冰酒（Icewine）也称冰果酒，源于德文“Eiswein”。冰酒有悠久的历史，这是一种晚收甜酒。只能在葡萄庄园中的葡萄自在然温度低于-7℃冻结时采收，带冰压榨制作而成。常见的酿造冰酒的葡萄品种包括雷司令、白威代尔、白诗南、琼瑶浆、绿维特利纳与品丽珠。冰酒是葡萄酒中的贵族，其产量稀少且不凡的生产方式决定了冰酒与生俱来的的珍稀与尊贵，被称为“上帝赐予的佳酿”。要想标记为冰酒酿酒的葡萄，必须在自然冻结...
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在聚会或是饭桌上，开一瓶佳酿同朋友小酌几杯，说些开心的故事或是吹牛谈天，会让时光过得更加愉快。在国外红酒或许是第一选择，而啤酒也颇受年轻人的欢迎，但在加拿大，则有一种独特的佳酿值得一品，那便是加拿大特产的酒精饮品：冰酒。琳琅满目的酒柜说到冰酒，也许许多人会觉得冰代表着冰镇，但其实不然。加拿大冰酒（Icewine），是一种甜型葡萄酒，利用气温在零下8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。Ic...
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莫高葡萄酒它是由我国甘肃河西走廊莫高葡萄庄园所生产的一款，他是浓缩了葡萄酒的精华，酿造而成。动人心魄的感觉，独具特色的味道，更加的纯正典雅，很多人都会毫不犹豫的选择这款酒，在夏日可以带给您一丝凉风，在冬日可以带给您一缕阳光。一直以来他所倡导最醇厚追求完美个性的生活，同时与生活进行一定的交流，是生活品质最完美的体现。莫高金冰葡萄酒，系选用甘肃武威羊河莫高葡萄庄园的白比诺葡萄、雷司令，酒体呈经典的禾杆...
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冰酒属于甜型葡萄酒，口味甜而不腻，酸但清爽，是很多人都喜爱的一种葡萄酒饮品。而且冰酒不仅好喝，内含营养物质也十分丰富，具有品饮保健的价值，只要适当的喝对身体很有好处。那么，冰酒好喝吗？冰酒怎么喝好喝？下面小编就带大家一起来了解看看。冰酒好喝吗？ 冰酒的口味相对于普通的红酒葡萄酒来说偏甜一些，女孩子更爱喝。从品质上来说，加拿大的冰酒可以说是目前最好的，因为得天独厚的自然条件，冰酒的酿造对葡萄的要求很...
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冰酒呢也属于葡萄酒的一个系列，也是属于葡萄酒的一种，它的酿造条件的比较严格的，产量小价格也很高，我们不管用那种方法饮用的时候都是要慢慢的品尝它的味道，但是不能浪费哦。因为它不是普通的酒类饮料哦。具体怎么喝呢小编就给大家来普及一下下。1.首先看冰酒的纯度和颜色，判断冰酒的浓度和酒龄。2.轻轻晃动酒杯，根据留在酒杯壁上的酒印看冰酒的酒精度和糖度。3.在晃动酒杯之前闻一下，然后慢慢晃动，以保证芳香逐渐散...
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除夕的夜饭，既是一年辛苦忙碌、辞别旧岁的重要时刻，又是具有祈望将来，迎接新年的特殊意义，当全家老少合欢团聚，共进年夜饭的时候，其乐融融，洋洋得意，自不必细说。在上海的风俗中，年夜饭这顿丰宴，一样很隆重。席面上鱼肉珍馐，花色繁多。糖腊银丝芥和炒塌科菜，那是上海地区的特产，年夜饭除了鱼肉海味，要算这种特别之处风味菜较为吸引人了。年夜饭的莱肴，上海人很讲究好名堂。有钱人家吃鱼吃肉，“年年有余”；还吃那种...
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冰酒是指在气温较低的时候，采摘葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造而成的葡萄酒。好的冰酒，有着很好的口感，品质也是很好的。为此需要大家好好的去品鉴。那么冰酒如何品鉴呢?下面就一起来看看冰酒品鉴攻略吧! 冰酒如何品鉴? 一观：通过冰酒的纯度和色泽来判断冰酒的浓度和新鲜度;轻轻晃动酒杯，将酒杯置于灯光下，观察酒的透明度和澄清度。质量越好的酒，就越清澈透亮。 二闻：在晃动酒杯之前闻一下，然后慢慢地晃动，以保证芳香...
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市面上的葡萄酒分很多种类，我们经常喝的都是红酒，可是相比红酒而言，冰酒就显得更加高贵一点，市面上的冰酒都是非常昂贵的，那么这么昂贵的饮品该如何喝呢?小编为大家准备了一篇冰酒怎么喝，冰酒如何喝呢，那么大家就请看下文吧!冰酒怎么喝冰酒口感怡人、甘美芬芳，所以品饮冰酒对于很多爱酒人士而言都是一种难得的美妙体验，有人形容喝冰酒“第一口，如置身天堂;第二口，仿佛飞翔在云霄”。冰酒的饮用不受时间和场合的限制，...
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冰酒的生产过程非常复杂，大致可以按照以下步骤进行：冷冻葡萄的采摘和分拣、压榨成浓缩葡萄汁、澄清过滤、控温发酵成葡萄原酒，然后陈酿、冷冻、过滤、杀菌、灌装成成品冰酒。喜欢喝冰酒的朋友可能会对冰酒的制作方法感兴趣。如果他们掌握了冰酒的制作工艺，以后喝冰酒会更方便。1、采摘：冰酒的采摘时间至关重要，这不仅关系到冰酒的风味，更关系到它的含糖量。冰酒的采摘在严冬，当气温达到-10℃至-14℃的...
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