近日，美国纳帕谷葡萄酒巨头德利卡酒庄（Delicato Family Wines）以未公开价格收购了美国导演弗朗西斯·科波拉（Francis Coppola）位于加州的同名酒庄。Francis Ford Coppola是名震世界影坛的大导演，其代表作是《教父》三部曲、《现代启示录》等著名电影。根据双方所签订的合同条款，科波拉酒庄旗下分别位于Sonoma和Geyserville的两处酒厂以及Arch...
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苹果酒是世界上有名的果酒之一，它是以苹果为主要原料，经过压榨和发酵等多种工序加工成的一种健康饮品。自制的苹果酒口感酸甜诱人，色泽清淡，有酒的香气，但却不浓，是符合大多数人饮用的天然果酒。家庭酒坊、小作坊可以制作一些，供给喜喜欢喝果酒的客户，也是一大特别之处。还可自己家中常备，招待客人也是个不错的选择。那么在家自己如何制作苹果酒呢，而苹果酒又有怎样的功用，今天唐三镜黄丽娜老师就为我们具体说一说。在家...
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上周一美国索诺玛郡的科波拉酒庄francis ford coppola winery宣布，酒庄已经收购了美国加西维(geyserville)产区的geyser peak winery(盖世峰酒庄)。 科波拉酒庄称，酒庄为了满足其不断增长的酿造需求，购买了盖世峰酒庄的生产设备及13公顷葡萄园。科波拉酒庄酿酒总监corey beck表示，“去年我们发现我们的酿造种植空间有限。由于索诺玛郡缺乏新酒...
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苹果酒是世界上最有名的果酒之一，它是以苹果为主要原料，经过压榨和发酵等多种工序加工成的一种健康饮品。 自制的苹果酒口感酸甜诱人，色泽清淡，有酒的香气，但却不浓，是适合大多数人饮用的天然果酒。家庭酒坊、小作坊可以制作一些，供应喜爱喝果酒的客户，也是一大特色。还可自己家中常备，招待客人也是个不错的选择。那么在家自己怎么制作苹果酒呢，而苹果酒又有什么样的功效，今天小燕就为大家具体说一说。 在家中制作苹...
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夏天啤酒是居家必备的避暑神器之一！但其实喝啤酒也有很多学问的哦，今天就教你4 种让啤酒变得更好喝的小秘诀，保证让你在家也能有居酒屋的感觉！加一点盐加盐是许多行家才知道的小秘密，透过盐能够让啤酒里的二氧化碳更多的释放，不仅能让啤酒泡沫更为醇厚，也能排放多余气体，喝的时候不容易胀气。此外盐还能提升甜味和香气，并抑制苦味，让啤酒变得更加好喝！将啤酒倒入合适的杯中饮用俗话说：“好马配好鞍，好酒配好杯”，啤...
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这款“暖冬”鸡尾酒甜苹果风味十足，还有一丝肉桂的气息简单、 辛辣、清爽带劲。坦克里热苹果酒(Hot Tanqueray Cider)配方坦克里十号金酒，35ml新鲜柠檬汁，15ml简单的糖浆，15ml 苦汁，少量热苹果酒，少量制作方法：将金酒、柠檬汁、糖浆、苦汁倒进一 个干净的玻璃杯；再倒入热苹果酒搅匀；插入肉桂棒装饰。...
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他是名震世界影坛的大导演。鼎鼎大名的《教父》系列，《现代启示录》皆出自他之手。另一脍炙人口的佳作《巴顿将军》则由他参与编剧。其中《教父》豆瓣评分9.3，排名第21；IMDb评分9.2，排名第二《教父II》豆瓣评分9.2，代码第50；IMDb评分9.1，排名第三足见国内外影迷对于他的喜爱。获奖方面，他凭借《巴顿将军》，获得了第43届奥斯卡金像奖最佳原创剧本奖。凭借《教父II》获得了第47届奥斯卡金像...
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上月《品乐》出了美食美酒月Set Menu推荐，赶着活动结束前终于来拔草了LE VERRE à vin。有着如此洋气法文名字的Bistro餐厅，即使没有外滩系的高级和华丽，至少也是小巧精致的吧。迈进大门，仿佛进入日本酒场，标语林立，热闹喧嚣，一秒的时空错乱感后被满架的葡萄酒和桌上的刀叉拉回现实，这的确是个葡萄酒餐酒吧，但它很特别。不在套餐List的水和面包免费赠送的面包送来时温热，外皮酥脆，内里劲...
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小的时候，谈起酒那就是我父亲的“专利”。父亲喝酒不会红脸，而唯一能说明父亲喝酒的特征是话唠。父亲是爱酒的，心情好就会喝两杯。之后便会把今天开心的事情说给我和妈妈听一说就停不下来，惹得我和妈妈哭笑不得。烦心的时候，父亲不喝酒也不大和我说话。一个人坐在一边吧嗒吧嗒抽着烟卷，酒能解愁的古话并不适合他，或许适合他的只是他手中的烟卷吧。【1】父亲懂酒，每每和我谈酒便会和我炫耀他储藏的酒头，那是父母结婚的时候...
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