茅台集团前董事长季克良曾公开辟谣“市场上90%的茅台都是假茅台”，但尽管如此，还是消灭不了消费者对市场上假茅台的恐慌，1983年首例假茅台酒诞生，利益的驱使、人心的贪婪、消费者的辨识能力低，从此茅台成了假酒重灾区，并且茅台造假技术也随着防伪技术一直在进步。今年3月份，湖南某公司（以下简称湖南公司）与河南某酒业公司（以下简称河南公司）因一批打孔茅台发生了争执，原因是河南公司向湖南公司供应了散瓶茅台共...
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就在前一段时间，仁怀市人民政府发布了关于2020年有机高粱收购通告，据称当地有机高粱收购时间为2020年8月15日至11月15日，为时3个月，收购保护价格为9.2元/公斤，做到应收尽收，一些具体的收购要求不进行详细阐述。在过去的18年之前的七年内，有机高粱的收购价格一直没变，直到2018年起，茅台集团主动将价格提高1元/公斤，即8.2元/公斤，带动了当地的农村提高不生产积极性。茅台公司在2018年...
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一杯好酒，要用正确的方法品鉴，才能品出真情，悟出真味。 茅台酒 就要通过国家非物质文化遗产的老酒师们延续下来的“酱香十二艺”鉴赏。第一艺：观酒首先观酒液的透明度，纯粮食酱香酒 色泽晶莹剔透，略带微黄。再观酒液的挂杯度，优质酱香酒挂杯痕迹明显，像丝绸一样绵柔。倾斜酒杯四十五度角慢慢转动使酒体均匀沾于杯壁之上，竖直酒杯，此时杯壁上的酒线轮廓清晰，平滑连绵，稠润不坠，会出现珍珠项链般的奇观，顷刻可见先前...
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茅台酒厂会不会收购附近酒厂的基酒勾调包装成飞天茅台酒呢？有些资深酒友会遇到有的酒厂介绍说他们的基酒都是专供茅台酒厂的！大家觉得可能吗？根据个人了解这其中是有严重的夸大偷换概念的嫌疑。茅台镇一些酒厂确实是有为茅台提供基酒但是仅仅是局限于茅台集团酒而已和茅台酒厂的茅台酒完全不是一回事，至于集团酒的品质大家都是有目共睹的！我觉得有三大原因茅台酒厂是不可能用其他酒厂的基酒的！第1点，茅台酒口感风格独特不可...
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就在前一段时间，仁怀市人民政府发布了关于2020年有机高粱收购通告，据称当地有机高粱收购时间为2020年8月15日至11月15日，为时3个月，收购保护价格为9.2元/公斤，做到应收尽收，一些具体的收购要求不进行详细阐述。在过去的18年之前的七年内，有机高粱的收购价格一直没变，直到2018年起，茅台集团主动将价格提高1元/公斤，即8.2元/公斤，带动了当地的农村提高不生产积极性。茅台公司在2018年...
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一杯好酒，要用正确的方法品鉴，才能品出真情，悟出真味。 茅台酒 就要通过国家非物质文化遗产的老酒师们延续下来的“酱香十二艺”鉴赏。第一艺：观酒首先观酒液的透明度，纯粮食酱香酒 色泽晶莹剔透，略带微黄。再观酒液的挂杯度，优质酱香酒挂杯痕迹明显，像丝绸一样绵柔。倾斜酒杯四十五度角慢慢转动使酒体均匀沾于杯壁之上，竖直酒杯，此时杯壁上的酒线轮廓清晰，平滑连绵，稠润不坠，会出现珍珠项链般的奇观，顷刻可见先前...
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茅台酒厂会不会收购附近酒厂的基酒勾调包装成飞天茅台酒呢？有些资深酒友会遇到有的酒厂介绍说他们的基酒都是专供茅台酒厂的！大家觉得可能吗？根据个人了解这其中是有严重的夸大偷换概念的嫌疑。茅台镇一些酒厂确实是有为茅台提供基酒但是仅仅是局限于茅台集团酒而已和茅台酒厂的茅台酒完全不是一回事，至于集团酒的品质大家都是有目共睹的！我觉得有三大原因茅台酒厂是不可能用其他酒厂的基酒的！第1点，茅台酒口感风格独特不可...
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以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及茅台酒是世界上香气最复杂的酒品之一，内含千余种呈香、呈味物质。根据目前的研究资料和仪器分析，已经测出了茅台酒香气中的百余种微量化学成分，其余的成分则仍然是谜一样的存在。茅台酒之所以香气成分复杂，不仅来源于茅台镇得天独厚的酿造环境，更得益于千年传承的酱香酒酿造工艺。今天我们就来...
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近几年，老酒收藏一直热度不下，其中茅台收藏更是备受追捧，但想入茅台老酒收藏圈 ，必先了解茅台收藏“专业”词汇，才能防止“被坑”的怪圈。热门老酒1、三个革命即背标含有“三大革命”四字的茅台酒，主要出现在“五星牌”贵州茅台酒上。时期跨度：从1967年下半年至1982年底。拍卖价格参考：“三大革命”价格高者曾达到35万元/瓶。2、地方国营主要指正标右下角带有“地方国营茅台酒厂出品”字样的“五星牌”茅台酒...
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