文/李寻的酒吧 微信公众号(ID:lixundejiuba)我多次在“李寻谈酒”系列文章里面提到,300元以下的中国白酒大多数是固液酒或液态酒,这些文章发出去之后收到一些酒友的质疑,有酒友问——200元的五粮春就不是好酒了? 为了回应酒友的质疑,我专门在买五粮液(八代)的时候,在同一家店(西安小寨附近的军区服务社)买了五粮春和五粮醇,打算写品酒笔记来谈谈它们到底有什么区别。 对于酒友提出的问题——...
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近年,伴随小康进程的加速推进,全国中产以上人群的数量持续扩大,“未来普通大众饮用高端酒的频次将继续增大”成为行业共识,由此带来的高端白酒品牌机遇,给市场注入了新一轮活力。3月18日下午,“2019中国第二届高端酒发展趋势高峰论坛”在JW万豪酒店举行。景芝酒业总经理来安贵、景阳春公司销售总监毛成荣出席论坛,并围绕“三个基本研判、一个品质内核、三化运作模式”,同大家分享了对高端酒的理解和景芝酒业自身的...
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我不是专业酿造师,只是站在一个酒鬼的角度谈谈我对啤酒的理解。不当之处,欢迎拍砖并交流。 酿造啤酒首先是原料,从原料品种来说主要分三大类,一是按德国纯净法只采用麦芽酒花和酵母酿造,是比较传统的啤酒;二是现在国内开始流行的精酿,可以使用任何想使用的天然原料;三是中国市场占主流地位的工业啤酒,为了降低成本用大米、玉米、淀粉等,而且为了改善替代原料造成的劣质口感添加各种添加剂。 大同江啤酒其次是酿造工艺,...
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白鹤大吟酿算不算好酒?当然算,白鹤本身就是日本中高端品牌,而这款大吟酿又是清酒等级中最高的,品质自然是不可能差的。但需要注意的是,日本清酒中是允许合理添加酒精的,而这款白鹤大吟酿也是添加了酒精,所以才遭到质疑,但论口感,绝对是非常出色的。白鹤大吟酿的价格及口感特点白鹤大吟酿720ml价格:185元白鹤大吟酿1.8L价格:329元白鹤始建于1743年,拥有两百多年历史,如今已成为日本第一大品牌,定位...
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小糊涂神酒是小糊涂仙酒下的一款产品,小糊涂神酒所传递的体验是“小糊涂,大智慧”,小糊涂指的是这款酒本身,而智慧,是指酒品的结晶。那么,小糊涂神酒怎么样呢?价格贵吗?小糊涂神酒怎么样?好喝吗?该品牌产品属于是小糊涂仙酒系列,在文化方面继承了品牌的核心文化,将难得糊涂这种文化精神体现的淋漓尽致,充满了智慧。很多阅历丰富的人,他们都很欣赏这一款白酒,因为文化很对他们的胃口,而且该款白酒本身的酒质非常好,...
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我不是专业酿造师,只是站在一个酒鬼的角度谈谈我对啤酒的理解。不当之处,欢迎拍砖并交流。 酿造啤酒首先是原料,从原料品种来说主要分三大类,一是按德国纯净法只采用麦芽酒花和酵母酿造,是比较传统的啤酒;二是现在国内开始流行的精酿,可以使用任何想使用的天然原料;三是中国市场占主流地位的工业啤酒,为了降低成本用大米、玉米、淀粉等,而且为了改善替代原料造成的劣质口感添加各种添加剂。 大同...
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我们常听到人们评论一瓶葡萄酒时会摆出“平衡”二字。没错,这是一款葡萄酒的口感能否令人愉悦的决定性条件;可是,你是否觉得这个词听起来非常抽象,总给人一种说了等于没说的感觉?那么究竟应该怎么去理解,怎样去评价一款酒是否平衡,就是今天文章要帮助大家解决的问题。为了体会葡萄酒中的平衡到底是怎样的一种感觉,我们可以从葡萄酒中5个突出的味觉感受入手,它们分别是:酸度、酒精、单宁(涩度)、甜度、果香。这五个要素...
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众所周知,逢年过节,餐桌上总少不了酒助兴,在以前很多人会选择喝白酒。但近几年红酒开始走进我们的生活,但红酒素来就是高端优雅的象征,喝红酒有很多的讲究,在这其中主要的就是酒杯,为了饮用的氛围需要选择正确的酒杯,具体如下介绍!一、红酒杯怎么样才算好,怎么选1、酒杯一定要光滑透亮在选择酒杯的时候,首先要注意的是制作酒杯的材料。至少需要保证的是,酒杯一定要光滑透亮。在品酒的时候,观察酒的颜色也是享受过程中...
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点击上方 中国酒业杂志 关注公众号~近年,伴随小康进程的加速推进,全国中产以上人群的数量持续扩大,“未来普通大众饮用高端酒的频次将继续增大”成为行业共识,由此带来的高端白酒品牌机遇,给市场注入了新一轮活力。3月18日下午,“2019中国第二届高端酒发展趋势高峰论坛”在JW万豪酒店举行。景芝酒业总经理来安贵、景阳春公司销售总监毛成荣出席论坛,并围绕“三个基本研判、一个品质内核、三化运作模式”,同大家...
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