我们一般见到的葡萄酒酒瓶上都会有一个年份，很多朋友不知道这个年份是什么意思。那今天我们就来聊聊葡萄酒瓶上的年份指的是什么？它到底重不重要？葡萄酒的年份是指酿酒葡萄的采收年份，很多人认为是葡萄酒酿造或灌装的年份，这是不正确的。例如：葡萄采收于2013年，发酵和橡木桶熟成总计用时5年，灌装于2018年，但酒标上依旧标注为2013年。另外，在北半球葡萄在3月底4月初发芽，9月底10初采收，所以通常也可理...
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俗话说，葡萄酒是“七分原料，三分酿造”。也就是说，酿酒葡萄的品质是决定一款葡萄酒好坏的重要因素。而葡萄作为一种农作物，其生长与光照、温度和降雨等天气因素息息相关，这就涉及到“葡萄酒的年份（Vintage）”这一概念。图片来源：www.domaine-prieure-roch.com一、什么是年份？大家在选购葡萄酒时，会发现大部分葡萄酒的酒标或是酒瓶上都标注着一个年份，例如下面这款2012年侯伯王庄...
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酒瓶上写的年份，指的是葡萄采摘的年份（非酿酒的年份，也非灌装或出厂的年份）每个国家和产区，会对年份标识有一些法定的要求，大部分的要求是必须含至少85%标识年份的葡萄酒。（也就是说，哪怕是拉菲，也会含一定比例的往年葡萄酒）其目的，是为了保持品牌口感的一致性。年份越老越好?No~葡萄酒在适饮期饮用最好，适饮期是在多少年取决于很多因素，年份是其一，还有葡萄品种，种植和酿造方式，熟成方式，不同的葡萄酒，适...
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在俄罗斯啤酒的地位在酒精类饮品中仅次于国酒伏特加。啤酒的类别也不像德国啤酒那样依发酵方法区分，俄罗斯啤酒主要以颜色区分为浅色啤酒，红啤，黑啤等等。一些酒精度很高的烈性啤酒也颇受欢迎。而俄罗斯啤酒中当属波罗的海啤酒（Baltika）较为，且代表了俄罗斯啤酒的整体状况。1990年，波罗的海啤酒公司在圣彼得堡成立，公司发展到今天，已经成为俄罗斯较大的啤酒生产企业，是俄罗斯啤酒行业的领头羊，占俄罗斯啤酒市...
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酒瓶上写的年份，指的是葡萄采摘的年份（非酿酒的年份，也非灌装或出厂的年份）每个国家和产区，会对年份标识有一些法定的要求，大部分的要求是必须含至少85%标识年份的葡萄酒。（也就是说，哪怕是拉菲，也会含一定比例的往年葡萄酒）其目的，是为了保持品牌口感的一致性。年份越老越好?No~葡萄酒在适饮期饮用最好，适饮期是在多少年取决于很多因素，年份是其一，还有葡萄品种，种植和酿造方式，熟成方式，不同的葡萄酒，适...
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葡萄酒瓶上的年份代表的是酿酒葡萄的采摘年份，如1982年，就是使用1982年采摘的葡萄酿制的葡萄酒。葡萄的质量会直接影响葡萄酒的品质，因此葡萄收成好的年份是好年份，葡萄酒品质高；葡萄收成差的年份为坏年份，葡萄酒品质也会较差。葡萄酒的标签上都有年份，是葡萄收获的一年。葡萄酒厂在葡萄酒装瓶后会在许多不同的地方向市场投放葡萄酒，但标签上印的年份是葡萄收获的时间，不一定是瓶装的。葡萄酒的品质百分之七十取决...
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我们在拿到一瓶葡萄酒时，经常会看见酒瓶上贴着各种各样的小标签，不同于葡萄酒的正标信息通常会翻译到背标上，这些小标签通常不会特意地去翻译，所以许多小伙伴经常搞不懂这些标的含义是什么。今天红酒课堂就来总结下这些形形色色，出现在葡萄酒的瓶帽、正标和背标上的小标签，看看他们背后到底有什么样的含义。一 完税标识这种类型的标签出现在法国酒的酒瓶瓶帽上，起初你可能会以为这是法国原装进口葡萄酒的标志，因为上面写着...
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俗话说，葡萄酒是“七分原料，三分酿造”。也就是说，酿酒葡萄的品质是决定一款葡萄酒好坏的重要因素。而葡萄作为一种农作物，其生长与光照、温度和降雨等天气因素息息相关，这就涉及到“葡萄酒的年份（Vintage）”这一概念。秋天的葡萄园映衬着蓝天Grape autumn vineyards against blue一、什么是年份？大家在选购葡萄酒时，会发现大部分葡萄酒的酒标或是酒瓶上都标注着一个年份。一瓶...
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“年份”是葡萄酒最大的特征之一，常常可以听到有人说“现在是最佳的饮用期”，或者是“xxxx年是好年份”等等，今天9师妹就带大家认识年份对葡萄酒的影响。用年份来区别酒类，也就只有葡萄酒，因为葡萄的本身状态（成熟度）会影响到葡萄酒的特性（风味、口感等）。一般来说，适宜气候、日照充足条件下培育的葡萄，一般都是可以酿造出成熟度高、颜色浓、香气足、味道强烈的葡萄酒；相反，在气温较低、经常下雨的年份，葡萄成熟...
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