昨天有酒友私信酒评君，问了这样一个问题：葡萄酒为什么会有螺旋盖，软木塞葡萄酒一定比螺旋盖葡萄酒更好吗?在很多初级葡萄酒爱好者看来，螺旋盖葡萄酒是工业化的产物，是低端酒的标志，而木塞葡萄酒才更天然，更传统，档次也更高一些。事情真是这样的吗?今天酒评君(微信号：jiuping_cn)就和大家分享一下螺旋盖和软木塞的区别，以及螺旋盖和软木塞是否是区别葡萄酒优劣的标志。酒评网 文/文刀刘无论是螺旋盖还是软...
查看全文 >
在白兰地的世界中，国内很多人只知道路易十三，却忽视了路易老爷的存在，了解路易老爷洋酒简介会发现它还是世界十大干邑白兰地品牌之一，品质一直都保持在世界顶尖水平，至于路易老爷xo什么档次，相比知名的卡慕、拿破仑等还要略高一点，价格也高略贵一点。路易老爷洋酒简介路易老爷始创于1828年，路易老爷先生（Louis Royer）从蜜蜂采蜜环节获得灵感，将其用于完善干邑工艺中原料挑选和基酒调配工作，并且从蜜蜂...
查看全文 >
葡萄酒存放在酒瓶里仿佛还会呼吸、成长，对于葡萄酒爱好者而言，将一瓶葡萄酒窖藏个十年，并非为了在十年之后品尝该瓶葡萄萄酒十年前的原汁原味，品饮者渴望的是葡萄酒经过十年的历练之后，变得更加成熟更加醇美、让风味更上一层楼。天然的软木塞，本身就拥有柔软与弹性的特质，可以密封瓶口又不完全阻隔空气，所以相当利于葡萄酒的未来发展，让酒仿佛有生命般风格更趋成熟、口感越醇厚圆润。软木塞派将软木塞从酒瓶中拔出、正想像...
查看全文 >
2021年悄无声息地过去了，即将迎来喜气盈盈的春节。很多网友开始准备年货，送礼物的事情。小编根据个人口味推荐几款性价比不错的威士忌，适合过年吃饭喝酒、有档次又有面子的聚会。一瓶威士忌，从大麦到装瓶，会经历7个步骤：发麦，糖化，发酵，蒸馏，桶陈，调配，装瓶。一般威士忌在装瓶前会进行最后一次加水，将酒精浓度降至40%—46%。藤目富士8年威士忌类型：调配型威士忌Blended Scotch Whisk...
查看全文 >
瓶塞是保护葡萄酒的重要防线，它能有效控制酒液和氧气的接触，进而避免陈年中的葡萄酒过度氧化。软木塞曾经是葡萄酒封瓶的选择，但现在，除了软木塞外，螺旋盖、玻璃塞等新型瓶塞也开始逐渐进入市场。接下来，快跟小编一起看看都有哪些常见的和不常见的瓶塞吧！（软木塞应该是所有人较熟悉的葡萄酒塞，目前市场上大部分的葡萄酒仍然使用软木塞封瓶。可以说，软木塞是葡萄酒的象征。一般来说，软木塞可以分为天然软木塞、聚合软木塞...
查看全文 >
葡萄酒的瓶塞往往对于不了解葡萄酒的人来说活，一直认为木塞子的葡萄酒才是真酒，才叫葡萄酒。然而葡萄酒的瓶塞还有很多，螺旋塞、木塞、水晶塞还有皇冠塞。下面就给大家介绍下市面上常见的葡萄酒的瓶塞。1、木塞木塞分为橡木塞和人工合成软木塞。橡木塞是历史最悠久的葡萄酒塞是天然软木塞，天然软木塞已有了千年的使用历史。天然橡木制作而成的葡萄酒塞，成本较高。它有一个致命的缺陷，它会使葡萄酒带有坏木塞味。坏木塞的味道...
查看全文 >
喜欢旧世界葡萄酒的朋友一定对软木塞再熟悉不过了，每次品酒的过程，开瓶塞都是非常有讲究的。然而随着新世界葡萄酒的壮大，螺旋盖越来越多出现在人们视野中，那么软木塞和螺旋盖，哪个好？ 首先我们来谈谈软木塞的优点和缺点。软木塞是由一种叫做栓皮栎(Quercus suber)的树皮加工而成，这种树皮的细胞排列规则而且中空，具有很好的弹性，用来做瓶塞能很好地密封瓶口，又不完全隔绝空气，有利于瓶中的葡萄酒慢...
查看全文 >
天然软木塞可以让葡萄酒与微量的空气接触，有利于高档葡萄酒的陈年，但是软木塞也有一个致命的缺点，那就是软木塞污染，受到软木塞污染的葡萄酒难以下咽，而且从外观上难以辨别。（图片来自东方IC）软木塞污染的发生概率高达0.7%-1.2%。保存不当的话，易导致葡萄酒过度氧化。（图片来自东方IC）螺旋盖只要选择合适的内衬材质，能保留更多果香喝葡萄酒最大的乐趣之一来源于其香气，螺旋盖密封性良好，从而能完美的保存...
查看全文 >
关于中国的白酒，可以说历史渊源悠久，自从中国白酒建国后，目前确认的白酒香型有十二种，有独具一格的酱香型，口感的清新的清香型，还有品味独到的酱香型等等，这些仅是白酒分支的一部分。现在越来越注重酒桌文化，看到现在很多人崇拜洋酒，威士忌、伏特加什么的，甚至还有人说威士忌口感丰富细腻，闻香很爽，我只怀疑可能说没有喝过正宗的白酒。作为本土贵州人，日常喜欢饮酒，给大家分享酒的口感香气这些到底是由酒的什么东西决...
查看全文 >
