拉菲在葡萄酒世界时已经是闻名遐迩了，拉菲酒庄（全名是拉菲古堡干红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）作为享誉世界酒庄，每年仍然持续会产出红酒。不过拉菲酒庄之所以如此有名，无疑是其屡屡在拍卖会上创下天价，比如曾在拍卖会上拍出10.5英镑的1787年份的拉菲红酒。接下来就列出市面上价值不菲的几个年份的拉菲，不要只局限认识82年拉菲。哪个年份的... 查看全文 >
城堡酒和酒厂酒，哪个品质比较好？想必这事很多人在选酒时都会思考的问题，不过首先，我们要先从如何从外观上看出这是城堡酒还是酒厂酒说起。咱们就以法国的波尔多葡萄酒为例，具体来看看城堡酒和酒厂酒的区分方法。1. 什么是城堡酒？城堡酒，也称酒庄酒、古堡酒，源自法语中Chateau这一单词。其定义为这瓶葡萄酒的生产过程，从葡萄的种植，收成，酿造，陈酿，装瓶，都在该酒庄中进行。换句话说，如果要酿造城堡酒，咱就...
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两个都是真酒，国家也是允许售卖的，而且市场上大部分的酒就是以上两种，纯粮固态发酵的酒比较少。这两种酒也是有区别的，一个是全部都是酒精酒、一个是纯粮酒加上了酒精酒。 液态法白酒 很多低端酒就是采用液态法发酵工艺，生产出来的酒也就是酒精酒，原料就是谷类、淀粉含量比较多的甘薯类、含糖量比较多的糖蜜、甘蔗这类的，稍微好点的就用玉米，酿造周期比较短，与固态发酵不同的是液态法白酒是以糖化酶为催化剂，固态发酵工...
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葡萄酒在全世界都比较受欢迎在国内也是特别的流行前面给大家安利了国内知名的葡萄酒国外的知名酒庄，更加得多如果要说知名度最高的葡萄酒，那肯定有这10款名酒。什么红酒最好的品牌1.拉菲要说最有名的红酒，应该就是拉菲了，连很多不喝酒的朋友，都知道它的大名。拉菲是波尔多五大名庄之一波尔多一度也成为了优秀红酒的代名词，是世界公认最大的葡萄酒产地。来一瓶82年的拉菲那是因为82年的品质特别的好，当然价格也是不菲...
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关于玉蝉特曲，好多人的说法都不一致：有人说玉蝉特曲以泸特一半的价格，对标泸特的酒质。有人说玉蝉特曲有泸特八九成的水平。如果真的是这样，那玉蝉特曲不是性价比很高？这两个酒都喝过几次，感觉都还不错，但是没有放在一起对比过，两则到底相差多少也不好确定。今天是年前最后一天上班，有点兴致特意对比一下。由于我不是专业品酒人士，只说一下一个外行的直观感受。酒都是100ml品鉴装，酒精度都是52°的，日期都是21...
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在葡萄酒的世界中一款优质的葡萄酒是离不开葡萄品种酿造的，黑皮诺和赤霞珠作为酿造红葡萄酒的贵重品种，在法国地区有着一定的威名，尤其是对于黑皮诺来说，它所酿造出葡萄酒会散发着与众不同的香气，根据新世界和旧世界的版本所酿造和种植的葡萄品种也是完全不一样的，那么具体黑皮诺和赤霞珠，哪一款葡萄品种酿造出的葡萄酒更胜一筹？ 一、葡萄品种特性 用黑皮诺酿制的红葡萄酒是勃艮第（Burgund...
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啤酒和红酒是很多酒友们经常在聚会中饮用的饮品，有的喜欢红酒有的喜欢啤酒。啤酒和红酒究竟哪个更伤身呢？从营养的角度来看，红酒的营养成分相对来说高一些。红酒里含有酸和单宁，这些成分对软化心血管以及预防心血管疾病具有一定的作用，因此人们常被建议每天适量饮用红酒。其次是啤酒，它以大麦芽、酒花、水主要材料，经酵母发酵作用酿制而成的。适量饮用啤酒，还能起到健脾开胃，预防骨质疏松的作用。酒对肝脏的伤害除了跟酒精...
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虽说多喝酒伤身，可对女士来说，红葡萄酒是个宝，可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。对男士而言，红葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。有资料表明，红葡萄酒还有一定抗癌防癌作用。下面我们详细了解一番.GIF红酒当中，拥有超强的抗氧化剂，保护细胞和器官免受氧化...
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拉菲在葡萄酒世界时已经是闻名遐迩了，拉菲酒庄（全名是拉菲古堡干红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）作为享誉世界酒庄，每年仍然持续会产出红酒。不过拉菲酒庄之所以如此有名，无疑是其屡屡在拍卖会上创下天价，比如曾在拍卖会上拍出10.5英镑的1787年份的拉菲红酒。接下来就列出市面上价值不菲的几个年份的拉菲，不要只局限认识82年拉菲。哪个年份的...
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贵州大曲算是茅台员工的一种很深的记忆，不然季克良老爷子也不会亲自出来代言。贵州大曲最早应该出现于计划经济时代的1963年，由于当时的茅台产量不高，既要出口又要供应国内，基本上是一瓶难求。为了满足内部员工的福利需要，于是就推出了这款秉承茅台工艺和大曲，并且价格便宜实惠的贵州大曲。这种酒虽不限量，但是只针对内部员工，并且不能用茅台的瓶子和标签。被茅台员工成称为红梁窖酒。1976年，慢慢地这种酒的名气在...
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