两大电商平台的618活动已经在各平台全面宣传开了，还记得上次与活动擦肩而过的那一刻吗？再不出手又要等一年啦，今年618怎么玩？想薅羊毛的，预售一定要参加！天猫平台-法庄葡萄酒旗舰店：【预售活动】5.26晚8点-5.31晚8点是预售活动，勃艮第热门酒款付定金锁定优惠价，尾款可叠加跨店每满300-50元优惠，上不封顶。尖端好酒，提前预订低过618！京东平台-法庄葡萄酒旗舰店：【预售活动】5.23晚8点...
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餐前酒是指正式用餐前饮用的酒，主要是起到开胃的作用，餐前酒并不是指某种特定的酒，而是指适合餐前饮用的一类型酒，餐前酒的种类多样，常见有味美思、雪莉酒、干白、香槟、茴香酒等，餐前酒主要以低糖清新的干型葡萄酒为主，含糖量高易产生饱的感觉，所以一般为干型。1、餐前酒的来源餐前酒的起源于一法国的药剂师，药剂师为了掩盖奎宁的苦味，便使用葡萄酒为基酒调制出有药性的酒精饮品，后来这种调制方式流行起来，人们也开始...
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如今，我们身边的爱酒人士比比皆是，可见酒成了我们生活中不可或缺的一部分。我们不仅仅是饮酒，还要不断地了解酒文化。酒文化博大精深，今天我们就来了解一下到底什么是特曲酒、大曲酒、头曲酒、二曲酒。酒粬一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。通俗解释，实际上就是粮食发霉之后演变而成。纵观世界各国用谷物原料酿酒的历史，可发现有两大类：一类是以谷...
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不知道大家有没有注意到，在很多的葡萄酒的瓶帽上面有一些小孔，有的小孔是两个，有的小孔是三个，那么不禁就会有人产生疑问，这些小孔是做什么用的，这些酒被顽童动了手脚呢？还是生产过程中的一些不当操作导致的？亦或者有什么实际的用途呢？其实葡萄酒封口上的小孔其实大有作用的，既然大部分的葡萄酒酒帽上都有小鼻孔，那必然是有它的科学依据的。葡萄酒是一种具有生命的酒，葡萄酒会随着存放时间的增长，口感会慢慢的变得越来...
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葡萄酒瓶帽上有小孔，相信经常喝葡萄酒的人都发现了，而对葡萄酒接触不多的朋友可能觉得奇怪，这瓶葡萄酒是不是被人动了手脚？不知道有没有人注意到，有些葡萄酒的瓶封上会有小孔，有两个或三个，甚至四个。为什么会有小孔？这样的葡萄酒正常吗？01瓶封上为什么会有小孔？有些酒友就炸了，认为这酒已经被人动过了！当然，也有资深酒粉来答疑。这些小孔是生产商特意为之，“存在即合理”，这些小孔自有妙用。那么葡萄酒瓶封上的小...
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波尔多（Bordeaux）的名声早已无需赘言，而名震天下的波尔多混酿更是许多酒友心中挚爱，这种混酿法早就成为了其它产地争相模仿的对象。波尔多红酒用的什么葡萄酿造波尔多红葡萄酒素以混酿著称，这主要是由于当地多变的天气使得单独依赖某一葡萄品种风险较大。而波尔多不同葡萄品种的花期和成熟期不尽相同，因此能在一定程度上规避天气因素造成的损失。另外，不同葡萄品种的优缺点也不尽相同，因此采用混酿法可以扬长避短，...
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葡萄酒的种类最基本是根据颜色分类，分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。红葡萄酒单宁丰富，入口酸涩；白葡萄酒的酸度较高，口感清爽；桃红葡萄酒特点介于两者之间，口感清新，果香浓郁。国内常用红酒来通称葡萄酒，是因为在葡萄酒刚进入中国时，最常见的是红葡萄酒，导致了大家以为葡萄酒都是红色的，因此才开始称为红酒。葡萄酒有很多种类，因为酿制葡萄品种和酿制工艺不同，会有不一样的颜色。葡萄酒按颜色分有红葡萄酒、桃红...
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要是你平常观察够仔细的话，一定会发现葡萄酒瓶底部是凹进去的。酒瓶下方的凹槽，也被称为“Punt”，其专业术语为“碹底”。这个凹槽是做什么用的？一直以来有很多不同的看法，哪些是对的哪些不太准确？一起来研究一下吧。说法一：凹槽是为了让瓶内装酒少一点，有缺斤少两嫌疑。很多人都以为，葡萄酒瓶底凹进去是为了减少酒的装瓶量，这看起来似乎说得通。但实际上，无论新旧葡萄酒生产国都有严格的法律规定，无论采用什么类型...
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【用于陈储的大橡木桶 来源：网络】作为葡萄酒的爱好者，我们都知道橡木桶对于葡萄酒的重要影响，甚至有些偏激的人认为不过橡木桶的葡萄酒都是不好的，这种观点肯定不完全正确，但同时也说明了橡木桶的重要意义。几千年来，随着葡萄酒的诞生到现在，橡木桶一直被用于葡萄酒发酵、陈储和装运。我们今天就来讨论一下橡木桶大小对于葡萄酒的影响，以及新桶和旧桶的差异。讨论橡木桶大小对于葡萄酒的影响，当然要先说一下橡木桶在葡萄...
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