红麴米或简称红麴是一种将红麴菌接种在蒸熟的大米上，经发酵加工的米，呈紫红或棕红色，用于发酵、防腐、食物上色等功能，是一种天然的食品添加剂。另有红粬、福粬、赤麴、丹麴、红米等叫法，中国制作红麴米具有很长的历史传统。红麴米可用来制作红麴酒和红糟。红曲酒，我国的传统名酒，是一款味道独特，营养丰富的酒水饮料，更是无数养生患者非常喜欢的美酒佳酿。近日，有的朋友就问关于红曲酒是什么酒的这个问题，那么问题就来了...
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真假白酒怎么辨别？白酒市场真假难辨，以假乱真情况时有发生，那么，真假白酒怎么鉴别呢？下面教我们三个实用小技巧，简单快速的筛选出真假白酒。第1行，"、、内供"上面印着XX酒、内供酒，还有特需、特制、酒，还有XX年庆典酒、庆功酒等等。噱头很大，身份很神秘，价位还很贵，卖得特别好。酒厂师傅说现在根本就没有这种酒。很早之前有过一批内供酒，但是数量很少，而且年代很久了，早就被消耗完了。即使有剩余几瓶，因为白...
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产品名称：八里罕老窖酒厂老酒配料：水、高梁产地：内蒙古赤峰市度数：42%vol净含量：500ml储存方式：常温、阴凉、通风干燥包装种类：瓶装温馨提示：过量饮酒，有害健康八里罕老酒价格：宁城八里罕老窖 42度500ML 浓香型高粱原浆白酒 口感绵柔老酒 25元八里罕老酒由宁城老窖创始人马德海专家团队，采用古老的酿酒工艺，从己酸菌培养、酵母生香、多维曲制作及酿酒、窖藏都采用独到的工艺。汲取优质深层矿泉...
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67度八里罕闷倒驴不锈钢红瓶清香型白酒145ml的价格大概在29左右，67度八里罕闷倒驴不锈钢红瓶清香型白酒145ml是一款清香型白酒。67度八里罕闷倒驴不锈钢红瓶清香型白酒145ml酒体清香优雅，复合细腻，醇厚绵甜，饮后回味悠长，唇齿留香。下面就由小编带大家详细了解一下67度八里罕闷倒驴不锈钢红瓶清香型白酒145ml的信息！67度八里罕闷倒驴不锈钢红瓶清香型白酒145ml价格约为：29香型：清香...
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青红酒是黄酒，是产于福建省福州地区的传统黄酒品种，使用糯米为原料，采用福建独有的古田红曲为糖化发酵剂酿造而得，青红酒酒液呈琥珀色，口感柔顺，回味绵长。青红酒，是福建省福州地区特色传统黄酒品种。以福建独有的古田红曲做为糖化发酵剂，选用上好的糯米，配以秘制药白曲，按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成，色呈琥珀，口感柔顺绵长。青红酒取料及其讲究，以上好的闽江江畔糯米，和山泉兑酿之醇浓酒曲，置于发酵之地，...
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半甜型红酒是指含糖量12-45g/L之间的红酒，含糖量较高，能喝到甜味。半甜型红酒的酿制方法一般是在发酵过程中，在糖分完全转化成酒精前提前终止发酵，保留部分糖，增加红酒的含糖量。半甜葡萄酒发酵的过程中，葡萄中的果糖和葡萄糖会转化为酒精。要想保留一定的糖分，需要在发酵彻底完成前，终止发酵。可以在后期通过升高温度的方法杀死酵母菌，从而停止发酵。这样，半甜红葡萄酒就可以酿造出来了。葡萄酒按含糖量可分为四...
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智利十八罗汉是指18款智利优质葡萄酒，是由“台湾葡萄酒教父”陈新民先生提出的，这十八款酒包括活灵魂、魔爵红、马克西米诺、蒙特斯富乐 、查威克 、天鹰、桑雅等。智利十八罗汉代表着智利葡萄酒的十八款精品酒款，在两岸三地华语圈享有“葡萄酒教父”美誉的葡萄酒鉴赏家陈新民曾把18款智利最顶级的葡萄酒比喻为“智利葡萄酒18罗汉”。这18罗汉囊括了智利最顶级酒庄的顶尖系列。活灵魂酒庄（Almaviva Wine...
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十八酒坊是指十八家不同的酿酒商铺，包括福兴隆、德源涌、天成、恒德成、德昌、庆畲增、记兴、兴源祥、福聚兴、恒聚成、义庆隆等。市场上的主流产品有醇柔二十年、醇柔15年、醇柔12年、醇柔10年、王牌、醇柔8年、蓝钻、紫钻、红宝石等。十八酒坊虽与衡水老白干不是同一品牌，但与衡水老白干又息息相关，她是秉承衡水数百年的酿酒工艺，酿制而成，从衡水老白干借力，十八酒坊成就了今天的市场地位。十八酒坊衡水古称桃城，素...
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