马德拉不死之酒

来源:原创 时间:2023-03-17

开瓶放一年,不开瓶藏两辈子。世界上真有这样的葡萄酒。马德拉加强葡萄酒,世界上 3 大最经典的加强酒之一,被称为“不死之酒”,品质高的可以陈放数十年甚至达 300 年。更令人震惊的是,它开瓶一年之后还能保持不错的状态。罗伊·赫什(Roy Hersh,著名的加强酒专家)曾说,将一瓶 50 年酒龄以上的马德拉酒(酒越老越脆弱)倒进醒酒器后至少还可以在厨房(温度高且变化大,对葡萄酒可是死敌啊)放置 10 ... 查看全文 >

300 年不死之酒马德拉,一篇微信让你成为行家

专题目录

01.如何饮用和保存“不死之酒”马德拉?

马德拉(Madeira)是全球三大加强型葡萄酒之一,它来自葡萄牙,因在陈年过程中经历了种种磨难,成酒一般不再受外界影响,因而被世人称为“不死之酒”。马德拉酒的产区是一个位于葡萄牙西南方向的大西洋岛屿群,名唤马德拉群岛(Madeira)。由于地理位置的独立性和特殊性,马德拉酒的出口和运输成本都比较高,其售卖价格自然也不便宜。如果你有机会喝到马德拉,不妨看看这种酒到底该如何饮用和保存吧!一、马德拉如何... 查看全文 >

02.如何饮用和保存“不死之酒”马德拉?

马德拉(Madeira)是全球三大加强型葡萄酒之一,它来自葡萄牙,因在陈年过程中经历了种种磨难,成酒一般不再受外界影响,因而被世人称为“不死之酒”。马德拉酒的产区是一个位于葡萄牙西南方向的大西洋岛屿群,名唤马德拉群岛(Madeira)。由于地理位置的独立性和特殊性,马德拉酒的出口和运输成本都比较高,其售卖价格自然也不便宜。如果你有机会喝到马德拉,不妨看看这种酒到底该如何饮用和保存吧!一、马德拉如何... 查看全文 >

03.万万没想到,“不死之酒”马德拉竟是这样炼成的

马德拉(Madeira)是葡萄牙知名加强葡萄酒,它同波特(Port)和雪利(Sherry)一起并称为全球三大加强酒。不过,马德拉特殊的酿造工艺可谓在全球都独一无二,因而马德拉也始终在加强酒世界熠熠生辉。那么,马德拉的特殊酿造工艺到底是怎样的呢?1、酿酒葡萄的种植和采收在马德拉岛上,大约有 4,500 家葡萄种植户。原本有 2,000 公顷的土地适宜种植酿酒葡萄,但是真正用来种植葡萄的土地却只有 6... 查看全文 >

04.“不死之酒”马德拉,到底什么来头?

从地图上看马德拉岛,仿佛是一滴洇在纸上的墨点。然而就在这里,方寸之地,却尽是伟大,比如C罗,比如马德拉酒。图片来源:wikipedia马德拉岛的发现马德拉岛的发现要从葡萄牙与大航海时代讲起,作为欧洲最早独立的国家,葡萄牙人大力发展航海事业,以期通过航海扩张版图和获得财富。1419年,一场风暴将马德拉岛推向人前。由于航线偏移,João Gonçalves Zarco(Zarco是João Gonça... 查看全文 >

05.实用:如何饮用和保存“不死之酒”马德拉?

马德拉(Madeira)是全球三大加强型葡萄酒之一,它来自葡萄牙,因在陈年过程中经历了种种磨难,成酒一般不再受外界影响,因而被世人称为“不死之酒”。马德拉酒的产区是一个位于葡萄牙西南方向的大西洋岛屿群,名唤马德拉群岛(Madeira)。由于地理位置的独立性和特殊性,马德拉酒的出口和运输成本都比较高,其售卖价格自然也不便宜。如果你有机会喝到马德拉,不妨看看这种酒到底该如何饮用和保存吧!一、马德拉如何... 查看全文 >

06.传说中的“不死之酒”——马德拉

人的一生匆匆忙忙,不过百年,而有一种酒比人的寿命还要长,号称“不死之酒”,品质高的可以陈放数十年甚至达 300 年。这就是马德拉(Madeira)酒。作为大航海时代的产物,曾经见证了美国《独立宣言》签订的光辉历史时刻。马德拉和波特(Port)一样都是葡萄牙知名的加强葡萄酒,有着极为特殊的酿造工艺和繁多类型。今天我们就来聊一聊传说中的“不死之酒”——马德拉。01什么是马德拉酒?马德拉是一种加强型葡萄... 查看全文 >

07.葡萄牙巴贝托马德拉不死之酒750ml一瓶价格多少钱?

葡萄牙巴龙BARAO DE VILAR红宝石波特酒价格表,葡萄牙巴龙BARAO DE VILAR红宝石波特酒价格多少钱一瓶?葡萄牙巴龙BARAO DE VILAR红宝石波特酒市场价格行情。葡萄牙巴龙BARAO DE VILAR红宝石波特酒产自葡萄牙哪个产区?口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍葡萄牙巴龙BARAO DE VILAR红宝石波特酒的市场价格及规格参数!葡萄牙巴龙BARAO DE VI... 查看全文 >

08.酒靠谱课堂|“不死之酒”马德拉(Madeira)

马德拉(Madeira)是世界著名的加强型葡萄酒,英国人用“immortal(长生不死)”来形容,据说最好的马德拉可以保存300年之久。1、历史长河中的传奇马德拉马德拉岛(Madeira)位于葡萄牙西南方向的大西洋中,一个小小的、多山的岛屿,马德拉既是酒名,亦是岛名。从大航海时代至今,马德拉见证了殖民扩张、工业革命、美国独立等无数历史事件,每一段插曲中都有着它的身影。1776年托马斯•杰斐逊发表《... 查看全文 >

09.“不死之酒”马德拉如何侍酒?

马德拉葡萄酒(madeira)是甜度较高,酒精度为 17-18% 的加强葡萄酒,产于西班牙的马德拉群岛。马德拉酒因在陈酿过程中暴露在阳光和空气之中,成酒一般不再受外界影响,因而被世人称为“不死之酒”,优质的马德拉酒陈年潜力达 300 年以上。之所以会在这里提到马德拉酒,是因为它的侍酒程序跟一般的老酒有所不同。静置时间马德拉酒开瓶前的静置时间不是根据酒的年龄来定,而是由马德拉酒的装瓶时间而定。马德拉... 查看全文 >

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