每年，中国人喝掉的葡萄酒超过12亿瓶。逢年过节，不管是送礼还是聚会，不少人都会选择法国葡萄酒。但是，喝了那么多法国葡萄酒，你对它的酒标又有多少了解呢？如果你想在各种场合侃侃而谈，赚足面子，不妨跟着小编来学一些解读法国酒标的技巧！1.常见的法国酒标普通的法国酒标法国葡萄酒的酒标比较难读懂。它的酒标上使用是法语，而且酒标上标出的是产区名，而非品种名。但是，我们可以根据产区来推断这瓶酒的酿酒品种。假设...
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每年，中国人喝掉的葡萄酒超过12亿瓶。逢年过节，不管是送礼还是聚会，不少人都会选择法国葡萄酒。但是，喝了那么多法国葡萄酒，你对它的酒标又有多少了解呢？如果你想在各种场合侃侃而谈，赚足面子，不妨跟着小编来学一些解读法国酒标的技巧！1.常见的法国酒标普通的法国酒标法国葡萄酒的酒标比较难读懂。它的酒标上使用是法语，而且酒标上标出的是产区名，而非品种名。但是，我们可以根据产区来推断这瓶酒的酿酒品种。假设...
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关于老酒好不好喝我说两句吧，最近看到很多的帖子，问什么样的老酒好喝，我也喝老酒在这随便说两句。什么样的老酒好喝呢，规范的讲老酒的范畴是在1997年以前的50度以上粮食酒，随着时间的变迁2000年初的酒也进入了老酒的范围，也就是说老酒的储存年份应该在15年以上，我自己感觉低度酒的保质期是5年，过了五年就会有水解现场发生了也就是酒水分离，也就是低度酒不易长期保存的原因。90年代---95年以前酒质相对...
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酒标就如同葡萄酒的“身份证”，通过阅读酒标，我们可以了解一款酒的身世来历，也能够初步判断其品质高低和风格特点。那么酒标上一般会有哪些信息？这些信息的背后有什么含义？一、基本信息因酿酒法规不一，不同国家、不同产区的酒标存在一定差别，但无论是出自新世界产酒国是旧世界产酒国，葡萄酒的酒标一般都会包括下列基本信息：1. 生产商生产商可能是一座小酒庄，也可能是大型的葡萄酒公司。对于以酒庄为单位发售的葡萄酒，...
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以前的酒海用什么做的？古代的酒海主要是用荆条编制而成，现在工艺的酒海主要是用木材制作而成，在工艺复杂度上，肯定是古法的老酒海更胜一筹，但比较可惜的是古法的酒海几近失传，如今传承的手艺虽然也不错，但效果跟老酒海相比，还是略差一点。酒海的制作工艺酒海是一种大型盛酒容器，因盛酒量多，而称之为“海”，单个酒海的储酒量高达5-8吨，成为世界酿酒行业传统储存单体最大的容器，不仅有普通陶坛储存的效果，而且还拥有...
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元朝(1271～1368)是一个民族大融合的时代.由蒙古族统治者忽必烈(即元世祖)于1271年所建.定都于大都(今北京市)，国号大元，1279年灭南宋。横跨欧亚的蒙古大帝国的建立，中断了古代中国经济的发展进程，元朝对酿酒基本上听任私人制造，而榷以“酒课”。据《牧庵集》记载，元朝时，“京师列肆百数，日酿有多至三百石者，月巳耗谷万石，百肆计之，不可胜数”。由此可以推算当时都及各地酒店、酒楼卖酒数量之巨...
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我们知道每一种食物，在包装上都有自己的成分信息表，白酒也是一样，拥有属于自己的产品标识，而这就是我们所说的酒标；基本上每一款品牌酒都有属于自己的酒标，但是很多人都不怎么会看，只会看酒的度数，那么接下来小编告诉大家白酒的酒标怎么看，让大家学会看懂白酒的酒标！1、净含量净含量应该与产品的名称排在同一展示版面内。净含量的标示应当符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。这里强调的是单位应为“%vol”...
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我觉得，2018年份的拉菲红酒，未来会受委屈。以后，肯定会有一些人，不分青红皂白，指着它说，“你是假拉菲！”“真拉菲不是你这样的！”为什么呢？还不是，18年的拉菲，酒标有些特别（如下图）。你看！18年的拉菲，酒标上拉菲古堡右上方，是不是多了一个小小的热气球，上面还写着“CL”两个字母。左下方有一个在田里劳动的农妇，正在看着热气球徐徐升空。这两个地方，跟以往拉菲红酒的酒标，（如下图），完全不一样。所...
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酒标就如同葡萄酒的“身份证”，通过阅读酒标，我们可以了解一款酒的身世来历，也能够初步判断其品质高低和风格特点。那么酒标上一般会有哪些信息？这些信息的背后有什么含义？一、基本信息因酿酒法规不一，不同国家、不同产区的酒标存在一定差别，但无论是出自新世界产酒国是旧世界产酒国，葡萄酒的酒标一般都会包括下列基本信息：1. 生产商生产商可能是一座小酒庄，也可能是大型的葡萄酒公司。对于以酒庄为单位发售的葡萄酒，...
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