快讯，6月7日，星期四，酒业新闻一览01茅台：2018年制酒要“精耕细作、斤两必争”6月6日，茅台酒股份公司在制酒十七车间会议室召开了2018年度茅台酒制酒“精耕细作、斤两必争”动员大会。会上宣读了《2018年度茅台酒制酒生产“精耕细作、斤两必争”奖励方案》。股份公司副总经理万波在发言时指出，茅台酒的产质量掌握在一线员工手中，只有员工将每一个工序...
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每个行业都值得被重做一遍。文 | 李振江（ID：YJTT2016）*作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员，和君咨询高级合伙人、酒水事业部总经理受疫情影响，中国酒水市场竞争持续加剧，品牌分化加速，高端继续扩容发力，低端动力明显不足。大量区域性酒企将持续面临“本地市场被抢占、中低端市场被蚕食、对外更难以拓展”三大困境。在残酷竞争环境下，酒企的快速增长就是企业生命力。创新营销模式是当下众多区域型酒企...
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今年上半年，中国进口澳大利亚葡萄酒的数量与金额一举反超法国，成为中国第一大葡萄酒进口来源国。3月春季糖酒会，各大酒店展以及主会场现场，吆喝着“澳洲酒”、“澳洲五星级酒庄”的声音此起彼伏。不过，在澳洲酒大举进击的背景之下，开始有人表达出不同的观点：澳洲酒在中国市场存在泡沫！01澳洲酒大量进入中国市场，背后存在“泥沙俱下”的隐忧事实上，澳洲葡萄酒在中国的一些痛点已开始显现——虽然各种澳洲廉价酒、精品酒...
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德寿含百年，酒星耀华章。2019年8月15日13时22分，中国酿酒行业泰斗秦含章先生在京仙逝，享年112岁。《华夏酒报》全体员工怀着万分悲痛的心情，沉痛哀悼秦含章老人，并向家属表示亲切慰问。教育家、食品发酵工业专家、中国食品工业协会顾问、中国食品工业协会白酒专业委员会名誉会长、中国食品发酵工业研究所名誉所长、高级工程师、国家有突出贡献的专家……对秦含章这位跨越两个世纪的百岁老人来说，这些不仅仅是耀...
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ProWein主办方、杜塞尔多夫展览公司Messe Düsseldorf发文宣布，将推迟原定于3月15日至17日举办的德国ProWein展会。据悉，此举是综合考虑了德国政府最新的风险建议、直线增长的新冠病毒感染人数与疫情影响下缩水的参展流量而做出的决策。这一推迟决定的做出距上周宣布如期举行仅过去了三天——2月27日，Messe Düsseldorf总经理Erhard Wienkamp向媒体确认，展...
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1993年初，以茅台酒厂党委书记、厂长邹开良组成的领导班子开始着力构建“茅台酒文化城”，这一想法得到了贵州省省委省政府的领导，尤其是省长陈士能的大力支持。于是茅台酒厂开始组织多名知名酒师、白酒专家、历史专家、建筑专家等进行多方座谈研讨，对构思的方案进行评估论证。待方案成熟后，邹开良再一次向陈士能汇报，在命名上有陈列馆、博物馆、酒文化街等提法，陈士能说，这么大的规模就不是“街”而是“城”了，于是，就...
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温酒邀好友，初冬话友情！12月22日，旭日高阳，由中原文旅大咖联盟主办的第七届中原文旅大咖峰会在河南许昌鄢陵花都温泉小镇温情举行。河南仰韶旅游开发有限公司副总经理张萌一行，代表仰韶仙门山旅游景区参会，与河南省文旅厅人才中心主任闫君健、河南旅游文化研究会秘书长冯雪兰等领导，省内头部旅游景区负责人、行业专家、文旅新闻媒体等业界大咖齐聚一堂，共探文旅发展新趋势。冬来夜渐长，围炉品陶香。在12月21日的峰...
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7月12日，由贺州市人民政府主办，中国生产力促进中心协会、中国国际文化传播中心联合主办的首届世界长寿论坛暨生命科学大会在贺州东融山庄举行。此次大会的主题为“健康·长寿生命·科技可持续发展环境”。联合国第八任秘书长、博鳌亚洲论坛理事长潘基文，全球多位诺贝尔奖获得者、国内外医学、健康领域的院士、专家和企业家代表莅临论坛，（中国）消费经济学会白酒专委会首届会长、中国副食流通协会酒类专委会名誉会长、中国...
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从全世界的范围来说，中国酒业其实已经很高涨、很强劲。就生产能力而言，中国酒业与世界酒业对比并不落后，甚至在酒品的丰足方面更见优越，这一点，是中国其他行业所难以企及的。然而，中国酒业也有其天生不足，这就是在文化扩张方面相当保守，当中国的很多行业都在用文化与世界对接的时候，我们中国酒业却走在了最后面。 我们中国有规模的酒企业，近年来大多建立了自己的文化园地，诸如酒文化城、酒文化园、酒文化馆、酒博物...
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