张裕爱斐堡国际酒庄位于北京市密云县各庄镇之中，是烟台张裕集团和美国，意大利，葡萄牙等多国资本合作创立的酒庄。酒庄内首创了“四位一体”的经营模式，酒庄内采用不同的装修风格。这里的葡萄种类丰富，酿造出来的葡萄酒香气浓郁，多种香气混合相得益彰张和谐出彩，口感圆润醇厚。1、张裕爱斐堡国际酒庄风格张裕爱斐堡国际酒庄所在的密云县地处于燕山余脉和华北平原的交汇处，地形多以山地和丘陵为主，保证了充分的日照条件，沙...
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爱好红酒的，一定会知道拉图庄园，作为法国5大一级庄之一，被誉为法国的国宝级酒庄，而拉图嘉利作为拉图庄园众多产区中的一个，其历史也可追溯到12世纪以前，那拉图嘉利红酒什么档次呢？虽然跟拉图相比差一些，但其本身作为四级庄，档次也是比较高的。1、拉图嘉利红酒属于中高端档次拉图和拉图嘉利很多人会弄混淆，毕竟拉图的名气是非常大的，作为1855年分级制度的一级酒庄，其品质和价格都是非常高的，那拉图嘉利红酒什么...
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当你想到德国葡萄酒时，通常会想到雷司令。尽管雷司令无疑是德国葡萄酒之王，但德国的13个葡萄酒产区也出产大量其他白葡萄酒和红葡萄酒，从果香到辛辣、干葡萄酒到甜葡萄酒，从餐后特色菜到多用途葡萄酒应有尽有。这里有一份德国葡萄酒品种的清单，葡萄酒鉴赏家下次去德国时一定要品尝一下。雷司令雷司令是德国的旗舰酒，占德国所有葡萄酒品种的五分之一以上。雷司令的历史可以追溯到15世纪，起源于德国的莱茵河流域。这款酒香...
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英国、西班牙、澳大利亚、美国这些国家的葡萄酒我介绍过很多，少说也有十几瓶，那么你们找到自己喜欢的葡萄酒了吗？而今天小编我先不跟大家分享葡萄酒了，今天我们来说说高档法国葡萄酒醒酒文化吧。醒酒我们就说过了，那么醒酒文化有是什么的呢？今天就让小编我来给大家介绍介绍。 什么是醒酒？ 何谓“醒酒”？为何需要“醒酒”？是否所有葡萄酒都需要“醒酒”？面对这一连串的问题，来自法国第一大葡萄酒品牌卡斯特集...
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很多喝酒的朋友会发现一个有趣的现象，就是这葡萄酒瓶真是多种多样，有的酒瓶肚子很大，很富态的样子；有的又纤细高挑，一副高冷的样子……都是葡萄酒，为什么就有那么多不同款式的酒瓶呢？而且有些人还说，瓶子越高档，酒越贵，这是真的吗？今天，我们就来聊聊这酒瓶都有什么秘密。酒 瓶其实葡萄酒的酒瓶对酒质是没有任何影响的，它只是一种装酒的器皿，用来储藏葡萄酒，不会像橡木桶一样可以让酒更醇香。基本所有的酒瓶都包括瓶...
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本文介绍一种适合酿制白葡萄酒的酵母：D47。 适合的葡萄品种：D47可以用于多种白葡萄的酿制发酵工作。常见的有霞多丽，贵人香，白诗南，长相思等。 酿葡萄酒的特征：添加这种酵母以后，葡萄发酵启动迅速，整个发酵过程平稳，产生的泡沫少，同时在做葡萄酒澄清时，酵母泥能够快速的沉淀，而对于葡萄酒的不期待产物硫化氢和挥发酸的含量产生很少，如果需要做二次发酵时，这种酵母有一定的帮助作用，另外发酵过程中，会生成...
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有关葡萄树的农事梅克雷村的一位酒庄主认真地计算之后说，自3月到9月采收，每株葡萄树他都得巡视40多遍，他耕种的10公顷葡萄园种了将近10万株葡萄，那意味着在半年之间付出400万次的关心。他也许太多虑，但只是完成基本的工作，30趟也是少不了的。特别是种黑皮诺的庄园，得尽可能降低产量；在不同的年份条件下，要健康均衡地达到成熟，就很难采用放任自然生长的方式来耕作。剪枝进入冬天，叶子枯萎掉落时，剪枝的工作...
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