国家永久保密配方董酒

来源:原创 时间:2023-03-16

在酒桌上,很多人都喜欢谈酒文化,因为他们都知道,在中国五千年历史长河中,酒和酒文化一直占据着重要地位,在政治、经济、文化领域中有着不同的意义,所以他是一种特殊品。虽说酒是属于物质的,但酒又融于人们的生活精神之中,而酒文化作为一种特殊文化存在,在中国几千年文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。在中国,是一个以农业为主的国家,因此一切政治、经济活动都是以农业发展为起点,所以说,中国的酒,绝大多数... 查看全文 >

酱酒文化,千古流传,永久不衰

专题目录

01.酒柜是保险箱,保险柜是保密柜吗

如果说葡萄酒会变成醋,这并不是玩笑,因为葡萄酒需要精准控制液体的温湿度,如遇到过高温度,醋酸菌会将一桶美酒变成一桶醋。“进口超过一年没有喝掉的红酒是否存在多数变质的情况很难说,但据我所知,普通红酒在市售6至9个月后仍未售出的产品,如果温度湿度控制不当就有可能发生中暑、氧化等现象。”田春娜介绍说,如果打算饮红酒,购买时较保险的办法是看酒瓶正反两个标签,选年份日期越近的越好,对于短期储存,可以将红酒平... 查看全文 >

02.董酒高端系列佰草香品鉴:号称130多味本草制曲配方

很多网友都建议喝董酒的高端酒口感更好,自己也因为喝了国密觉得非常不错,一直想尝尝董酒的高端酒口感,今天解惑下董酒高端——佰草香!董酒佰草香号称130多味本草入曲,当然大家都没有亲眼看到,这个姑且相信反正有很多植物入曲发酵就可以了。其实中国的酒文化里不完全是糟粕,比如这个草木入曲很明显就是和中医有关系。酒,味辛而苦甘,有温通血脉,宣散药力,温暖肠胃,祛散风寒,振奋阳气,消除疲劳等作用。适量饮酒,可以... 查看全文 >

03.只要茅台“九大文化”不倒,排名就会永久第一?

每天三分钟,白酒百事通,各位酒友大家好,这里是白酒微课堂。我们今天啊跟大家聊一聊是更加深入的内容和思考,茅台啊现在毋庸置疑是白酒的number one一家独大,那么这个茅台有没有可能被替代?如果他很难被替代,他的护城河是什么?一般意义上来说应该不是工艺、地域、原料,因为有相似条件的酒厂太多了,有的朋友会说是不是品质和口感。品质固然重要,但是品质好的酒很多,口感这东西更是主观,比如说很多北方朋友刚开... 查看全文 >

04.董酒串蒸工艺堪称传统白酒活化石,揭秘董酒7大工艺!附配方

董酒的香气成分特征是三高一低。即酯类为乙酸乙酯、乳酸乙酯和一定量的己酸乙酯;丁酸乙酯含量较高;总酸含量高,乙酸、丁酸、已酸含量较多,尤以丁酸含量高为其主要特征;高级醇主要是正丙醇、仲丁醇含量高;药香以肉桂醛为主要成分。故董酒又称为药香型(或董香型)。董酒以其独特的生产工艺,独特的微量香味组成成外,独特的风格赢得了白酒界专家、行家的赞赏。产品受到广大消费者喜爱。生产不断发展,目前已具有年产董酒3万1... 查看全文 >

05.三次列为“国家机密”的国家名酒”董酒如何一步步“作死”自己的

提起十七大名酒的任何一家,几乎都是含着金钥匙出生的,特别是在那个物质短缺,竞争没有像今天如此白热化的市场下,生存是一件看起来多么容易的事情。然而,事实却是,前半生太过平坦,后半生几乎没有渡劫的能力。董酒,便是一家典型的“少年誉满天下,中年误入歧途”的十七大名酒之一。今天提到董酒,恐怕十之八九的人甚至都没听说过这个名字。然而,谁也不曾想象,上个世纪八九十年代,董酒曾与茅台齐名,前途似锦。 1957年... 查看全文 >

06.董酒何香获240名国家评委盲评高分,“贵州两大宝”董酒加速回归

领先一步,从关注酒业时报开您可以在微博、微信、搜狐、百度、腾讯...找到我们11月16日,2018中国国际酒业博览会(秋季)在上海隆重开幕。在期间举行的“第二届问酒论坛”上,中国酒业协会公布了组织国家级评委对市场采样的500元以下的酒类产品盲评打分情况,其中贵州茅台、贵州董酒等品牌多款产品在盲评中获得高分。在200-300元价格带,贵州董酒出品的董香型54度董酒何香750ml,凭借超高性价比和匠心... 查看全文 >

07.董酒入选“国家级放心酒示范企业”名单

日前,中国酒类流通协会“国家级放心酒工程授牌大会”暨“企业信用评级授牌大会”在河北邯郸举行。会上,贵州董酒入选“国家级放心酒示范企业”名单。作为“贵州两大宝”和中国老八大名酒,贵州董酒坚持“传承为根、酒质为魂、董道为本、汇利及仁”核心理念,凭借过硬的品质,揽获国内外奖项无数,自1963年起连续四届获得“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章、轻工部出口产品金奖、中国食品博览会金奖、汤加王室专用酒、中华... 查看全文 >

08.中国名酒档案之董酒:国家机密,唯一含130味中草药而不是药酒!

董酒,中国的老八大名酒。特殊的酿造工艺,采用大曲和小曲两种药曲双蒸串烧酿造而成,含135种名贵野生动植物中草药,包括:犀角,虎骨,穿山甲,玳瑁等,不被称为药酒的一种白酒。其工艺和配方被列为并两次重申为“国家级机密”! 图为 1958-1966年为第一代“湘江”牌,而今只能通过酒标追忆了!60年代董公寺牌董酒(60度),极其珍贵,市场估价20-60万元。此瓶董公寺牌董酒,于2012年拍出20万价格。... 查看全文 >

09.董酒的制曲配方属于国家级机密(中国白酒中最为神秘的一款酒)

董酒是中国白酒中最为神秘的一款,为何神秘呢?因为董酒的制曲配方属于“国家级的机密”,当然就很神秘啦!董酒跟茅台、汾酒、古井贡等品牌并列为中国老“八大名酒”,出道还是很早的。大多数白酒制曲都是以纯小麦为原料,而董酒制曲需要加入一百多味中草药,酿制出来的董酒不仅窖香浓郁、酒体协调,百草香层次跌宕连绵起伏,别有一番韵味儿。以前的白酒都是非常用心酿的,不添加酒精和化学制剂,采用的古法酿制而成的。不过现在慢... 查看全文 >

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