对于葡萄园风土来说，土壤是一个十分重要的因素，它不仅关乎着葡萄的品质，也会间接影响当地葡萄酒的整体风格。接下来，本文将为你介绍几种常见的土壤类型及其对葡萄酒风格的影响。1. 砾石（Gravel）砾石由岩石经过风化或者河流冲刷、侵蚀而形成。以砾石为主的土壤通常质地疏松，排水性佳，但矿物质含量较低。疏松的质地可以让树根扎得更深以便充分吸收土壤中的养分和水分；优异的排水性则有助于葡萄园在雨季迅速排干积水...
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世界上有很多的国家，其中的一些国家是有生产葡萄酒的，比如以色列这个国家就是，那么，以色列的葡萄酒产区，你们对此是了解多少呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 在以色列，我们所到之地所接触的人，都能感受到宗教对他们的影响，使得他们能够严于律己，奋发图强，正如生长在这片土地的葡萄树一样，能够在贫瘠的条件下茁壮生长且开花结果并最终幻化为能够带给人们美好时光的美酒。 以色列葡萄酒产区的详细内...
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气候和海拔金钱溪地势低洼，这个沿海地区的气候类型是温和的地中海气候，在受海洋气候的影响较大的金钱溪，霜冻是罕见的，从海洋吹来的湿润的海风弥补了低降雨量的不足。产区的环境金钱溪葡萄酒区位于阿德莱德以南，距离阿德莱德的南部不到一个半小时的车程。附近还有大型淡水湖亚历山大里纳(Alexandrina)，金钱溪的酿酒厂分布在各地，酿酒厂彼此之间距离很近。产区的气候这里一年四季气候温和，由于周围有不少水域，...
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黑皮诺葡萄，虽然在新西兰、俄勒冈州和最近的加利福尼亚等地区蓬勃发展，但它的根源和最伟大的表现是在历史悠久的法国勃艮第葡萄酒区(法语称为Bourgogne)，特别是世界闻名的科特努伊特(Cote de Nuits)。此外，霞多丽在世界各地都有种植，在其他地方也有出色的酿制，在勃艮第的波恩山坡和夏布利都达到了顶峰。与波尔多混酿不同的是，波尔多混酿中使用了大量其他葡萄，而勃艮第葡萄酒的纯度较高，一般只使...
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概述众所周知，世界上大多数葡萄酒产区属于地中海气候，而中国大部分地区为典型的大陆性季风气候，夏季炎热多雨，冬季寒冷干燥。本文作者通过多年研究发现，国际上常用的Winkler指数、Huglin指数、最热月平均气温、生长季平均气温、纬度-温度指数、水热指数等气候评价指标不能很好地评估中国葡萄酒产区的气候适宜性。因为从积温上来看，虽然中国一些地区的积温可能等于甚至超过其他国家同纬度地区，但其存在着春秋温...
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按不同气候分成的五个葡萄酒产区你了解多少呢？想要培育出优质的葡萄，需要当地产区气候温度，风土的配合，依据北半球4月1日一10月31日，南北球10月1日一4月30日的大于10℃的有效积温，人们将葡萄栽培区划分为五个区域。接下来跟着小编一起来了解一下吧。美国学者(Amerine和Winkler，1944)在分析葡萄酒质与气候关系的基础上将美国加利福尼亚州的葡萄产区划分为五个气候区并指出第Ⅱ、Ⅲ区是加州...
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世界上有着许多的地方是生产葡萄酒的，并且其中的一些地方所生产的葡萄酒是很受人们的喜爱推崇，那么，有谁是知道智利葡萄酒产区的详细特点呢？又知道多少呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 位于南美洲西南端的智利，成为新世界排名的高端葡萄酒生产大国，与智利的地理位置息息相关。东面是安第斯山脉，西面是太平洋，北面是地球最干旱的阿塔卡玛沙漠，南面是古冰川。这些天然屏障将智利立出来，世世代代保...
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美国是一个新世界的葡萄酒产国，该国家的加州葡萄酒产区是一个很有名的，特别是里面的纳柏谷，那么，纳柏谷葡萄酒产区，大家是否熟悉过它呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 从旧金山出发，在伟大的金门大桥变成你身后的景色之后，再穿越sanrafael和novato，经过sonoma，你即将到达的是全美美食和美景爱好者的朝圣中心。napa valley作为加州葡萄酒中心的地位已经是不争的事实，甚至在...
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勃艮第以生产世界上最昂贵的葡萄酒而闻名。但是，除了这些贵的酒，还有更便宜的酒。本文首先概述了勃艮第产区，然后带您逐一探索勃艮第每个子产区的葡萄酒和葡萄酒。结合勃艮第葡萄酒的分级体系，阐明了各级葡萄酒之间的关系。让大家正确的解读法国勃艮第葡萄酒产区。勃艮第最为人熟知的5大产区，是夏布利、夜丘、伯恩丘、夏隆内丘和马贡。它们身上风格各具特色，也各有独到之处。夏布利夏布利是勃艮第产区最北部的葡萄酒产区，是...
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