俗话说，葡萄酒是“七分原料，三分酿造”。也就是说，酿酒葡萄的品质是决定一款葡萄酒好坏的重要因素。而葡萄作为一种农作物，其生长与光照、温度和降雨等天气因素息息相关，这就涉及到“葡萄酒的年份（Vintage）”这一概念。图片来源：www.domaine-prieure-roch.com一、什么是年份？大家在选购葡萄酒时，会发现大部分葡萄酒的酒标或是酒瓶上都标注着一个年份，例如下面这款2012年侯伯王庄...
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会不会有小伙伴认为82年就是葡萄酒的好年份？年份对于葡萄酒来说重要吗？它究竟代表了什么呢？今天我们来详细的说一说关于葡萄酒年份的问题吧。酒标上的年份代表了什么？酒标上的年份代表的是葡萄的采摘年份，而不是生产年份哦，千万别理解错误啦！但有的酒庄为了保持酒的一致性，通常添加少量往年份的葡萄酒，比例大概10%左右，不过对葡萄酒没有什么影响。82年不一定是好年份82年是葡萄酒的经典年份不假，但指的是波尔多...
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俗话说，葡萄酒是“七分原料，三分酿造”。也就是说，酿酒葡萄的品质是决定一款葡萄酒好坏的重要因素。而葡萄作为一种农作物，其生长与光照、温度和降雨等天气因素息息相关，这就涉及到“葡萄酒的年份（Vintage）”这一概念。一、什么是年份？ 大家在选购葡萄酒时，会发现大部分葡萄酒的酒标或是酒瓶上都标注着一个年份，例如下面这款2012年侯伯王庄园红葡萄酒（2012 Chateau Haut-Brion, P...
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俗话说，葡萄酒是“七分原料，三分酿造”。也就是说，酿酒葡萄的品质是决定一款葡萄酒好坏的重要因素。而葡萄作为一种农作物，其生长与光照、温度和降雨等天气因素息息相关，这就涉及到“葡萄酒的年份（Vintage）”这一概念。一、什么是年份？大家在选购葡萄酒时，会发现大部分葡萄酒的酒标或是酒瓶上都标注着一个年份，例如下面这款2012年侯伯王庄园红葡萄酒（2012 Chateau Haut-Brion, Pe...
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俗话说，葡萄酒是“七分原料，三分酿造”。也就是说，酿酒葡萄的品质是决定一款葡萄酒好坏的重要因素。而葡萄作为一种农作物，其生长与光照、温度和降雨等天气因素息息相关，这就涉及到“葡萄酒的年份（Vintage）”这一概念。秋天的葡萄园映衬着蓝天Grape autumn vineyards against blue一、什么是年份？大家在选购葡萄酒时，会发现大部分葡萄酒的酒标或是酒瓶上都标注着一个年份。一瓶...
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关于揭秘尾数为一的葡萄酒年份的寓意代表什么呢？很多时候我们会认为就的年份越久远，酒的质量也会越来越好，接下来跟着小编来一一学习吧！一、关于葡萄酒年份很多时候人们会认为酒的年份越久远，酒质量会越好。其实不然。年份并不能说明一切。让我们一起去清点那些葡萄酒史上尾数为1的年份，看看不同年份的背后有着怎样不同的故事！年份并不能说明一切1911年非典型性收获年:大部分的葡萄产区都获得了丰收,波尔多是的例外。...
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葡萄酒的年份，是每一个葡萄酒爱好者都无法回避的问题。初学者可能会认为 “年份越老越好”，也有许多发烧友对不同产区的好、坏年份了如指掌，甚至对每一年重要产区的天气状况都十分关切。我们都知道经典年份的葡萄酒（如82年拉菲）更容易受到市场追捧，但是对于普通消费者而言，年份差异是否真的那么重要呢？ 酒瓶上写的年份，指的是葡萄采摘的年份（非酿酒的年份，也非灌装或出厂的年份） 每个国家和产区，会对年份标...
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“年份”是葡萄酒最大的特征之一，常常可以听到有人说“现在是最佳的饮用期”，或者是“xxxx年是好年份”等等，今天9师妹就带大家认识年份对葡萄酒的影响。用年份来区别酒类，也就只有葡萄酒，因为葡萄的本身状态（成熟度）会影响到葡萄酒的特性（风味、口感等）。一般来说，适宜气候、日照充足条件下培育的葡萄，一般都是可以酿造出成熟度高、颜色浓、香气足、味道强烈的葡萄酒；相反，在气温较低、经常下雨的年份，葡萄成熟...
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很多电视剧里都会出现，主人公在餐厅里点了一瓶几几年的拉菲，所以很多人就认为葡萄酒要年份久远的才是好的。但事实并非如此，95%的葡萄酒都适合在装瓶后5年饮用。否则随着时间的流逝，葡萄酒中的果味儿也会随之流失，这样的葡萄酒也就变得不再好喝。对葡萄酒，大家可能了解，可能不了解，可能了解一点但不是很全面。知识累积的越多，一个人的气质涵养就越明显。这些对话都说明了一点，就是葡萄酒的年份十分重要，或者说年份对...
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