谁将真正成为中国白酒走向世界的符号？有酒厂的朋友从牛栏山参观回来问我，牛栏山白牛二的销量说有7000万箱，这是真的吗？我说，既然牛栏山领导公布的数据，那肯定假不了，甚至还比7000万箱还要多？这是中国白酒市场所没有的一个奇迹，这个产品曾经是牛栏山领导准备干掉的一个开发商产品，结果现在却成了奠定牛栏山江湖地位的超级大单品，成为行业历史以来没有任何产品可以达到的高度。文｜邹文武牛栏山的热从2012年开...
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谁将真正成为中国白酒走向世界的符号？有酒厂的朋友从牛栏山参观回来问我，牛栏山白牛二的销量说有7000万箱，这是真的吗？我说，既然牛栏山领导公布的数据，那肯定假不了，甚至还比7000万箱还要多？这是中国白酒市场所没有的一个奇迹，这个产品曾经是牛栏山领导准备干掉的一个开发商产品，结果现在却成了奠定牛栏山江湖地位的超级大单品，成为行业历史以来没有任何产品可以达到的高度。文｜邹文武牛栏山的热从2012年开...
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今年两会，“白酒申遗”成为酒界代表团的“最强呼声”，引起广泛关注。日前，五粮液董事长李曙光、汾酒董事长李秋喜、茅台副总经理张德芹、洋河股份基层技术骨干李薇等全国人大代表联合提交了关于“将中国白酒酿造技艺列入国家申请世界非物质文化遗产”的建议。十九大代表、洋河股份党委书记、董事长王耀发声：洋河作为中国名酒代表，支持白酒申遗，让世界遗产再添“中国符号”。01世界非遗名录上不可替代的“中国符号”“无论从...
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触觉是指生物体感受本身，特别是体表的机械接触(接触刺激)的感觉；是压力与牵引力，作用于触觉的感受。通俗说来，便主要是通过手足、肌肤而引起的感知。当你在品尝美酒的时候，在唇与杯的热吻中，和着筷的飞动，伴着盘的交响，舌在口腔中欢快的舞蹈。那份快意与爽劲，难以言表。可饮者诸君，那么怎样利用触觉来品鉴美酒、认识美酒呢？这里为我们介绍些方法，我们不妨一试。0170度左右的基酒用手指搓捏酒液，手感清晰，滞手感...
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一杯白酒饱含7种文化，演绎7种精彩，喝下去的是粮食精粹，升腾出的是千古情怀。 01 种植文化 众所周知，最能代表白酒非凡价值的当属酱酒。 酱酒的诞生，是从一粒粒红彤彤的高粱与沉甸甸的麦穗开始的。它们伴随着这块土地从蛮荒到文明，成就了一条永远流淌的生命长河! 《本草纲目》有“蜀黍北地种之，以备粮缺，余及牛马，盖栽培已有四千九百年”的记载，一般认为，古称“蜀黍”的高粱起源于非洲，腾飞于中华，是中国...
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白酒，作为一个穿越中华历史的文化符号，它诉说着一个民族的图腾情结，演绎着东方大国的生活方式，也寄托着炎黄子孙的精神理想。一杯白酒，饱含7种文化，演绎7种精彩，喝下去的是粮食精粹，升腾出的是千古情怀。壹种植文化众所周知，中国古代是农耕文明，土地与粮食在中国人的心中有着重要的地位！酒是从一粒粒红彤彤的高粱与沉甸甸的麦穗开始的。它们伴随着这块土地从蛮荒到文明，成就了一条永远流淌的生命长河!《本草纲目》有...
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领先一步，从关注酒业时报开您可以在微博、微信、搜狐、百度、腾讯...找到我们今年两会，“白酒申遗”成为酒界代表团的“最强呼声”，引起广泛关注。日前，五粮液董事长李曙光、汾酒董事长李秋喜、茅台副总经理张德芹、洋河股份基层技术骨干李薇等全国人大代表联合提交了关于“将中国白酒酿造技艺列入国家申请世界非物质文化遗产”的建议。十九大代表、洋河股份党委书记、董事长王耀发声：洋河作为中国名酒代表，支持白酒申遗，...
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莫斯卡托的确能够称得上是意大利的一个符号了，特别是莫斯卡托起泡酒，全球都闻名，受到所有人的喜欢，今天我们的主题就是详细说说意大利的莫斯卡托，看完本文之后，你可能也会对莫斯卡托有新的认识。莫斯卡托（Moscato）葡萄酒来自意大利，由于味道甜美、酒精度低且非常易饮而广受欢迎，既可作为开胃酒饮，也可单独饮用。历史上，莫斯卡托葡萄酒曾被人们当作甜酒（Dessert Wine）饮用，这种“甜酒”具有轻微的...
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很多时候，有酒才有故事，才有字里行间的跌宕起伏，才有一目一景的峰回路转。酒味儿足，才有草蛇灰线伏脉千里时致命又不见血的奇思谋略；酒劲儿大才有十面埋伏四面楚歌中破釜沉舟式的绝地求生。悠悠千载古诗篇，酒杯之中蕴藏的，岂能只有一团醇香芬芳的灼烈。千载悠悠数千言，酒杯之后勾连的，才是人情练达、世事洞明。酒，是传奇故事里事件走向的推动剂。这也是古之文史作者常用的写作套路，也是一种具有普遍适用性和读者接受度较...
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