巴罗洛（Barolo）位于意大利皮埃蒙特（Piedmont）的朗格（Langhe）地区，是意大利最负盛名的葡萄酒产区之一。进入21世纪后，巴罗洛仿佛得到了上天的眷顾，迎来了不少优异年份，2015年份就是其中之一。这一年被著名葡萄酒网站JamesSuckling.com的高级编辑尼克·斯多克（Nick Stock）称作巴罗洛2010年以来的最佳年份，是一个值得庆祝的佳年。皮埃蒙特产区景观（图片来源：...
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近日，《醇鉴》（Decanter）、WS 等主流葡萄酒媒体相继发布了巴罗洛（Barolo） 2013 年年份报告，这些媒体、酒评家们一直认为：巴罗洛地区的 2013 年份是个值得铭记的经典年份，堪称近 20 年最佳年份之一。 1、2013 年巴罗洛地区的生长季 2013 年巴罗洛的生长季让人记忆尤深，春季寒冷而且降雨量多，需要人工的干预才能避免随时可能爆发的霜霉病。好在巴罗洛的酒农们经验丰富，他们...
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近日，《醇鉴》（Decanter）、WS 等主流葡萄酒媒体相继发布了巴罗洛（Barolo） 2013 年年份报告，这些媒体、酒评家们一直认为：巴罗洛地区的 2013 年份是个值得铭记的经典年份，堪称近 20 年最佳年份之一。 1、2013 年巴罗洛地区的生长季 2013 年巴罗洛的生长季让人记忆尤深，春季寒冷而且降雨量多，需要人工的干预才能避免随时可能爆发的霜霉病。好在巴罗洛的酒农们经验丰富，他们...
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皮埃蒙特（Piedmont）是意大利最为重要的葡萄酒产区之一，早在罗马时代，该产区就以盛产高质量名酒而声名远扬。如今，皮埃蒙特依旧是意大利葡萄酒王国的王牌产区，被誉为意大利的“勃艮第”（Burgundy）。图片来源：www.scarpavini.it提到皮埃蒙特，不得不说到此产区的明星葡萄品种——内比奥罗（Nebbiolo），该品种因成熟时果实表皮形成一层类似薄雾的白霜，再加上其名字“Nebbia...
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皮埃蒙特（Piedmont）是意大利重要的葡萄酒产区之一，这里出品了许多声名远扬的上乘佳酿，而其中不得不提的是被誉为意大利“酒中之王”的巴罗洛（Barolo）和“酒中皇后”巴巴莱斯科（Barbaresco）。巴罗洛和巴巴莱斯科都是由100%内比奥罗（Nebbiolo）酿造的，皆具备了内比奥罗的品种特性——带有红色水果、玫瑰和焦油的香气。但是巴罗洛和巴巴莱斯科产区土壤不同，巴巴莱斯科产区的土壤具有较...
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具备什么样的气候条件才能被称为是巴罗洛（Barolo）产区的杰出年份？图片来源：langhevini.it与著名的波尔多产区不同，皮埃蒙特（Piemonte）没有一个官方既定的框架，来衡量一个年份是否可以被认为具有出产高质量葡萄酒的潜在品质。显然，许多观察者都有自己的看法，但制定出客观标准框架并总结成文的要数著名的酒评家安东尼·盖洛尼（Antonio Galloni），他总结了一套针对巴罗洛和巴巴...
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经历38个月漫长陈酿的2016年巴罗洛（Barolo）佳酿于今年面世了。目前部分酒庄已经上市发售了2016年份巴罗洛，尚未发售的酒庄也在陆续筹备中。《醇鉴》（Decanter）将皮埃蒙特的2016年份评为五星年份。那作为皮埃蒙特（Piedmont）的王者之酒，2016年份的巴罗洛佳酿表现如何？回顾2016年葡萄的生长期，天气尤为平顺，既没有没有霜冻和冰雹，也没有热浪侵袭。冬季温和，春季凉爽，适宜的...
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巴罗洛（Barolo）位于意大利皮埃蒙特（Piedmont）的朗格（Langhe）地区，是意大利最负盛名的葡萄酒产区之一。进入21世纪后，巴罗洛仿佛得到了上天的眷顾，迎来了不少优异年份，2015年份就是其中之一。这一年被著名葡萄酒网站JamesSuckling.com的高级编辑尼克·斯多克（Nick Stock）称作巴罗洛2010年以来的最佳年份，是一个值得庆祝的佳年。2015年初，朗格地区降雪充...
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好酒不仅要有均衡的口感，还要有宜人的香气，具有强烈而罕见的特征，即个性和风格。在第二次闻的过程中，我们还需要注意葡萄酒的香气浓度。香气醇厚饱满，表明葡萄酒醇厚芳香。相反，如果没有香味，若是清淡的、无味的和淡味的。接下来，一起了解一下巴罗洛红酒的特征。巴罗洛红酒有哪些特征 巴罗洛相关介绍 酿制原料：由意大利产的内比奥洛葡萄(Nebbiolo)酿制的巴罗洛（Barolo）干红，至少在橡木桶中陈酿3年，...
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