威士忌爱好者都知道，宾三得利旗下有三家日本威士忌（下称：日威）酒厂：山崎（Yamazaki）、白州（Hakushu）和知多（Chita）。宾三得利所有调和威士忌原酒都来自于这三家酒厂，而因产量有限，近年来这三家酒厂的单一麦芽威士忌（下称：单麦）和单一谷物威士忌（下称：单谷），都基本处于停产或限产的状态，更别说出新款了。而近日，宾三得利发行了一个新的限量系列The Essence of Suntor...
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此前饮事Life在《世纪拍卖!这两瓶麦卡伦(Macallan)60年威士忌恐破世界纪录!》和《麦卡伦又破世界纪录？差一点！不过下月还有机会！》两篇文章中介绍了今天（2018年05月18日）邦瀚斯将于香港金钟举办大型珍稀葡萄酒和威士忌专场拍卖会（Fine & Rare Wine and Whisky）上，拍卖如上图所示的两瓶蒸馏于1926年，装瓶于1986年的，酒龄为60年的麦卡伦威士忌。 这...
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都说空腹不能吃香蕉，空腹不能喝纯奶，其实，喝酒后也有很多不能吃的食物，比如酒后不能吃药，酒后不能吃芒果，那么酒后能喝咖啡吗？喝完酒几年能喝咖啡？一、酒后喝咖啡的危害1、代谢加倍紊乱喝酒后，酒精进入消化吸收系统，接着进入血液循环系统，会影响到胃肠，心脏，肝肾等器官系统的分泌，此时体内的脂肪代谢，蛋白代谢本身就会出现紊乱，而如果此时再喝富有咖啡因，刺激作用的咖啡，刺激机体神经和肌肉，新陈代谢会加快，代...
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导语：广西20年酒龄的邻居，喝倒3个人，最后他分享酒量大的诀窍很多爱喝酒的人习惯每天晚上喝点白酒，而且还有些因为喝酒的时间较长，因此酒量就这样被练出来了。我是广西人，这个地方其实还有很多和我一样的人。但我现在要说的是我的邻居，酒龄足足有20多年，和我们喝酒曾喝倒过好几个人。后来我的酒量这么好，也是因为他和我分享了酒量大的一些诀窍。1、不空腹喝酒我邻居喝酒就从来不会让自己空着肚子喝酒，因为那样会让酒...
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在市面上经常会看到一些具有酒龄的酒，但是你知道酒龄是怎么计算的吗？想要避坑，一起来看看！酒龄的计算方法不一，不同国家的酒龄计算方法不尽相同，且不同的酒亦有不同的酒龄计算方法。我国市场上占有率较高的白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒的酒龄计算方法也各有特点。在过去我国的白酒一般都是储存在陶瓷的酒坛子里， 在那些酒坛中，某些成分会溶入进酒水中。而这种坛子上有一些细孔，具有一定的透气作用，储存在其中的酒水因而会发...
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经常有朋友给小弟留言说：一瓶葡萄酒有750ml，自己一个人喝又喝不完，开瓶后的红酒又不会存放，时间一长就只能扔掉了，浪费可惜。最后思来想去，还是不喝红酒了吧。开瓶后的红酒该如何存放，确实是一个问题，今天呢，我们就来聊聊这开瓶的红酒，如何才能保持新鲜感。如何存放开瓶的红酒为什么会氧化掉，“凶手”就是空气中的氧气，所以存放葡萄酒的主要措施就是要隔绝氧气。隔绝氧气的方法用很多种，网上也有很多，但是小弟只...
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人都喜欢年轻，但放到烈酒上，往往酒龄高的却更受追捧。中国的白酒是这样，法国的干邑、雅文邑是这样，加勒比海的朗姆是这样，自然，威士忌也是一样。这种追捧的来源其实有据可循：一般来说，至少在同一个品牌的内部，大部分烈酒的风姿都会因为时间的累计变得更加曼妙，这其实也就解释了为什么高酒龄——或是换个更通俗的说法——高年份的酒一般更被大家所喜爱。但其实，至少在威士忌这里，高酒龄并不一定等于好味道。由于威士忌的...
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说到酒的年龄，到底是谁的长谁的短呢？有些葡萄酒是可以保存很多年的，有些葡萄酒却是很快就要喝完的。为什么有些葡萄酒的陈酿时间那么长呢？随着时间的推移，葡萄酒的香味也会发生变化。那么，进口葡萄酒的酒龄应该怎么识别？酒的年龄，谁长谁短？普通的白葡萄酒通常只有两年生命，用2001年收获的果实酿出的白葡萄酒，2002年春末应该是它口味较成熟的时候。普通红酒的生命更长一点，但也不宜久放。家里如果没有电子酒柜，...
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经常有朋友给小弟留言说：一瓶葡萄酒有750ml，自己一个人喝又喝不完，开瓶后的红酒又不会存放，时间一长就只能扔掉了，浪费可惜。最后思来想去，还是不喝红酒了吧。开瓶后的红酒该如何存放，确实是一个问题，今天呢，我们就来聊聊这开瓶的红酒，如何才能保持新鲜感。如何存放开瓶的红酒为什么会氧化掉，“凶手”就是空气中的氧气，所以存放葡萄酒的主要措施就是要隔绝氧气。隔绝氧气的方法用很多种，网上也有很多，但是小弟只...
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